Thịt gà xào rau củ

Tiêu đề: Thịt gà xào rau củ Thu 18 Nov 2010, 03:15

Thịt gà xào rau củ

Các loại rau củ chín tới giòn và ngọt, quện với thịt gà mềm mềm rất dễ ăn. Món xào này chế biến nhanh gọn, thích hợp cho bữa cơm chiều đấy.

Nguyên liệu:

400g thịt ức gà, thái mỏng
Vài nhánh đầu hành trắng hoặc hành tím băm
1 ít hành xanh, thái khúc
1 chén đậu Hà Lan (quả)
1 chén nấm rơm
1 chén ngô bao tử
1 ít củ mã thầy (tùy chọn)

Cách làm:

Mã thầy gọt vỏ, cắt làm tư.
Nấm rơm rửa sạch, chần qua nước sôi, vớt ra để ráo.Ngô bao tử cắt làm đôi.

Thịt gà xào rau củ Gaxao210

Gà thái mỏng cho vào bát, ướp với ½ thìa hạt nêm, vài cái hành xanh và 1 thìa bột ngô, trộn đều.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi đầu hành trắng cho thơm. Đổ thịt gà vào xào chín tái rồi cho ra bát.

Thịt gà xào rau củ Gaxao310

Đặt chảo trở lại bếp, thêm chút dầu ăn.
Cho đậu Hà Lan vào xào trước đến khi có màu xanh mướt thì cho tiếp nấm, ngô và củ mã thầy vào, đảo nhanh tay, nêm chút hạt nêm cho ngấm.
Khi các rau củ chín tới thì đổ chỗ thịt gà đã xào sơ vào.
Đảo nhanh tay đến khi gà chín là được. Cho hành lá cắt khúc vào rồi tắt bếp.

Thịt gà xào rau củ Gaxao411

Trút gà xào ra đĩa, ăn nóng với cơm ngon tuyệt.

N.D
Tổng hợp

Tổng số bài gửi : 10 Registration date : 02/11/2010

CHÀ CHÀ TÔNG NGON THẬT :-bd

Tổng số bài gửi : 549 Registration date : 21/06/2009

Bỏ thịt gà, em xào rau củ thành món chay hihihi