Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Cơm trộn Hàn Quốc  Sat 12 May 2012, 18:15 | |
| Cơm trộn Hàn Quốc
Bibimbap hay Pibimpap (có nghĩa là cơm trộn) là một món ăn ngon của xứ sở kim chi. Thành phần chính của món ăn này là cơm, đặt ở trên là rau xào tuỳ theo mùa và tương ớt Koch'uchang. Ngoài ra món này còn không thể thiếu trứng ốp la, thịt thái sợi đấy các bạn. Hôm nay lăn vào bếp thử tài với món cơm trộn ngon tuyệt hảo từng làm các bạn nhỏ nước miếng này nhé.
Nguyên liệu cần có:
- 1 bát cơm
- 100g thịt bò
- 20g giá
- 20g nấm đông cô
- 1 củ cà rốt, 1 củ dưa chuột
- Tương ớt Hàn Quốc
- 2 quả trứng gà
- 1 bát kim chi
- Muối, hạt nêm, dầu ăn, tỏi băm
Cùng làm nhé:
| Bước 1:
Dưa chuột, cà rốt nạo qua vỏ, rửa sạch rùi thái sợi nhỏ tăm. Kim chi thì mình cũng băm nhỏ luôn nhé.
| | Bước 2:
Tráng 1 quả trứng thật mỏng rùi thái sợi nhỏ. Quả trứng còn lại mình đem ốp la chín tới để lát nữa đặt lên trên cùng tô cơm.
Sau đó phi tỏi thật thơm, xào chín thịt bò đã thái nhỏ, để riêng vào 1 chiếc bát con.
| | Bước 3:
Tiếp theo, mình xào riêng từng loại rau: giá, nấm, dưa chuột, cà rốt với thật ít dầu ăn và gia vị.
| | Bước 4:
Cho cơm vào nồi hâm nóng. Trước đó bạn có thể rưới một ít dầu ăn ở đáy nồi để lớp dưới cùng không bị cháy khét. Khi nồi cơm bắt đầu nóng, mình mới xếp các món rau, thịt bò, trứng, kim chi lên trên. Đồng thời cho luôn tương ớt vào nhé. Đun đến khi cơm xém thì bắc ra.
|
Qua những bước làm vô cùng đơn giản, mình đã hoàn thành xong món cơm trộn Hàn Quốc thứ thiệt rùi.  Nhìn hấp dẫn không nè.  Khi ăn, các ấy trộn đều lên nhé. Càng nhiều tương ớt càng ngon đấy.  Ăn cùng với kim chi thật vào miệng. Thế mới biết các món ăn của Hàn không thể thiếu kim chi là vì thế đấy. |
|
Tân nhạc ♫
