Trang ChínhTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
MÃI NHỚ ƠN THẦY by Phương Nguyên Today at 22:50

ĐÀO VIÊN THI CÁC by buixuanphuong09 Today at 12:45

Chúc Mừng Lưu by mytutru Today at 09:00

HỌC THEO HẠNH PHẬT MỖI NGÀY ĐƯỜNG THƠ by mytutru Today at 08:20

TÌNH YÊU CÂY CỎ ĐV4 by buixuanphuong09 Today at 00:48

Người Em Gái Da Vàng by Viễn Phương Yesterday at 21:09

ALBUM ĐƯỜNG THƠ HOA CÁC LOẠI by mytutru Yesterday at 19:23

Chúc mừng sinh nhật cửu tỷ Shiroi by Phương Nguyên Yesterday at 18:59

Đường Thi BỐN MÙA XUÂN HẠ THU ĐÔNG by mytutru Yesterday at 10:15

ĐƯỜNG THƠ MÁI ẤM ĐÀO VIÊN by mytutru Yesterday at 09:09

Trang Thơ Hoa by buixuanphuong09 Yesterday at 03:22

GÓC RIÊNG SINH NHẬT 2021 by mytutru Sun 16 Jan 2022, 21:46

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Sun 16 Jan 2022, 20:29

CẢM NIỆM VỀ CÂU CHUYỆN VÌ SỰ SỐNG TẠI CÕI TRẦN GIAN by mytutru Sun 16 Jan 2022, 09:14

TRANG ALBUM GIA ĐÌNH KỶ NIỆM CHUYỆN ĐỜI by mytutru Sun 16 Jan 2022, 01:18

Trang Họa thơ Phương Nguyên 2 by buixuanphuong09 Sat 15 Jan 2022, 17:00

Kinh Đại Bát Niết Bàn by mytutru Sat 15 Jan 2022, 08:13

TRANG THƠ LÊ HẢI CHÂU by Lê Hải Châu Sat 15 Jan 2022, 07:18

Cúng ông Táo by Ma Nu Fri 14 Jan 2022, 01:10

Album Đường Thơ Quả Trái Các Loại Kỷ Niệm by mytutru Thu 13 Jan 2022, 22:19

Một số điểm tương đồng giữa kiến và người mà chúng ta chưa biết by mytutru Thu 13 Jan 2022, 20:12

Covid: Bộ xét nghiệm Việt Á là 'hàng nội, giá ngoại', không được WHO và Anh công nhận by Trà Mi Thu 13 Jan 2022, 08:44

Kim Vân Kiều Truyện - Thanh Tâm Tài Nhân by Trà Mi Thu 13 Jan 2022, 07:37

Gieo Gió Gặt Bão- Bình Nguyên Lộc by Trà Mi Thu 13 Jan 2022, 07:23

Đố vui khoa học by Trà Mi Wed 12 Jan 2022, 10:18

Nhân Văn Giai Phẩm và vấn đề Nguyễn Ái Quốc - Thuỵ Khuê by Trà Mi Wed 12 Jan 2022, 09:39

Tửng đi bộ đội by Trà Mi Wed 12 Jan 2022, 09:06

Truyện xưa - Ái Hoa by Phương Nguyên Tue 11 Jan 2022, 13:20

Truyện thơ "Lời cho Mây" by Tú_Yên tv Tue 11 Jan 2022, 11:26

Thơ Tú_Yên - Mùa Xuân by Tú_Yên tv Tue 11 Jan 2022, 11:24

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Khi nào thì dầu đủ nóng?

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Khi nào thì dầu đủ nóng? Empty
Bài gửiTiêu đề: Khi nào thì dầu đủ nóng?   Khi nào thì dầu đủ nóng? I_icon13Tue 12 Jan 2010, 01:00

Khi nào thì dầu đủ nóng?

Khi rán những miếng thịt có thể tích lớn, thường bạn cần chờ cho đến khi dầu đạt đến một nhiệt độ nhất định nào đó mới bắt đầu cho thịt vào. Các sách hướng dẫn làm món ăn cũng thường khuyên bạn đại loại như "chờ cho đến khi dầu sôi ở nhiệt độ 350oC". Nhưng nếu bạn không có dụng cụ để đo nhiệt kế thì làm cách nào? Xin mách bạn phương pháp thử gần đúng sau: Cắt một miếng bánh mì hình khối và cho vào dầu đang sôi. Nhiệt độ của dầu có thể được xác định dựa trên thời gian mà miếng bánh mì chuyển sang màu nâu hoàn toàn. Cụ thể:

- 60 giây: Nhiệt độ dầu từ 350-365oC
- 40 giây: Nhiệt độ dầu từ 365-382oC
- 20 giây: Nhiệt độ dầu từ 382-390oC

Bạn lưu ý mẹo này chỉ áp dụng khi bạn rán những nguyên liệu có thể tích lớn mà thôi. Còn với những nguyên liệu mỏng, như 1 chú cá cơm, thì chỉ cần chờ cho đến khi dầu bắt đầu sôi nhẹ, và có bong bóng xuất hiện từ đáy chảo là có thể bắt đầu được rồi.
Về Đầu Trang Go down
 
Khi nào thì dầu đủ nóng?
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Tập làm bếp ::   :: Mẹo vặt-