Phở cuốn tôm rán giòn

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

Phở cuốn tôm rán giòn

Nguyên liệu

- Tôm 2 lạng
- Giò sống hoặc thịt nạc xay 1 lạng
- Phở bánh vuông 5 lạng
- Xà lách, đu đủ xanh, ớt,
- Bột ngọt, bột canh, hạt tiêu, tỏi khô, đường.

Chế biến

Bước 1: Làm nhân

Phở cuốn tôm rán giòn Images10

Tôm bóc vỏ xay hoặc băm nhuyễn, trộn với giò sống, 1/2 thìa caphe bột ngọt, 1/2 thìa caphe bột canh, 1/2 thìa caphe hạt tiêu. Đổ lên chảo đảo cho đến khi nhân ráo nước.

Bước 2: Cuốn nem

Bánh phở cắt miếng 4cm x 10cm, lấy 1 thìa nhỏ nhân cho vào một đầu rồi cuộn lại.

Phở cuốn tôm rán giòn Images11

Bước 3: Rán

Cho ngập mỡ trong chảo, để thật nóng rồi cho nem vào, để nhỏ lửa, rán đến khi vỏ bánh phở vàng ròn là được.

Phở cuốn tôm rán giòn Images13

Bước 4: Nước chấm

Đu đủ rửa sạch cắt lát mỏng, ớt cắt lát, tỏi đập dập băm nhỏ.

Đổ nửa bát nước lọc, cho vào 2 thìa dấm, 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường.

Trộn các thứ trên với nhau, nên làm nước chấm trước để đu đủ ngấm gia vị sẽ ngon hơn.

Phở cuốn tôm rán giòn Images14

Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng số bài gửi : 161 Registration date : 20/01/2011

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

MộtGãKhờ đã viết:: Hỏi Còn Ai ?!

Các món lạ và ngon
Cuốn Tôm Phở ráng giòn
Tay nàng thương tặng bố
Mắt thiếp mến cho con
Với chữ tình chung giữ
Cùng lời nghĩa vẹn toàn
Công ngôn dung hạnh đó
Nhân thế hỏi ai còn ...?!
2:46pm 10/05/2011
Một Gã Khờ.

hihihihi

Còn mà... còn nhiều nữa

Bao nàng nấu món ngon
Thêm một dĩa chiên giòn
Chút ớt nồng tô mẹ
Nhiều ngò thắm chén con
Tay ngà nêm mật ngọt
Măt biếc gởi tâm toàn
Phụ nữ trời Nam ấy
Muôn năm đức mãi còn

Shiroi
05/10/2011

Tổng số bài gửi : 161 Registration date : 20/01/2011

Đầu bếp hết đồ ngon
Cũng không những món giòn
Trời cao mang hận bé
Đất thấp giữ hờn con
Bia rượu bày ra sẳn
Văn thơ diễn đã toàn
Mồi màn đâu chẳng thấy
Chắc đói tháng ngày còn ...?!
11:28am 10/06/2011
Một Gã Khờ.
:help:

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

MộtGãKhờ đã viết:: Đầu bếp hết đồ ngon
Cũng không những món giòn
Trời cao mang hận bé
Đất thấp giữ hờn con
Bia rượu bày ra sẳn
Văn thơ diễn đã toàn
Mồi màn đâu chẳng thấy
Chắc đói tháng ngày còn ...?!
11:28am 10/06/2011
Một Gã Khờ.

hihihi sorry Khờ ... Shiroi chậm chạp :ae_014:

Đang tìm cách ướp ngon
Để rán bánh thêm giòn
Bụng đói khều nồi mẹ
Tay quờ ghẹo dĩa con
Nêm đường đong trải thiếu
Bỏ muối múc chan toàn
Mặn quá đành thui thủi
Hôm sau chắc món còn

Shiroi

Tổng số bài gửi : 11126 Registration date : 08/08/2009

Tổng số bài gửi : 161 Registration date : 20/01/2011

mytutru đã viết:

Mặn quá chắc không ngon
Bánh mềm chẳng có giòn
Môi nàng đành tặng bố
Mắt mẹ để dành con
Lặng ngắm sầu đong đủ
Khẽ nhìn trách khó toàn
Xin chàng đừng nổi loạn
Để thiếp thổi tình còn ...?!
1:00pm 10/06/2011
Một Gã Khờ.

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

Mytutru

MộtGãKhờ đã viết:: Mặn quá chắc không ngon
Bánh mềm chẳng có giòn
Môi nàng đành tặng bố
Mắt mẹ để dành con
Lặng ngắm sầu đong đủ
Khẽ nhìn trách khó toàn
Xin chàng đừng nổi loạn
Để thiếp thổi tình còn ...?!
1:00pm 10/06/2011
Một Gã Khờ.

Nêm nào đúng vị ngon
Thử lại thấy không giòn
Méo mặt ông anh cả
Nhăn mày đứa bé con
Buồn hiu chưa mỹ mãn
Tiu nghỉu khó chu toàn
Hết dám mời bè bạn
Năm giây chắng bóng còn

Shiroi

Tổng số bài gửi : 161 Registration date : 20/01/2011

bỏ chạy mới được :biking:

vui vẻ nha shiroi hong fá nữa.