| Bài viết mới |  Mái Nhà Chung by mytutru Yesterday at 23:18
EM CHIM HÁT HAY QUÁ by mytutru Yesterday at 21:55
Thơ Nguyên Hữu 2022 by Nguyên Hữu Yesterday at 20:17
Thơ Tú_Yên phổ nhạc by Tú_Yên tv Yesterday at 12:56
Lời muốn nói by Tú_Yên tv Yesterday at 12:37
Hơn 3.000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu by phambachieu Wed 08 May 2024, 11:15
Một thoáng mây bay 13 by Ai Hoa Wed 08 May 2024, 10:00
ĐÔI BÀN TAY NGHỆ NHÂN by mytutru Tue 07 May 2024, 23:54
BÊN GIÒNG LỊCH SỬ 1940-1965 - LM CAO VĂN LUẬN by Trà Mi Tue 07 May 2024, 08:05
Cột đồng chưa xanh (2) by Ai Hoa Mon 06 May 2024, 11:42
Chết rồi! by Ai Hoa Mon 06 May 2024, 11:31
LỀU THƠ NHẠC by Thiên Hùng Sun 05 May 2024, 11:06
Tranh Thơ Viễn Phương by Viễn Phương Fri 03 May 2024, 19:13
Người Em Gái Da Vàng by Viễn Phương Fri 03 May 2024, 06:36
Những Đoá Từ Tâm by Việt Đường Wed 01 May 2024, 21:49
7 chữ by Tinh Hoa Tue 30 Apr 2024, 10:59
5 chữ by Tinh Hoa Sun 28 Apr 2024, 22:27
Thi tập "Chỉ là...Tình thơ" by Tú_Yên tv Thu 25 Apr 2024, 12:56
Trang thơ Tú_Yên (P2) by Tú_Yên tv Thu 25 Apr 2024, 12:51
Quán Tạp Kỹ - Đồng Bằng Nam Bộ by Thiên Hùng Wed 24 Apr 2024, 11:48
Trụ vững duyên thầy by Trà Mi Tue 23 Apr 2024, 07:34
THIỀN TUỆ (diệt trừ đau khổ) by mytutru Tue 23 Apr 2024, 00:07
Nhận dạng phụ nữ giàu có by Trà Mi Mon 22 Apr 2024, 08:36
Bức tranh gia đình by Trà Mi Mon 22 Apr 2024, 08:09
Mẹo kho thịt by Trà Mi Mon 22 Apr 2024, 07:29
SẦU LY BIỆT by Phương Nguyên Sun 21 Apr 2024, 23:01
Trang Họa thơ Phương Nguyên 2 by Phương Nguyên Sun 21 Apr 2024, 22:56
Trang viết cuối đời by buixuanphuong09 Sun 21 Apr 2024, 06:38
Mức thù lao không ai dám nghĩ đến by Trà Mi Wed 17 Apr 2024, 11:28
KHÔNG ĐỀ by Phương Nguyên Wed 17 Apr 2024, 11:00
|
| Âm Dương Lịch | |
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
|
| | | Chè củ năng cốt dừa kiểu Thái |    |
| | Tác giả | Thông điệp |
|---|
Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Chè củ năng cốt dừa kiểu Thái  Mon 04 Apr 2011, 23:15 | |
| Chè củ năng cốt dừa kiểu Thái Món chè thơm mùi cốt dừa, ngọt mát vị đường phèn, khi ăn cắn vào những hạt củ năng giòn giòn rất thú vị.
Nguyên liệu:
- 15 - 20 củ năng
- 10 giọt màu thực phẩm màu đỏ
- 120g bột năng
- 60g đường
- 60ml nước cốt dừa
Cách làm:
Củ năng rửa sạch, gọt vỏ, xắt hạt lựu.
Hòa tan 10 giọt màu thực phẩm vào khoảng 30ml nước; trộn đều vào củ năng và để khoảng vài phút cho củ năng thấm màu.
Cho chỗ củ năng vào tô bột năng, trộn lên cho bột bám đều vào củ năng. Xịt hoặc vẩy một chút nước, trộn đều và thêm một chút bột khô nữa cho bột bám vào củ năng nhiều hơn.
Cho chỗ hạt củ năng ra rá hoặc rây thưa, rây cho bột thừa rơi hết.
Đun một nồi nước sôi, thả chỗ hạt củ năng vừa rây vào khoảng hơn một phút hoặc cho đến khi hạt nổi hết lên thì ngay lập tức vớt ra và thả vào tô nước lạnh để hạt không bị nát.
Đun nóng 60ml nước với 60g đường tới khi sôi thì tắt bếp; thêm 60ml nước cốt dừa. Để nguội và thêm đá, thả hạt củ năng vào; vậy là bạn có ngay một bát chè củ năng kiểu Thái thật thơm mát!
Mách nhỏ: bạn có thể thêm lá dứa vào công đoạn đun nước đường để có món chè thơm mùi lá dứa rất dễ chịu.
Theo Andy |
|  | | MDnguyen50
Tổng số bài gửi : 164
Location : 17/11
Registration date : 09/04/2010
| | Tiêu đề: Re: Chè củ năng cốt dừa kiểu Thái Tue 05 Apr 2011, 12:04 | |
| Hỏi thật tỷ nhé! Hồi trứoc tỷ học ngánh nào, mà bây giờ cái gì tỷ cũng biết hết vậy? |
| | | | Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
| | Tiêu đề: Re: Chè củ năng cốt dừa kiểu Thái Wed 06 Apr 2011, 03:18 | |
| - MDnguyen50 đã viết:
- Hỏi thật tỷ nhé! Hồi trứoc tỷ học ngánh nào, mà bây giờ cái gì tỷ cũng biết hết vậy?
hihhi, Shiroi đâu có biết gì nhiều đâu sis, chỉ sưu tầm về chia sẻ với mọi người thôi  |
| | | | Sponsored content
| | Tiêu đề: Re: Chè củ năng cốt dừa kiểu Thái | |
| |
| | | | |
Similar topics |  |
|
| Trang 1 trong tổng số 1 trang | |
| | Permissions in this forum: | Bạn không có quyền trả lời bài viết
| |
| |
| |
Tân nhạc ♫
