Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Thịt gà chiên sữa tươi  Wed 27 Apr 2011, 00:18 | |
| Thịt gà chiên sữa tươi Cách tẩm ướp mới lạ sẽ làm cho món gà rán của mình ngon lạ hơn đó!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
- Thịt gà (ngon nhất là dùng phần cánh)
- Gia vị ướp thịt: sữa tươi, tỏi băm, hạt tiêu, muối
- Bột áo: bột mỳ, bột ngô, bột cari
- Nước sốt: hành - tỏi băm, nước sốt cà chua, đường, mật ong, xì dầu
|
|
Đến phần hành động này:
|
Bước 1:
- Ướp thịt với toàn bộ số gia vị đã chuẩn bị này. Chúng mình cần ướp thịt ít nhất trong khoảng 10' nhé!
|
Bước 2:
- Trộn đều các thành phần của bột áo lại với nhau trong một chiếc túi nilon lớn. Tỷ lệ bột mì và bột ngô là 1:1 nghen.
|
Bước 3:
- Vớt thịt gà ra, để ráo sữa rùi cho vào túi bột lắc đều. Lắc cho đến khi bột phủ kín thịt là được.
|
Bước 4:
- Giờ thì ta chiên thịt nào. Để thịt được ngon giòn thì các bạn có thể chiên làm 2 lần.
Lần 1 chỉ cần chiên sơ, sau đó lấy ra để nguội chừng 10' rùi mới cho vào chiên lại lần 2 để thịt vàng.
|
Bước 5:
- Phi thơm hành tỏi rồi cho các nguyên liệu còn lại của phần sốt vào đảo đều khoảng 1'.
|
Bước 6:
- Cuối cùng, đảo đều thịt gà với sốt trên lửa vừa khoảng 1' nữa là xong!
|
|
Đảm bảo hấp dẫn và ngon mắt nhá!
|  Thấm đượm gia vị mà thịt vẫn ngon giòn!  Nếu ăn được cay thì bạn có thể bổ sung thêm một chút ớt vào phần sốt nhá!  |
meosut |
|
Tân nhạc ♫
