Bạch ngọc tàng châu

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

Bạch ngọc tàng châu

Món ăn dưới đây có tên rất đẹp "bạch ngọc tàng châu", thật ra món này rất dễ chế biến và dễ ăn.

Nguyên liệu chính là đậu hũ và tôm, trang trí chút xíu cà rốt cắt nhỏ món ăn trông rất đẹp và thêm phần hấp dẫn nữa.

Nguyên liệu:

Đậu hũ
Nõn tôm
Lòng trắng trứng
Cà rốt cắt nhỏ
Bột năng và dầu mè

Cách làm:

Đậu hũ mua về rửa sơ, cắt miếng cho vừa ăn rồi xếp vô dĩa, rắc một chút muối lên mặt đậu.

Nõn tôm rửa sạch lấy chỉ đen băm nhỏ, cho dầu mè, lòng trắng trứng và nêm gia vị cho vừa ăn

Sau đó múc tôm cho lên mặt đậu, rắc lên một ít cà rốt cho có màu sắc đẹp rồi đem hấp cách thủy cho chín

Sau khi đậu hũ hấp chín bên trong dĩa sẻ có một ít nước tiết ra từ đậu và tôm mình trút phần nước này cho vào một cái xoong nho nhỏ, quậy bột năng cho vào làm cho nước sánh lại.

Múc phần xốt này lên mặt dĩa đậu hũ dùng nóng.

Mời bạn cùng thưởng thức

Bài và ảnh Richangyinshi

Tổng số bài gửi : 295 Registration date : 24/06/2009

S làm H nhớ tới cái món rồng xào phụng, cả chục năm H còn ấm ức .... S có muốn đoán coi thử rồng xào phụng là cái gì hông ???? :mim:

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

HongHai đã viết:: S làm H nhớ tới cái món rồng xào phụng, cả chục năm H còn ấm ức .... S có muốn đoán coi thử rồng xào phụng là cái gì hông ????

nghĩ chưa ra á Hải oy, "phụng" là gà phải hông ? Còn "rồng" là ??? Thằn lằn ? lol2

Tổng số bài gửi : 295 Registration date : 24/06/2009

nooo

H bị tên ba T kia gạt
Hồi tụi H mới cưới, H có bữa lười nấu ăn định dụ hắn chiêu đãi restaurant.... Hắn bảo là để anh làm món rồng xào phụng cho em thử .. Tui nghe rồng & phụng ham quá, ngồi đợi ... Nữa tiếng sau hắn bưng giá xào với hẹ vô Embarassed

H dòm qua dòm lại, hỏi rồng phụng đâu ....Hắn nói "đó!" Dân chợ Lớn gọi vậy là rồng & phụng . Đúng là kém tiếng Việt làm Việt Nam gốc bị gạt :qq:

Bên này nóng quá S ơi ....Tới chín mấy độ ...Tội nghiệp bé Linh :mim:

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

hihiih, thì ra là giá với hẹ :laughing:

Dưới S "chỉ" có 28 độ ngày hôm nay thôi, trời đẹp, gió mát ... Smile

Nhỏ Linh ở Paris đi đường xe điện ngầm .. mệt :qq: