Big Cheese
Chị Dương Thị Thủy, nhà hàng Black Cat sẽ giới thiệu với các bạn một món hamburger có tên: BIG CHEESE.
Nguyên liệu:
500 gram thịt bò bằm;
6 lát thịt heo xông khói;
2 quả cà chua;
1 củ hành tây
1 trái dưa leo muối;
1 bắp xà lách;
50 gram mù tạt;
50 gram mayonnaise;
4 lát phô mai Mỹ;
Hạt nêm Knorr;
muối, tiêu;
1 cặp bánh kẹp burger cỡ khổng lồ.
Thực hiện:
-Nhồi thịt thành một miếng tròn, đường kính 20cm, dày 2cm, nêm nếm với hạt nêm từ thịt thăn và xương ống, muối và tiêu.
-Cắt hành, cà chua, dưa leo muối thành lát. Nhặt rau xà lách, rửa sạch, để ráo.
-Chiên thịt bò trên một chảo lớn khoảng 4 phút. Trở măt thịt khi bắt đầu thấy nước thịt chảy ra. Chiên mặt còn lại khoảng 4 phút, cho thịt xông khói lên, sau đó cho tiếp 4 miếng phô mai lên trên, đậy nắp lại và nấu thêm khoảng 1 phút.
-Quết sốt mayonnaise và mù tạt lên bánh kẹp. Sau đó, xếp rau xà lách, cà chua, hành tây và dưa leo muối lên. Cho nhân thịt chiên đã chín lên miếng bánh và cho miếng bánh kẹp còn lại lên trên cùng.
Tân nhạc ♫
Tiêu đề: Big Cheese 
Sat 23 Jan 2010, 03:48
