mytutru
Tổng số bài gửi : 11171
Registration date : 08/08/2009
 |  Tiêu đề: Đậu phụ cuộn lá lốt  Wed 28 Mar 2012, 18:52 | |
| Món chay: Đậu phụ cuộn lá lốt
* Nguyên liệu:
- Đậu phụ: 1 bìa
- Lá lốt: 1 mớ
- Mộc nhĩ: 3 cái
- Nấm hương: 3 cái
- Hành khô
- Gia vị, dầu ăn
* Cách làm:
- Đậu phụ cho vào bát nghiền nhuyễn
- Mộc nhỉ, nấm hương ngâm nước ấm cho nở, bỏ chân, rửa sạch rồi thái nhỏ
- Lá lốt rửa sạch. Chọn những lá to để gói còn những lá nhỏ thì thái nhỏ dùng để trộn vào nhân
- Cho đậu phụ đã nghiền nhuyễn, mộc nhĩ, nấm hương, lá lốt đã thái nhỏ,
hành khô băm nhỏ vào bát tô rồi trộn đều. Cho thêm 1 chút gia vị vào.
- Tiếp theo cho là cho nhân vào lá lốt rồi cuộn.
- Bắc chảo rồi rán giòn.
- Món chả này chấm với nước mắm chay ăn cùng cơm hoặc bún sẽ ngon tuyệt.
Mời cả nhà cùng thưởng thức! |
|
Tân nhạc ♫
