Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007
Tiêu đề: Bánh bông lan bơ nho khô Tue 21 Feb 2012, 04:04
Bánh bông lan bơ nho khô
Một miếng bánh thơm ngậy với một tách trà nóng .. Cả nhà cùng nhâm nhi và xem phim tối nào !
Nguyên liệu
bột mì 200 gram bơ lạt 200 gram đường 170 gram trứng gà 4 quả sữa tươi 60 ml bột nổi 2 tsp nho khô 100 gram
Các bước thực hiện
RAISIN POUND CAKE
- Đánh bông bơ, cho đuờng vào đánh tới khi bơ chuyển màu vàng nhạt - Cho trứng vào, đánh số nhỏ cho tới khi hòa quyện
- Bột mì và bột nổi rây chung, cho vào đánh chung ở tốc độ thấp với 2 thanh trộn của máy đánh trứng - Cho sữa vào trộn đều bằng spatula. Tránh trộn quá lâu làm bánh chai - Nho khô ngâm nuớc ấm cho mềm, áo 1 lớp bột mì để nho không bị chìm, rồi cho vào hỗn hợp bột - Lót khuôn loaf bằng bơ để chống dính - Bơ để mềm, cho vào túi bắt bông kem, chạy 1 đuờng trên mặt bột, khi nuớng bánh sẽ nở bung theo đuờng bơ
- Làm nóng lò truớc 10p rồi cho vào nuớng 170 độ trong 50p là bánh chín ( hoặc tới khi thấy mặt bánh chín vàng )
Tân nhạc ♫
Tiêu đề: Bánh bông lan bơ nho khô 
Tue 21 Feb 2012, 04:04
