Súp Miso chay

Tiêu đề: Súp Miso chay Sun 05 Feb 2012, 16:29

Súp Miso chay

Món này rất thông dụng trong những bữa ăn của người Nhật, rất bổ dưỡng nhé

Nguyên liệu

Soya Bean Paste 2 muỗng
Cải thìa 200 g
Nấm rơm < nấm đông cô tươi > 100 g
Đậu hủ non 2 miếng < vừa >
Nước tương 2 muỗng
Nước 500 ml
Rong biển 10 g
Gia vị để nêm nếm ...

Các bước thực hiện

Đầu tiên các bạn sơ chế nguyên liệu trước
Rau và nấm rữa sạch ngâm muối cho sạch.
Sau đó cắt nhỏ ra thành 5 khúc đối với rau và 4 khoanh bổ dọc đối với nấm
Rong biển ngâm nước 10' cho chúng nở hết rồi bỏ nước dơ đó đi lấy rong biển thôi
Bắt nồi nước lên bếp đợi cho sôi ta cho Soya Bean Paste

Tán đều cho Soya Bean Paste tan ra nước có màu nâu nhạt và có mùi đặc trưng của loại Soya Bean Paste.
Tiếp đó bỏ rong biển vào rồi tới nấm tiếp nữa là rau cải và cuối cùng mới tới đậu hủ.
Quậy ít nhẹ đều tránh làm nát đậu mất ngon mất thẩm mỹ Wink

Nêm nếm vào, đặc biệt để ý các công thức của các món nhật không hề có mắm nhé !!!
Nêm nước tương < xì dầu > + 1 ít đường cho dịu + 1 muỗng canh hạt nêm rong biển là oki
Thế là thưởng thức được rồi . Nói chung là không có gì khó và phức tạp toàn nguyên liệu dễ tìm.

Súp Miso chay 647629

Sưu tầm

Tổng số bài gửi : 25 Registration date : 14/01/2011

Shiroi đã viết:

Súp Miso chay

Món này rất thông dụng trong những bữa ăn của người Nhật, rất bổ dưỡng nhé

Nguyên liệu

Soya Bean Paste 2 muỗng
Cải thìa 200 g
Nấm rơm < nấm đông cô tươi > 100 g
Đậu hủ non 2 miếng < vừa >
Nước tương 2 muỗng
Nước 500 ml
Rong biển 10 g
Gia vị để nêm nếm ...

Các bước thực hiện

Đầu tiên các bạn sơ chế nguyên liệu trước
Rau và nấm rữa sạch ngâm muối cho sạch.
Sau đó cắt nhỏ ra thành 5 khúc đối với rau và 4 khoanh bổ dọc đối với nấm
Rong biển ngâm nước 10' cho chúng nở hết rồi bỏ nước dơ đó đi lấy rong biển thôi
Bắt nồi nước lên bếp đợi cho sôi ta cho Soya Bean Paste

Tán đều cho Soya Bean Paste tan ra nước có màu nâu nhạt và có mùi đặc trưng của loại Soya Bean Paste.
Tiếp đó bỏ rong biển vào rồi tới nấm tiếp nữa là rau cải và cuối cùng mới tới đậu hủ.
Quậy ít nhẹ đều tránh làm nát đậu mất ngon mất thẩm mỹ Wink

Nêm nếm vào, đặc biệt để ý các công thức của các món nhật không hề có mắm nhé !!!
Nêm nước tương < xì dầu > + 1 ít đường cho dịu + 1 muỗng canh hạt nêm rong biển là oki
Thế là thưởng thức được rồi . Nói chung là không có gì khó và phức tạp toàn nguyên liệu dễ tìm.

Súp Miso chay 647629

Sưu tầm

» Lẩu Bát Bửu chay
» Hải sâm chay
» Súp miso giải nhiệt ngày nắng nóng
» Hủ tiếu chay
» Bò bía chay