Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Đậu hũ trứng chiên xù  Thu 22 Jul 2010, 23:24 | |
| Đậu hũ trứng chiên xù Nguyên liệu: 4 phần ăn
Đậu hũ trứng: 2 cây;
trứng gà: 1 quả;
bột mì: một ít;
bột xù: 200g;
thịt chà bông: 50g;
hành lá: 3 tép.
Chế biến và trình bày:
Đậu hũ trứng cắt khoanh dày 1cm. Trứng gà đánh đều với bột mì. Nhúng đậu hũ vào bột mì, rồi vào trứng, xong lăn qua bột xù vài lần cho bột áo đều. Chiên đậu hũ ngập dầu, khi thấy vàng vớt ra để lên giấy thấm bớt dầu. Cho đậu hũ ra dĩa, trên mỗi miếng đậu hũ để một
ít hành lá phi dầu, ít thịt chà bông. Đậu hũ trứng ăn với tương ớt hoặc xốt mayonnaise. |
|
Tân nhạc ♫
