Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Rau củ xào tương  Wed 20 Jun 2012, 01:19 | |
| Rau củ xào tương Rau củ xanh mướt đẫm mùi nước tương là món ăn trung hòa cho các vị bột khác trong thực đơn món chay của mình.
 | |
Nguyên liệu
Nấm đông cô 150 gr
Nấm rơm 100 gr
Đậu Hòa Lan tươi 100 gr
Dầu nành
Bông cải xanh 1 bông
Bông cải trắng 1 bông
Củ cà rốt 1 củ
Bột năng
Nước tương, đường, tiêu |
Các bước thực hiện
- Đậu Hòa Lan rửa sạch. Bông cải trắng, bông cải xanh rửa sạch, xắt miếng nhỏ. Nấm đông cô ngâm nước nóng, rửa sạch. Nấm rơm ngâm rửa sạch, xắt đôi. Cà rốt gọt vỏ, xắt miếng mỏng hoặc tỉa hoa.
- Láng dầu ăn trong chảo, cho toàn bộ rau quả vào đảo trên lửa lớn. Bột năng cho ít nước quậy tan cho vào chảo. Nêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường đảo đều. Xúc ra đĩa, rắc tiêu. Dùng nóng.
 |
|
Tân nhạc ♫
