Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Nấm bào ngư chà bông  Wed 15 Jun 2011, 02:00 | |
| Nấm bào ngư chà bông
Nguyên liệu:
200g nấm bào ngư, xé sợi ngắn, bề ngang cỡ nửa thân đũa. Ngâm nấm với nước muối pha loãng, xả sạch, vắt ráo nước.
1/2 muỗng xúp sả băm, hành tím băm, gia vị.
Cách làm:
Phi thơm hành sả với hai muỗng xúp dầu ăn, cho nấm vào, xào nhỏ lửa, nấm sẽ còn tiết ra nước, xào cho đến khi vừa ráo, nêm muối đường, bột nêm, ớt băm tùy ý hoặc chỉ nêm xì dầu, đường…
Đảo đều cho đến khi sợi nấm xẹp hẳn.
Thêm ít dầu olive cho sợi nấm hơi ướt. Ăn kèm xôi, cháo trắng.Cẩm Tuyết (Theo PNO) |
|
Tân nhạc ♫
