Trang ChínhTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Today at 11:18

Nhật ký Trương Chi by Ai Hoa Today at 11:00

Thơ nối tiếp by Việt Đường Today at 10:44

Ý nghĩa nụ hôn by Trà Mi Today at 10:16

THƠ HUỲNH KIM NHÂN by HUỲNH KIM NHÂN Today at 07:18

Tết by Tinh Hoa Today at 00:24

CÒN NHỚ..CHƯA QUÊN - THƠ NGUYÊNHOANG. by NGUYÊNHOANG Yesterday at 22:01

THƠ HOẠ NGOÀI by buixuanphuong09 Yesterday at 17:39

Bộ sưu tập cánh vẩy 4 by buixuanphuong09 Yesterday at 10:57

Nhân Văn Giai Phẩm - Thuỵ Khuê by Trà Mi Yesterday at 08:50

KIM DUNG GIỮA ĐỜI TÔI - VŨ ĐỨC SAO BIỂN by Trà Mi Yesterday at 08:22

Tiếng Gọi của Non Sông by Trà Mi Yesterday at 08:13

VỊNH PHONG CẢNH by buixuanphuong09 Yesterday at 08:08

Thế giới Tình yêu by nguoidienviyeunguoi Yesterday at 07:58

Người Hồng Kông không phải người Trung Quốc? by Trà Mi Yesterday at 07:27

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Mon 17 Feb 2020, 15:21

Hỏi by Tinh Hoa Mon 17 Feb 2020, 11:52

Chút tâm tư by tâm an Sun 16 Feb 2020, 23:05

VÌ SAO NHO ? ......HÁT by nguoidienviyeunguoi Sun 16 Feb 2020, 17:09

LỀU THƠ NHẠC by Thiên Hùng Sun 16 Feb 2020, 07:45

Rụng by Tinh Hoa Sat 15 Feb 2020, 12:09

DẤU CHÂN TRẦN THẾ by BachVanNhi Sat 15 Feb 2020, 10:11

VUI LỄ TÌNH NHÂN by Ma Nu Sat 15 Feb 2020, 03:00

cây đa bụi chuối by chuoigia Sat 15 Feb 2020, 02:22

Mytutru 2020 Nhiều Chuyện by mytutru Thu 13 Feb 2020, 23:01

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by buixuanphuong09 Thu 13 Feb 2020, 13:59

BÀI THƠ VỀ CÁC ĐỊA DANH QUÊ HƯƠNG TÔI by mayngan2 Thu 13 Feb 2020, 11:13

ÐÔI MẮT NGỌC by BachVanNhi Thu 13 Feb 2020, 10:25

Một Bài Pháp Ngắn (Hỏi Đáp) by mytutru Thu 13 Feb 2020, 08:29

Năm 2020 by mytutru Thu 13 Feb 2020, 00:42

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Cá chiên xốt me

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19887
Registration date : 23/11/2007

Cá chiên xốt me Empty
Bài gửiTiêu đề: Cá chiên xốt me   Cá chiên xốt me I_icon13Tue 20 Aug 2013, 22:56

Cá chiên xốt me


Một món ăn với nguyên liệu chính là cá basa sẽ giúp chúng ta giảm các chứng loạn nhịp tim, đặc biệt rất tốt cho trẻ em trong quá trình phát triển trí tuệ.

Cá chiên xốt me View.php?img=1377014149


Nguyên liệu:

Cá basa phi lê: 350g;
Hành tây: 1/2 củ; Hành lá: 2 cây; Ớt sừng: 1 trái;
Me vắt không hạt: 50g;
Ngò rí, bột năng, tiêu; Đường, nước mắm, dầu ăn; Nước tương; Hạt nêm.

Cách làm:

- Cá thấm khô nước, cắt miếng dài 6cm, ngang 2cm, ướp cá với 1m hạt nêm và 1 ít tiêu, để thấm 15 phút.
- Hành tây cắt hạt lựu. Ớt cắt hình thoi. Hành lá cắt 1cm. Dằm me với 1 chén nước nóng, lọc lấy nước.
- Làm xốt me: xào thơm hành tây, cho 1M đường vào thắng caramel, thêm nước me, nấu nhỏ lửa cho đến khi cạn sệt, nêm 1/2 nước mắm và 1M hạt nêm.
- Lăn cá qua bột năng, chiên ngập dầu đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Xào thơm ớt và hành lá, thêm xốt me vào đun sôi rồi cho cá vào đảo đều, tắt bếp.
- Xếp cá chiên ra dĩa, trang trí với ngò rí, ăn với cơm nóng và chấm kèm nước tương.

Mách nhỏ:

- Khi thắng caramel ta nên để lửa nhỏ và thắng vừa tới.

- Thấm khô cá để khi chiên cá sẽ giòn hơn.

Mời các bạn xem clip hướng dẫn:


Về Đầu Trang Go down
 
Cá chiên xốt me
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-