Trang ChínhTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Ý nghĩa nụ hôn by Trà Mi Today at 10:16

Thơ nối tiếp by Trà Mi Today at 09:08

THƠ HUỲNH KIM NHÂN by HUỲNH KIM NHÂN Today at 07:18

Tết by Tinh Hoa Today at 00:24

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Today at 00:08

CÒN NHỚ..CHƯA QUÊN - THƠ NGUYÊNHOANG. by NGUYÊNHOANG Yesterday at 22:01

THƠ HOẠ NGOÀI by buixuanphuong09 Yesterday at 17:39

Bộ sưu tập cánh vẩy 4 by buixuanphuong09 Yesterday at 10:57

Nhân Văn Giai Phẩm - Thuỵ Khuê by Trà Mi Yesterday at 08:50

KIM DUNG GIỮA ĐỜI TÔI - VŨ ĐỨC SAO BIỂN by Trà Mi Yesterday at 08:22

Tiếng Gọi của Non Sông by Trà Mi Yesterday at 08:13

VỊNH PHONG CẢNH by buixuanphuong09 Yesterday at 08:08

Thế giới Tình yêu by nguoidienviyeunguoi Yesterday at 07:58

Người Hồng Kông không phải người Trung Quốc? by Trà Mi Yesterday at 07:27

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Mon 17 Feb 2020, 15:21

Hỏi by Tinh Hoa Mon 17 Feb 2020, 11:52

Chút tâm tư by tâm an Sun 16 Feb 2020, 23:05

VÌ SAO NHO ? ......HÁT by nguoidienviyeunguoi Sun 16 Feb 2020, 17:09

LỀU THƠ NHẠC by Thiên Hùng Sun 16 Feb 2020, 07:45

Rụng by Tinh Hoa Sat 15 Feb 2020, 12:09

DẤU CHÂN TRẦN THẾ by BachVanNhi Sat 15 Feb 2020, 10:11

VUI LỄ TÌNH NHÂN by Ma Nu Sat 15 Feb 2020, 03:00

cây đa bụi chuối by chuoigia Sat 15 Feb 2020, 02:22

Nhật ký Trương Chi by Ai Hoa Fri 14 Feb 2020, 10:36

Mytutru 2020 Nhiều Chuyện by mytutru Thu 13 Feb 2020, 23:01

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by buixuanphuong09 Thu 13 Feb 2020, 13:59

BÀI THƠ VỀ CÁC ĐỊA DANH QUÊ HƯƠNG TÔI by mayngan2 Thu 13 Feb 2020, 11:13

ÐÔI MẮT NGỌC by BachVanNhi Thu 13 Feb 2020, 10:25

Một Bài Pháp Ngắn (Hỏi Đáp) by mytutru Thu 13 Feb 2020, 08:29

Năm 2020 by mytutru Thu 13 Feb 2020, 00:42

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Bánh há cảo hoa hồng

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
Y Nhi

Tổng số bài gửi : 3173
Registration date : 22/11/2007

Bánh há cảo hoa hồng Empty
Bài gửiTiêu đề: Bánh há cảo hoa hồng   Bánh há cảo hoa hồng I_icon13Sun 09 Sep 2012, 22:22

Bánh há cảo hoa hồng


là món bánh quen thuộc nhưng được trình bày lạ, đẹp mắt, mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Bánh há cảo hoa hồng Banh-h10

Nguyên liệu:

- Thịt nạc băm: 100g
- Giò sống: 30g
- Tôm tươi: 100g
- Bột há cảo: 200g
- Nấm mèo: 3 tai
- Hành tím băm: 1m
- Hành lá, ngò rí, ớt tỉa hoa
- Lá chuối cắt tròn làm đế bánh
- Tiêu, tương ớt, dầu ăn
- Hạt nêm

Cách làm

1. Sơ chế

- Tôm bóc vỏ, cắt hạt lựu. Nấm mèo ngâm mềm, cắt sợi. Hành lá cắt nhỏ.

- Làm nhân: Trộn đều thịt heo, giò sống với tôm, nấm mèo, hành tím băm, hành lá, nêm 1/3m tiêu và 1m hạt nêm Ajingon, chia thành 16 viên.

- Pha bột: chừa lại 2M bột làm áo, cho lượng bột còn lại vào nồi, nêm 1/2m muối và 1/3m bột ngọt Ajinomoto, thêm 1 chén nước ấm vào từ từ, khuấy cho bột tan đều, bắt lên bếp để lửa thật nhỏ, đến khi bột sánh và thấy nặng tay thì thêm 1m dầu ăn vào trộn đều. Đổ bột ra bàn, nhồi mịn rồi chia thành 16 viên.

- Xoa dầu vào tay, nắn bột dẹt ra, cho nhân vào, bao kín lại. Dùng kẹp hoa hồng đã nhúng dầu kẹp 3 cánh ở giữa trước, sau đó kẹp các cánh lớp ngoài sao cho các cánh xen kẽ xếp thành 3 lớp.

2. Hấp bánh

- Xếp lá chuối vào nồi, sau đó xếp bánh vào hấp khoảng 5 phút thì xả hơi một lần, sau đó hấp tiếp khoảng 15 phút thì bánh chín.

3. Cách dùng

- Xếp bánh hoa hồng ra dĩa, trang trí với ngò rí và ớt tỉa hoa, dùng nóng với tương ớt.


Về Đầu Trang Go down
https://www.daovien.net
 
Bánh há cảo hoa hồng
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-