Miến trộn rau củ

Tiêu đề: Miến trộn rau củ Fri 11 Jul 2014, 03:59

Miến trộn rau củ

Với những nguyên liệu chủ yếu là rau củ thế này thì chúng mình khỏi lo tăng cân, mà vẫn ngon miệng nhé.

Nguyên liệu cần có:

Thành phần chính:

- 150 gam miến
- 1/2 mớ rau cải
- 300 gam giá đỗ
- 1/2 củ hành tây
- 1 quả ớt chuông
- 1 củ tỏi
- 2 muỗng cà phê dầu vừng.

Nước trộn:

- 3 muỗng canh xì dầu
- 2 muỗng cà phê dầu ăn
- 1 muỗng tương ớt (nếu bạn ăn cay)
- 2 muỗng canh dấm
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh vừng rang
- Hạt tiêu.

Cùng làm nhé:

	Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch rau cải và giá đỗ rồi đem luộc sơ qua.
	Bước 2: Khi rau chín vừa tới, bạn đổ ra rổ xả nước lạnh xóc đều, rồi để cho ráo nước.
	Bước 3: Các ấy ngâm miến cho mềm khoảng 5 phút, sau đó đun sôi nước rồi chần miến cho chín.
	Bước 4: Tiếp tục, bạn pha nước trộn theo công thức đã cho ở trên.
	Bước 5: Hành tây, ớt chuông thái chỉ, tỏi băm nhỏ.
	Bước 6: Sau đó, cho dầu ăn vào chảo, phi tỏi thơm rồi xào nhanh tay ớt và hành tây cho chín.
	Bước 7: Miến chín bạn cũng đổ ra rổ, để ráo.
	Bước 8: Bạn đổ miến vào chảo, thêm nước trộn vào.
	Bước 9: Cuối cùng, bạn đeo găng tay rồi trộn đều hỗn hợp, thêm hạt tiêu cho thơm nha.

Gắp ra bát và thưởng thức ngay thôi nào.

Chúc các bạn ngon miệng!

Oliver (theo Beyond)