Trang ChínhTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
LỀU THƠ NHẠC by Thiên Hùng Today at 06:04

Thơ nối tiếp by mytutru Today at 05:09

THƠ HUỲNH KIM NHÂN by HUỲNH KIM NHÂN Today at 00:54

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Today at 00:41

Một đổi một by Tinh Hoa Today at 00:06

Tết by Tinh Hoa Today at 00:03

THƠ HOẠ NGOÀI by buixuanphuong09 Yesterday at 19:35

Bộ sưu tập cánh vẩy 4 by buixuanphuong09 Yesterday at 14:23

Dòng Thơ Bảy Chữ Tám Câu - Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 13:31

CÒN QUẬY NHIỀU by buixuanphuong09 Yesterday at 13:20

LỚP HỌC ĐÀO VIÊN (thơ nối tiếp) by Trà Mi Yesterday at 12:46

THẦY EM (thơ nối tiếp) by Trà Mi Yesterday at 12:26

KHAI BÚT XUÂN SỚM (thơ nối tiếp) by Trà Mi Yesterday at 12:07

ĐOẠN TRƯỜNG (thơ nối tiếp) by Trà Mi Yesterday at 11:03

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Yesterday at 10:45

Quán nước ven đường by cohangnuoc Yesterday at 10:31

Níu by cohangnuoc Yesterday at 09:16

Mưa hoàng hôn by Tinh Hoa Yesterday at 00:12

Còn quậy chưa "về" by buixuanphuong09 Wed 26 Feb 2020, 17:14

Cocktail by cohangnuoc Wed 26 Feb 2020, 15:27

CÒN NHỚ..CHƯA QUÊN - THƠ NGUYÊNHOANG. by NGUYÊNHOANG Tue 25 Feb 2020, 23:29

Chút tâm tư by Thiên Hùng Tue 25 Feb 2020, 03:54

Hỏi by Tinh Hoa Tue 25 Feb 2020, 00:04

Kính gửi BQT Diễn Đàn by Nguyễn Thành Sáng Mon 24 Feb 2020, 19:53

VÌ SAO NHO ? ......HÁT by nguoidienviyeunguoi Mon 24 Feb 2020, 16:37

VỊNH PHONG CẢNH by buixuanphuong09 Mon 24 Feb 2020, 15:03

Rụng by Tinh Hoa Sun 23 Feb 2020, 00:03

RIÊNG TỨ TUYỆT by buixuanphuong09 Sat 22 Feb 2020, 12:09

Nhân Văn Giai Phẩm - Thuỵ Khuê by Trà Mi Fri 21 Feb 2020, 11:28

Qua thời gian by Hoa mộc Fri 21 Feb 2020, 10:41

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Bánh há cảo hoa hồng

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
Y Nhi

Tổng số bài gửi : 3173
Registration date : 22/11/2007

Bánh há cảo hoa hồng Empty
Bài gửiTiêu đề: Bánh há cảo hoa hồng   Bánh há cảo hoa hồng I_icon13Sun 09 Sep 2012, 22:22

Bánh há cảo hoa hồng


là món bánh quen thuộc nhưng được trình bày lạ, đẹp mắt, mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Bánh há cảo hoa hồng Banh-h10

Nguyên liệu:

- Thịt nạc băm: 100g
- Giò sống: 30g
- Tôm tươi: 100g
- Bột há cảo: 200g
- Nấm mèo: 3 tai
- Hành tím băm: 1m
- Hành lá, ngò rí, ớt tỉa hoa
- Lá chuối cắt tròn làm đế bánh
- Tiêu, tương ớt, dầu ăn
- Hạt nêm

Cách làm

1. Sơ chế

- Tôm bóc vỏ, cắt hạt lựu. Nấm mèo ngâm mềm, cắt sợi. Hành lá cắt nhỏ.

- Làm nhân: Trộn đều thịt heo, giò sống với tôm, nấm mèo, hành tím băm, hành lá, nêm 1/3m tiêu và 1m hạt nêm Ajingon, chia thành 16 viên.

- Pha bột: chừa lại 2M bột làm áo, cho lượng bột còn lại vào nồi, nêm 1/2m muối và 1/3m bột ngọt Ajinomoto, thêm 1 chén nước ấm vào từ từ, khuấy cho bột tan đều, bắt lên bếp để lửa thật nhỏ, đến khi bột sánh và thấy nặng tay thì thêm 1m dầu ăn vào trộn đều. Đổ bột ra bàn, nhồi mịn rồi chia thành 16 viên.

- Xoa dầu vào tay, nắn bột dẹt ra, cho nhân vào, bao kín lại. Dùng kẹp hoa hồng đã nhúng dầu kẹp 3 cánh ở giữa trước, sau đó kẹp các cánh lớp ngoài sao cho các cánh xen kẽ xếp thành 3 lớp.

2. Hấp bánh

- Xếp lá chuối vào nồi, sau đó xếp bánh vào hấp khoảng 5 phút thì xả hơi một lần, sau đó hấp tiếp khoảng 15 phút thì bánh chín.

3. Cách dùng

- Xếp bánh hoa hồng ra dĩa, trang trí với ngò rí và ớt tỉa hoa, dùng nóng với tương ớt.


Về Đầu Trang Go down
https://www.daovien.net
 
Bánh há cảo hoa hồng
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-