Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Thạch Trứng Trái Cây  Thu 31 Dec 2009, 23:14 | |
| Thạch Trứng Trái Cây Nguyên liệu:
- 50gr dâu
- 4 muỗng canh nước cốt táo
- ½ muỗng cà phê bột rau câu
- 2 muỗng cà phê mạch nha
- ½ lòng trắng trứng
Cách làm
1. Táo, dâu rửa sạch, để ráo. Táo xắt miếng nhỏ, cho vào máy xay, xay nhuyễn cho vào rây lọc bỏ bã.
2. Cho dâu vào nồi với ½ nước cốt táo, bắc lên bếp, đun sôi cho trái dâu mềm, bắc ra, để nguội.
3. Hoà bột rau câu với chỗ nước táo còn lại, bắc lên bếp, đun nhỏ lửa, gần sôi cho mật vào.
4. Đánh trứng bông, vừa đánh vừa cho hỗn hợp thạch còn nóng vào, đánh đều lên, cho ra đĩa sâu lòng, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 phút. Lấy đĩa trứng ra, bày dâu xung quanh. |  |
|
|
Tân nhạc ♫
