Trang ChínhTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Ca Dao by bounthanh sirimoungkhoune Today at 10:08

Đường luật by Phương Nguyên Today at 09:01

Nhớ by Phương Nguyên Today at 08:59

Quán nước ven đường by Phương Nguyên Today at 08:58

CHUYỆN VỤN (Phương Nguyên) by Phương Nguyên Today at 08:56

PHÚ by Phương Nguyên Today at 08:53

DẤU CHÂN TRẦN THẾ by BachVanNhi Today at 08:39

Nhạc và Đời ... by k1221 Today at 05:09

Nét Đẹp Quê Hương ... by k1221 Today at 04:59

7 chữ by Tinh Hoa Today at 01:45

Tập Thơ Tái Ngộ Duyên Tiền Kiếp by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 22:38

Dòng thơ họa của Nguyễn Thành Sáng &Tam Muội ( Tập 1 ) by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 22:27

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Yesterday at 13:08

Vườn Đào mãi nhớ 2 by buixuanphuong09 Yesterday at 11:50

Nói nghĩa là gì? by Trà Mi Yesterday at 11:16

Chân dung hay chân tướng nhà văn - Nhật Tuấn by Trà Mi Yesterday at 10:59

TRANG THƠ LÊ HẢI CHÂU by Lê Hải Châu Yesterday at 10:58

Con ngựa gỗ by Trà Mi Yesterday at 10:50

TRANG THƠ LÊ HẢI CHÂU by Lê Hải Châu Thu 17 Sep 2020, 12:06

Tiếng Việt: KHÔNG, CHẲNG, CHĂNG, CHẢ, CHỚ, ĐỪNG by Trà Mi Thu 17 Sep 2020, 11:20

Gia đình đào viên muốn xem tử vi thì vào đây nhé. by nguyenan2112 Thu 17 Sep 2020, 10:38

Ngày Vía Đức Địa Tạng Vương Bồ Tát 29.07 AL by mytutru Thu 17 Sep 2020, 00:05

DÒNG TRUYỆN THƠ VUI VỀ ĐỜI SỐNG, TÌNH CẢM & MƯU SINH...Của Nguyễn Thành Sáng&Tam Muội by Nguyễn Thành Sáng Wed 16 Sep 2020, 20:59

Tự do by Tinh Hoa Wed 16 Sep 2020, 18:47

Nhiễm độc thực phẩm tại Việt Nam by Trà Mi Wed 16 Sep 2020, 08:58

Sai lầm chết người về cách 'đọc' những con số by Trà Mi Wed 16 Sep 2020, 08:38

Thiên nhiên kỳ diệu by Trà Mi Wed 16 Sep 2020, 08:24

Lục bát by Tinh Hoa Wed 16 Sep 2020, 07:17

TRANG THƠ LÊ HẢI CHÂU by Lê Hải Châu Wed 16 Sep 2020, 06:54

4 chữ by Tinh Hoa Tue 15 Sep 2020, 11:01

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Bánh há cảo hoa hồng

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
Y Nhi

Tổng số bài gửi : 3173
Registration date : 22/11/2007

Bánh há cảo hoa hồng Empty
Bài gửiTiêu đề: Bánh há cảo hoa hồng   Bánh há cảo hoa hồng I_icon13Sun 09 Sep 2012, 22:22

Bánh há cảo hoa hồng


là món bánh quen thuộc nhưng được trình bày lạ, đẹp mắt, mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Bánh há cảo hoa hồng Banh-h10

Nguyên liệu:

- Thịt nạc băm: 100g
- Giò sống: 30g
- Tôm tươi: 100g
- Bột há cảo: 200g
- Nấm mèo: 3 tai
- Hành tím băm: 1m
- Hành lá, ngò rí, ớt tỉa hoa
- Lá chuối cắt tròn làm đế bánh
- Tiêu, tương ớt, dầu ăn
- Hạt nêm

Cách làm

1. Sơ chế

- Tôm bóc vỏ, cắt hạt lựu. Nấm mèo ngâm mềm, cắt sợi. Hành lá cắt nhỏ.

- Làm nhân: Trộn đều thịt heo, giò sống với tôm, nấm mèo, hành tím băm, hành lá, nêm 1/3m tiêu và 1m hạt nêm Ajingon, chia thành 16 viên.

- Pha bột: chừa lại 2M bột làm áo, cho lượng bột còn lại vào nồi, nêm 1/2m muối và 1/3m bột ngọt Ajinomoto, thêm 1 chén nước ấm vào từ từ, khuấy cho bột tan đều, bắt lên bếp để lửa thật nhỏ, đến khi bột sánh và thấy nặng tay thì thêm 1m dầu ăn vào trộn đều. Đổ bột ra bàn, nhồi mịn rồi chia thành 16 viên.

- Xoa dầu vào tay, nắn bột dẹt ra, cho nhân vào, bao kín lại. Dùng kẹp hoa hồng đã nhúng dầu kẹp 3 cánh ở giữa trước, sau đó kẹp các cánh lớp ngoài sao cho các cánh xen kẽ xếp thành 3 lớp.

2. Hấp bánh

- Xếp lá chuối vào nồi, sau đó xếp bánh vào hấp khoảng 5 phút thì xả hơi một lần, sau đó hấp tiếp khoảng 15 phút thì bánh chín.

3. Cách dùng

- Xếp bánh hoa hồng ra dĩa, trang trí với ngò rí và ớt tỉa hoa, dùng nóng với tương ớt.


Về Đầu Trang Go down
https://www.daovien.net
 
Bánh há cảo hoa hồng
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-