Trang ChínhTìm kiếmLatest imagesVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Thơ Nguyên Hữu 2022 by Nguyên Hữu Yesterday at 20:08

NGƯỜI ƠI… by Tinh Hoa Yesterday at 12:18

NỖI NIỀM by buixuanphuong09 Yesterday at 10:01

Cuộc đấu trí 75 ngày ở hội nghị Geneve by buixuanphuong09 Sun 21 Jul 2024, 11:37

NHỮNG BÀI THƠ CŨ (Phương Nguyên) by Phương Nguyên Sun 21 Jul 2024, 09:48

Hơn 3.000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu by phambachieu Sun 21 Jul 2024, 09:07

LẠI RỬA by Phương Nguyên Sat 20 Jul 2024, 09:50

SƯ TOẠI KHANH (những bài giảng nên nghe) by mytutru Thu 18 Jul 2024, 23:24

GIÀU CŨNG KHỔ (Lí Lắc) by Phương Nguyên Thu 18 Jul 2024, 22:56

Đường luật by Phương Nguyên Thu 18 Jul 2024, 07:31

Tin Thời Sự Và Những Bình Luận “Trái Chiều” by buixuanphuong09 Wed 17 Jul 2024, 10:56

Thơ Tú_Yên phổ nhạc by Tú_Yên tv Tue 16 Jul 2024, 15:52

Thi tập "Chỉ là...Tình thơ" by Tú_Yên tv Tue 16 Jul 2024, 15:48

Trang thơ Tú_Yên (P2) by Tú_Yên tv Tue 16 Jul 2024, 15:42

Chùm thơ "Có lẽ..." by Tú_Yên tv Tue 16 Jul 2024, 15:38

7 chữ by Tinh Hoa Tue 16 Jul 2024, 14:43

Một thoáng mây bay 13 by Phương Nguyên Fri 12 Jul 2024, 09:39

4 chữ by Phương Nguyên Thu 11 Jul 2024, 08:29

Quán Tạp Kỹ - Đồng Bằng Nam Bộ by Phương Nguyên Thu 11 Jul 2024, 08:26

LỀU THƠ NHẠC by Thiên Hùng Thu 11 Jul 2024, 01:33

LẠI KIẾN by Phương Nguyên Wed 10 Jul 2024, 08:52

Trang Họa thơ Phương Nguyên 2 by Phương Nguyên Sat 06 Jul 2024, 10:33

NHỜ GIÚP by Phương Nguyên Sat 06 Jul 2024, 10:03

Trụ vững duyên thầy by buixuanphuong09 Sat 06 Jul 2024, 08:31

Tu sĩ nhân dân by Trà Mi Fri 05 Jul 2024, 14:39

KIẾN by Phương Nguyên Fri 05 Jul 2024, 10:54

TỨC ẢNH… ĐỀ THƠ by Phương Nguyên Fri 05 Jul 2024, 10:12

Người Việt ăn cắp tại Nhật by Trà Mi Tue 02 Jul 2024, 08:57

Trang viết cuối đời by buixuanphuong09 Mon 01 Jul 2024, 11:38

Lục bát by Tinh Hoa Sat 29 Jun 2024, 21:09

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu

Share | 
 

 Bánh cuốn áp chảo

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Bánh cuốn áp chảo Empty
Bài gửiTiêu đề: Bánh cuốn áp chảo   Bánh cuốn áp chảo I_icon13Wed 04 Jan 2012, 01:35

Bánh cuốn áp chảo



Lớp bánh cuốn bên ngoài vừa dẻo lại giòn giòn, lớp nhân thịt bên trong vừa thơm vừa nóng hổi, quyện với củ sắn lựt xựt sẽ đem lại bữa sáng lạ và ngon miệng!

Bánh cuốn áp chảo Dsc_1410 Nguyên liệu

bánh ướt 500 gr
thịt heo 200 gr
củ sắn 150 gr
Gía, hẹ, chanh
Dầu ăn, nước tương
Nước mắm, đường
Tỏi, ớt, hành phi


Các bước thực hiện


  1. Bánh cuốn áp chảo Dsc_1412 Bánh ướt mua về tách ra từng miếng, thoa ít dầu ăn. Ướp bánh với 1 muỗng canh nước tương. Thịt heo rửa sạch, xắt miếng mỏng, nhỏ. Nêm vào tô thịt 1 muỗng canh nước tương, ½ muỗng cà phê hạt nêm, đường, dầu mè.


  2. Bánh cuốn áp chảo Dsc_1413 Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch, bào mỏng và xắt thành sợi dài. Giá, hẹ lặt bỏ phần gốc, rửa sạch, để ráo. Bắc chảo nóng, phi thơm tỏi với dầu ăn, cho phần thịt vào xào rồi cho tiếp củ sắn, giá hẹ, đảo nhanh tay, tắt bếp.


  3. Bánh cuốn áp chảo Dsc_1414 Trải bánh cuốn ra đĩa, cho phần nhân vào giữa, cuốn lại. Đun chảo, cho bánh cuốn vào áp chảo. Pha nước mắm: 1 muỗng canh nước mắm,1 muỗng canh nước cốt chanh,1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước lọc, ớt bằm. Rắc hành phi, dùng nóng.


Bánh cuốn áp chảo Dsc_1411

nguyenthanh
Về Đầu Trang Go down
 
Bánh cuốn áp chảo
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Similar topics
-
» Đời người qua 4 cái chai.
» Độc đáo kiến trúc chùa 've chai'
» Chào các bạn, có thể cho mình tham gia không ạ ?
» THUYỀN THU XIN KÍNH CHÀO CÁC ANH CHỊ VÀ CÁC BẠN
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Tập làm bếp ::   :: Món mặn-