Trang ChínhTìm kiếmLatest imagesVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Thơ Nguyên Hữu 2022 by Nguyên Hữu Today at 13:58

HÁ MIỆNG CHỜ SUNG by Phương Nguyên Today at 13:29

Hơn 3.000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu by phambachieu Yesterday at 18:09

Trang thơ vui Phạm Bá Chiểu by phambachieu Fri 12 Apr 2024, 15:48

Những Đoá Từ Tâm by Việt Đường Fri 12 Apr 2024, 15:32

Chết rồi! by Phương Nguyên Fri 12 Apr 2024, 13:57

Quán Tạp Kỹ - Đồng Bằng Nam Bộ by Thiên Hùng Fri 12 Apr 2024, 11:12

Ở NHÀ MỘT MÌNH by mytutru Thu 11 Apr 2024, 19:26

ĐÔI BÀN TAY NGHỆ NHÂN by mytutru Thu 11 Apr 2024, 17:43

LỀU THƠ NHẠC by Thiên Hùng Thu 11 Apr 2024, 02:15

THẬN TRỌNG SIÊU LỪA by mytutru Wed 10 Apr 2024, 20:33

Cách xem tướng mạo phụ nữ ngoại tình, không chung thủy by mytutru Wed 10 Apr 2024, 16:59

Không đánh, không mắng, không phạt, không có học sinh ưu tú by Trà Mi Wed 10 Apr 2024, 11:45

Thi tập "Chỉ là...Tình thơ" by Tú_Yên tv Wed 10 Apr 2024, 11:37

Thơ Tú_Yên phổ nhạc by Tú_Yên tv Wed 10 Apr 2024, 11:32

KHÓ NGỦ by Phương Nguyên Wed 10 Apr 2024, 01:46

Mái Nhà Chung by mytutru Tue 09 Apr 2024, 23:39

MỘT CHÚT BUỒN by Phương Nguyên Tue 09 Apr 2024, 15:33

Trụ vững duyên thầy by buixuanphuong09 Mon 08 Apr 2024, 08:14

"Vãi" Tiếng Việt! by Trà Mi Mon 08 Apr 2024, 08:09

BÊN GIÒNG LỊCH SỬ 1940-1965 - LM CAO VĂN LUẬN by Trà Mi Mon 08 Apr 2024, 08:00

7 chữ by Tinh Hoa Sun 07 Apr 2024, 22:30

TRANG ALBUM GIA ĐÌNH KỶ NIỆM CHUYỆN ĐỜI by mytutru Sun 07 Apr 2024, 19:29

Trang viết cuối đời by buixuanphuong09 Sat 06 Apr 2024, 09:10

Tranh Thơ Viễn Phương by Viễn Phương Fri 05 Apr 2024, 17:59

Những Bài Giảng Hay Thầy Thích Pháp Hoà by mytutru Thu 04 Apr 2024, 22:35

Còn mãi duyên thầy by buixuanphuong09 Thu 04 Apr 2024, 19:48

Người Em Gái Da Vàng by Viễn Phương Thu 04 Apr 2024, 18:33

CÂY LÁ THUỐC TUYỆT VỜI (HÓA ĐƯỜNG THI) by mytutru Thu 04 Apr 2024, 00:44

DỤNG PHÁP Ở ĐỜI by mytutru Tue 02 Apr 2024, 23:08

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu

Share | 
 

 Chè cung đình Huế

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Chè cung đình Huế Empty
Bài gửiTiêu đề: Chè cung đình Huế   Chè cung đình Huế I_icon13Fri 05 Feb 2010, 02:08

Chè cung đình Huế

Chè cung đình Huế Chely

Vật liệu

1 gói đậu đỏ
1 gói đậu xanh cà
1 bịch đậu phọng rang
1 trái dừa rám
1/3 gói bột nếp
1/2 gói bột năng
4-5 cups đường
1 bó lá dứa tươi
1 lon nước cốt dừa 18oz
1/3 cup sữa tươi hay whipped cream

Cách Làm:

Dừa rám chặt ra gọt sạch dùng đồ bào, bào sợi sẵn, phần còn lại cắt cục làm hạt lựu dừa.

Đậu phọng rang để nguyên hột

Đậu xanh ngâm mềm náu chín tán nhuyễn (múc 1 ít ra save để làm chè trôi nước tí hon)
Phần còn lại 1/3 cup sữa, đuờng nấu sệt dạng chè đậu xanh.
Đánh hơi lỏng chút, cho vanilla vào cho thơm nhắc ra để nguội.

Đậu đỏ nấu mềm với chút baking soda sau đó nêm đường vừa ăn để nguội.

Đậu xanh nấu chín nêm chút muối đường cho vưà ăn vo viên bé tí.
Nhào bột nếp rồi gói thành viên chè nhỏ đem luộc chín vớt ra để ráo.

Cắt dừa hột lựu lắc với bột năng áo 1 lớp bên ngoài sau đó đem luộc chín.

Nấu 1 1/2 cups nước với lá dứa (quấn lại nhen) đậy nắp lại nấu cho ra nước thơm, sau đó cho nuớc dừa bột (1 tsp or 1 1/2), 2 tbsps đường, tí muối and 1 tbsp sữa đặc vào, có thể thêm 1/2 cup heavy whipped cream vào tạo thêm độ béo cho nước dừa nữa. Quậy tất cả cho tan cho lên bếp khấy vừa sôi nhắc ra để nguội.

Múc từng loại chè vào ly, khi ăn cho đá bào vô


cả mâm luôn nè

Chè cung đình Huế Checungddinhhue[/url]
Về Đầu Trang Go down
 
Chè cung đình Huế
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Similar topics
-
» Khi các cung Hoàng Đạo...
» TiCa - Góc Đời_Thơ
» Thơ Sĩ Đoan
» Mật ngữ các chòm sao
» Cung điện đẹp nhất Hàn Quốc
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Tập làm bếp ::   :: Món ngọt-