| Bài viết mới |  Mái Nhà Chung by mytutru Today at 00:38
Những Đoá Từ Tâm by Việt Đường Yesterday at 21:49
Cột đồng chưa xanh (2) by Ai Hoa Yesterday at 10:25
Chết rồi! by Ai Hoa Yesterday at 08:11
Thơ Nguyên Hữu 2022 by Nguyên Hữu Tue 30 Apr 2024, 20:25
7 chữ by Tinh Hoa Tue 30 Apr 2024, 10:59
BÊN GIÒNG LỊCH SỬ 1940-1965 - LM CAO VĂN LUẬN by Trà Mi Mon 29 Apr 2024, 08:52
5 chữ by Tinh Hoa Sun 28 Apr 2024, 22:27
Hơn 3.000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu by phambachieu Sun 28 Apr 2024, 11:01
Thi tập "Chỉ là...Tình thơ" by Tú_Yên tv Thu 25 Apr 2024, 12:56
Trang thơ Tú_Yên (P2) by Tú_Yên tv Thu 25 Apr 2024, 12:51
Thơ Tú_Yên phổ nhạc by Tú_Yên tv Thu 25 Apr 2024, 12:46
LỀU THƠ NHẠC by Thiên Hùng Wed 24 Apr 2024, 11:55
Quán Tạp Kỹ - Đồng Bằng Nam Bộ by Thiên Hùng Wed 24 Apr 2024, 11:48
Trụ vững duyên thầy by Trà Mi Tue 23 Apr 2024, 07:34
THIỀN TUỆ (diệt trừ đau khổ) by mytutru Tue 23 Apr 2024, 00:07
Nhận dạng phụ nữ giàu có by Trà Mi Mon 22 Apr 2024, 08:36
Bức tranh gia đình by Trà Mi Mon 22 Apr 2024, 08:09
Mẹo kho thịt by Trà Mi Mon 22 Apr 2024, 07:29
SẦU LY BIỆT by Phương Nguyên Sun 21 Apr 2024, 23:01
Trang Họa thơ Phương Nguyên 2 by Phương Nguyên Sun 21 Apr 2024, 22:56
Trang viết cuối đời by buixuanphuong09 Sun 21 Apr 2024, 06:38
Mức thù lao không ai dám nghĩ đến by Trà Mi Wed 17 Apr 2024, 11:28
KHÔNG ĐỀ by Phương Nguyên Wed 17 Apr 2024, 11:00
Cách xem tướng mạo phụ nữ ngoại tình, không chung thủy by mytutru Tue 16 Apr 2024, 11:59
Ở NHÀ MỘT MÌNH by Phương Nguyên Tue 16 Apr 2024, 09:59
HÁ MIỆNG CHỜ SUNG by Phương Nguyên Sun 14 Apr 2024, 13:29
Trang thơ vui Phạm Bá Chiểu by phambachieu Fri 12 Apr 2024, 15:48
ĐÔI BÀN TAY NGHỆ NHÂN by mytutru Thu 11 Apr 2024, 17:43
THẬN TRỌNG SIÊU LỪA by mytutru Wed 10 Apr 2024, 20:33
|
| Âm Dương Lịch | |
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
|
| | | Tác giả | Thông điệp |
|---|
Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Thịt viên  Tue 03 May 2011, 02:49 | |
| Thịt viênTừng viên thịt mềm, béo ngậy thấm nước sốt cà chua với vị chua dịu và các loại lá gia vị thơm ngon sẽ khiến cả nhà mình thấy ngon miệng hơn đấy!
Nguyên liệu:
Phần thịt viên
- 120g thịt bò xay
- 120g thịt heo xay
- 1 quả trứng
- Một chút bột ớt
- 40g bột chiên xù
- 50g phomai Fontina hoặc Parmesan
- 1 thìa canh dầu ô liu
- Muối tiêu.
Phần nước sốt:
- 2 nhánh tỏi, bóc vỏ xắt lát mỏng
- 2-3 quả cà chua chín, lột vỏ
- 40ml nước lọc
- 2 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê lá mùi tây khô
- 1 thìa cà phê lá oregano khô
- 1 thìa cà phê muối tiêu
Cách làm:
Phần nước sốt:
Cà chua bỏ hạt, thái miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng tỏi, xay mịn nếu bạn muốn sốt cà thật mượt hoặc xay rối nếu bạn muốn có miếng cà chua trong món thịt rồi đổ ra chảo cùng các nguyên liệu còn lại trong phần nước sốt, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút. Nếu thiếu nước bạn có thể cho thêm. Đun đến khi sốt đặc sệt lại theo ý bạn.
Phần thịt viên:
Trong một tô lớn bạn đánh tan 2 quả trứng cùng chỗ phomai bào vụn. Cho thịt bò, thịt heo cùng các nguyên liệu còn lại trong phần thịt viên vào, trộn đều.
Trong chảo không dính, bạn cho 1 thìa canh dầu ô liu vào, láng chảo. Viên thịt thành các viên to nhỏ tuỳ thích, cho lên chảo, bật bếp và chiên với lửa to cho đến khi các viên thịt chín và có màu vàng nâu.
Đổ phần nước sốt lên chảo thịt, đậy lại và nấu lửa nhỏ thêm khoảng 10 phút nữa cho thịt thấm sốt.
Thịt viên này bạn có thể ăn kèm mỳ Ý hay cơm đều rất ngon nhé.
Từng viên thịt mềm, béo ngậy thấm nước sốt cà chua với vị chua dịu và các loại lá gia vị thơm ngon sẽ khiến cả nhà mình thấy ngon miệng hơn đấy!
Emily |
|   | | nguoilamvuon
Tổng số bài gửi : 179
Age : 55
Location : Cam Ranh - Khánh Hoà
Registration date : 24/11/2009
| | Tiêu đề: Re: Thịt viên Tue 03 May 2011, 21:45 | |
| THỊT VIÊN CHIÊN GIÒN
Heo, bò giã nhuyễn, ít dầu ta
Ớt đỏ, hồ tiêu, bột, trứng gà
Thái nhỏ kê nồi đun sệt nước
Viên tròn bỏ chảo rán vàng da
Mì khoanh khéo trộn no lòng trẻ
Phở gói tài nêm ấm bụng bà
Béo ngậy, dòn thơm nhờ vị sốt
Quây quần phúc hạnh với toàn gia.
VT 03/05/2011 |
| | | | Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
| | Tiêu đề: Re: Thịt viên Wed 04 May 2011, 04:55 | |
| hihii, VT cũng làm "Thịt viên" nữa hở  |
| | | | Sponsored content
| | Tiêu đề: Re: Thịt viên | |
| |
| | | | |
| Trang 1 trong tổng số 1 trang | |
| | Permissions in this forum: | Bạn không có quyền trả lời bài viết
| |
| |
| |
Tân nhạc ♫
