Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Thịt hấp lòng đỏ trứng muối  Wed 27 Oct 2010, 04:12 | |
| Thịt hấp lòng đỏ trứng muối
Nếu ăn thịt băm không sẽ rất nhàm chán và tẻ nhạt nhưng với chút biến tấu bạn sẽ có món thịt hấp trứng muối thơm ngon nóng hổi.
Nguyên liệu:
300g thịt lợn, băm/xay nhỏ
6 lòng đỏ trứng muối
2 thìa xì dầu
Muối tiêu
Hành tây nửa củ
Hành lá 1 ít
Cách làm:
 Hành tây lột vỏ, thái hạt lựu. Hành lá thái nhỏ Cho hành tây, hành lá và 1 thìa nhỏ muối tiêu vào thịt lợn. Trộn đều.Trứng muối lấy lòng đỏ. 
Cho thịt đã ướp vào khay hấp, đặt trứng muối lên trên, hơi ấn cho trứng chìm trong thịt.
Đặt khay vào nồi hấp. Đun nước sôi hấp cách thủy 20 – 30 phút
 Cho vào các bát nhỏ, các bé sẽ rất thích  Phần nước thịt rất ngọt và thơm
Mách nhỏ:
Trứng muối đã mặn nên khi ướp thịt bạn chỉ nên cho chút xíu muối tiêu thôi.
N.D
Tổng hợp |
|
MyLinh
Tổng số bài gửi : 549
Registration date : 21/06/2009
| | Tiêu đề: Re: Thịt hấp lòng đỏ trứng muối Wed 27 Oct 2010, 16:32 | |
| Món này có lí hen, dể làm nữa, cám ơn chị Shiroi nhennnn  |
|
Tân nhạc ♫
