Y Nhi
Admin
Tổng số bài gửi : 3173
Registration date : 22/11/2007
 |  Tiêu đề: Cà Tím Xào Đậu Hũ  Thu 04 Mar 2010, 01:27 | |
| Cà Tím Xào Đậu Hũ Nguyên liệu:
- 1 miếng tofu
- vài trái cà tím
- tỏi bằm
- hành lá, ngò
- dầu hào
- sweet soy sauce
- saté ớt
- dầu mè
- nước tương
- đường |  |
Cách Làm:
Tofu cắt miếng nho nhỏ, deep fry cho vàng sơ, cà tím cắt khúc, vừa miếng ăn, hành lá, ngò cắt khúc, nhiều tỏi bầm thì thơm.
Làm 1 chén sauce gồm có : dầu hào, sweet soy sauce, or chút saté ớt, đường, chút dầu mè, chút nước, chút nước tương. (Nêm thấy vừa miệng thì ok)
Xào tỏi với chút dầu ăn cho thơm, cho cà tím vao xào chung 4 phút, thấy cà mềm, cho tàu hủ vào, trộn đều.
Cho chén nước sauce vào trộn chừng một phút cho hành là vào, tắt lửa, xúc ra dĩa, cho ngò và tiêu lên.
Nếu thích thì xào thêm có gà, và nấm rơm cũng ngon. _________________________  |
|
Tân nhạc ♫
