Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Chả tôm đồng  Sun 12 Sep 2010, 03:52 | |
| Chả tôm đồng
Món này rất thơm ngon và dễ ăn, hôm qua mình làm được cả nhà chồng khen nhé! Mời các bạn cùng trổ tài nào.
Nguyên liệu:
300g tôm đồng
200g thịt nạc vai
2 lòng đỏ trứng gà
Hành, thì là, rau sống
Gia vị, hạt nêm, nước mắm.
Cách làm:
Tôm rửa sạch, cắt râu, sau đó cho vào máy xay cùng thịt cho nhuyễn.
Cắt hành và thì là thật nhỏ rồi trút vào tô.
Nêm 1 chút gia vị, hạt nêm và nước mắm, để ngấm trong khoảng 15 phút.
Trước khi rán, thêm 2 lòng đỏ trứng gà vào, trộn đều lên.
Nặn thành những viên chả tròn rồi cho vào chảo mỡ sôi. Chú ý khi rán để lửa nhỏ để chả tôm chín đều
Và đây là thành phẩm!
Nên ăn kèm với nước chấm chua ngọt và rau sống. Chúc các bạn ngon miệng.
Bài và ảnh: Minh Phượng |
|
Tân nhạc ♫
