Gà Sốt Rượu Đỏ

Tiêu đề: Gà Sốt Rượu Đỏ Sun 22 Jun 2014, 00:23

Gà Sốt Rượu Đỏ

Miếng gà giòn tan quyện với sốt rượu đỏ cho ta hương vị ngọt ngào. rất thích hợp trong mâm cơm gia đình.

Nguyên liệu

300 gr cánh gà
1/2 mcf tiêu
1/5 mcf muối
1 mcf đường
1 muỗng canh dầu hào
1 muổng nước tương đen
2 muỗng canh rượu đỏ
2 muỗng canh ketchup
1 muỗng canh tương ớt
hành lá thái nhỏ

Các bước thực hiện

Bước 1: Gà rửa sạch để ráo. Ướp vào gà muối + tiêu + dầu hào + nước tương đen trộn đều để 10 phút cho gà thấm
Gà Sốt Rượu Đỏ Img_3810

Bước 2: bắt chảo dầu lên bếp. Khi dầu hơi nóng cho gà vào chiên với lửa vừa. Khi gà chín vàng gắp ra dĩa.
Gà Sốt Rượu Đỏ Img_3811

Bước 3: Bắt một cái chảo khác lên bếp, cho chút xíiu dầu, chờ dầu nóng thì cho ketchup + tương ớt + đường + srượu đỏ vào khuất đều với lửa nhỏ . Khi sốt vừa sôi thì cho gà đã chiên vàng vào trộn đều rồu tắt bếp.
Gà Sốt Rượu Đỏ 1_12610

Trình bày: Cho gà ra dĩa, rắc hành lá lên trên. Dùng nóng với cơm.

Sưu tầm