Xoài ngâm siro sả và kem dừa
Trong những ngày hè nóng nực, bạn muốn chế biến một món tráng miệng lạ, ngon lại dễ làm, dễ kiếm nguyên liệu nhưng lại không biết làm thế nào? Bạn Trần Ngô Lâm Khanh sẽ giới thiệu với các bạn cách làm món tráng miệng Xoài chín ngâm sirô sả và kem dừa rất phù hợp trong những ngày thời tiết nóng nực.
Thành phần:
- 1 quả xoài chín
- 200g sả tươi
- 150g đường
- 1 trái chanh tươi
- 1 bó lá húng nhũi
- Hương Vanilla
- Kem Dừa
Thực hiện:
- Cho sả, nước, đường, vào nồi nấu sôi khoảng 5 phút. Cho thêm hương vanilla, vỏ chanh nhuyễn, lá húng nhũi vào. Tắt bếp, đậy nắp lại 1 đến 2 giờ cho sả thơm. Lọc lấy nước cho vào tủ lạnh ngăn mát cho đến khi mát lạnh. Cho thêm 1 ít lá húng nhũi băm vào nước sả cho thơm và mát.
- Xoài, cắt thành miếng mỏng.
- Dùng một đĩa sâu lòng, đặt khuôn tròn (không đáy) vào chính giữa, xếp xoài xen kẽ vào khuôn. Rót sirô sả vào đĩa. Múc 1 cúp kem dừa để lên trên hoa hồng, trang trí thêm 1 lõi cây sả non lên trên kem. Dùng lạnh.
Tân nhạc ♫
Tiêu đề: Xoài ngâm siro sả và kem dừa 
Sat 16 Jan 2010, 00:26
