Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Tôm cay  Tue 02 Nov 2010, 17:40 | |
| Tôm cay
Thời tiết đang chuyển mùa, bạn muốn làm món gì dễ ăn hơn cho cả nhà mà lại không tốn quá nhiều thời gian? Vậy thì hãy thử làm tôm nướng cay này nhé, chỉ 10 phút cho món chính thú vị.
Nguyên liệu:
500 gr tôm to
1 thanh bơ nhỏ
Ớt cay
Rau mùi
1 củ tỏi
Muối tiêu
Cách làm:
 Tôm tươi bạn đem bóc vỏ, bỏ đầu nhưng giữ lại phần đuôi cho đẹp. Nếu dùng tôm đông lạnh thì vỏ đã được lột sẵn nhưng không ngon và dai thịt bằng tôm tươi Lúc này bật lò nướng lên trước khoảng 200 độ C.  Thái ớt nhỏ ra, bỏ hết hạt, độ cay là tùy ở sở thích của bạn. Thậm chí nếu bạn không ăn được cay thì chỉ cần thái nửa quả ớt cho món tôm có màu đẹp thôi. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ  Rau mùi rửa sạch thái nhỏ và cho lẫn với tỏi, ớt  Cho khoảng 2/3 thanh bơ tan chảy vào (khoảng 75 gr). Trộn đều bơ, rau mùi, tỏi ớt  Cho hỗn hợp vào tôm  Rắc gia vị, hạt tiêu rồi trộn đều lại cho ngấm  Chuyển nguyên liệu sang bát sứ để nướng, chỉ cần 7 - 10 phút trong lò là tôm tươi đã chín ngọt. Bạn chỉ cần thấy tôm chuyển từ màu xám sang màu hồng đều là được  Món tôm ngon miệng, đẹp mắt đã xong Giờ bạn chỉ cần cắt thêm lát chanh pha với muối ớt vừa phải là đã có một món chính hấp dẫn rồi
Chúc các bạn ngon miệng.
Kayo
Chú thích của Shiroi: Dùng bơ có nhiều chất béo cholesterol, không tốt cho sức khoẻ, nên thay bằng một muỗng canh dầu thực vật. |
|
Tân nhạc ♫
