Trang ChínhTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
LÁNG GIỀNG GẦN by Phương Nguyên Today at 19:04

Bộ sưu tập Côn trùng by Jenny Today at 18:38

Dòng thơ họa của Nguyễn Thành Sáng &Tam Muội - Thơ họa Nguyễn Thành Sáng & Tam Muội (1) by Nguyễn Thành Sáng Today at 18:27

Thơ Thao Thức - Nhất Lang (Nguyễn Thành Sáng) (1) by Nguyễn Thành Sáng Today at 18:23

Câu đối NGỰA 2 by HanSiNguyen Today at 15:53

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Today at 14:34

Dòng thơ.TV by Nguyễn Thành Sáng Today at 13:40

THỨ BẢY BUỒN! by Phương Nguyên Today at 12:45

ĐỢI CHỜ by Phương Nguyên Today at 12:37

trang thơ Đường Luật VMH by Trà Mi Today at 10:13

Ái tình miếu - Hồ Biểu Chánh by Trà Mi Today at 10:06

Ghi danh tham gia lớp thơ Đường Luật by Trà Mi Today at 09:54

CỨ CHỜ by Phương Nguyên Yesterday at 23:59

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình-Ái Hoa by Phương Nguyên Yesterday at 23:53

CÒN QUẬY NHIỀU by buixuanphuong09 Yesterday at 17:01

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 13:37

Vườn Đào mãi nhớ 3 by buixuanphuong09 Yesterday at 10:57

BÁT VẬN ĐỒNG ÂM by Ai Hoa Yesterday at 07:40

RIÊNG TỨ TUYỆT by buixuanphuong09 Thu 15 Apr 2021, 09:06

Đường luật by Phương Nguyên Wed 14 Apr 2021, 15:16

Góc Nhỏ Lệ Tình by Lệ Tình Wed 14 Apr 2021, 09:25

Ghi danh học lớp thơ lục bát by ducthinh26121995 Mon 12 Apr 2021, 11:44

TRANG THƠ LÊ HẢI CHÂU by Lê Hải Châu Mon 12 Apr 2021, 10:38

Sự khác biệt khi yêu by Trà Mi Mon 12 Apr 2021, 08:06

LỀU THƠ NHẠC by Thiên Hùng Sun 11 Apr 2021, 03:03

Bộ sưu tập cánh vẩy 6 by buixuanphuong09 Sat 10 Apr 2021, 14:50

Duyên Số Gặp Ma by bounthanh sirimoungkhoune Sat 10 Apr 2021, 11:15

Đàn ông galant để làm cái gì? by Trà Mi Sat 10 Apr 2021, 09:34

Mê Tây sính ngoại by Trà Mi Sat 10 Apr 2021, 08:34

Ca Dao by bounthanh sirimoungkhoune Fri 09 Apr 2021, 11:13

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Cá chiên xốt me

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Cá chiên xốt me Empty
Bài gửiTiêu đề: Cá chiên xốt me   Cá chiên xốt me I_icon13Tue 20 Aug 2013, 22:56

Cá chiên xốt me


Một món ăn với nguyên liệu chính là cá basa sẽ giúp chúng ta giảm các chứng loạn nhịp tim, đặc biệt rất tốt cho trẻ em trong quá trình phát triển trí tuệ.

Cá chiên xốt me View.php?img=1377014149


Nguyên liệu:

Cá basa phi lê: 350g;
Hành tây: 1/2 củ; Hành lá: 2 cây; Ớt sừng: 1 trái;
Me vắt không hạt: 50g;
Ngò rí, bột năng, tiêu; Đường, nước mắm, dầu ăn; Nước tương; Hạt nêm.

Cách làm:

- Cá thấm khô nước, cắt miếng dài 6cm, ngang 2cm, ướp cá với 1m hạt nêm và 1 ít tiêu, để thấm 15 phút.
- Hành tây cắt hạt lựu. Ớt cắt hình thoi. Hành lá cắt 1cm. Dằm me với 1 chén nước nóng, lọc lấy nước.
- Làm xốt me: xào thơm hành tây, cho 1M đường vào thắng caramel, thêm nước me, nấu nhỏ lửa cho đến khi cạn sệt, nêm 1/2 nước mắm và 1M hạt nêm.
- Lăn cá qua bột năng, chiên ngập dầu đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Xào thơm ớt và hành lá, thêm xốt me vào đun sôi rồi cho cá vào đảo đều, tắt bếp.
- Xếp cá chiên ra dĩa, trang trí với ngò rí, ăn với cơm nóng và chấm kèm nước tương.

Mách nhỏ:

- Khi thắng caramel ta nên để lửa nhỏ và thắng vừa tới.

- Thấm khô cá để khi chiên cá sẽ giòn hơn.

Mời các bạn xem clip hướng dẫn:


Về Đầu Trang Go down
 
Cá chiên xốt me
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-