Trang ChínhTìm kiếmLatest imagesVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Thơ Nguyên Hữu 2022 by Nguyên Hữu Today at 20:44

Hơn 3.000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu by phambachieu Yesterday at 00:28

Mức thù lao không ai dám nghĩ đến by Trà Mi Wed 17 Apr 2024, 11:28

Nhận dạng phụ nữ giàu có by Phương Nguyên Wed 17 Apr 2024, 11:17

KHÔNG ĐỀ by Phương Nguyên Wed 17 Apr 2024, 11:00

BÊN GIÒNG LỊCH SỬ 1940-1965 - LM CAO VĂN LUẬN by Trà Mi Wed 17 Apr 2024, 09:02

Mái Nhà Chung by mytutru Tue 16 Apr 2024, 12:01

Cách xem tướng mạo phụ nữ ngoại tình, không chung thủy by mytutru Tue 16 Apr 2024, 11:59

Ở NHÀ MỘT MÌNH by Phương Nguyên Tue 16 Apr 2024, 09:59

Quán Tạp Kỹ - Đồng Bằng Nam Bộ by Trà Mi Tue 16 Apr 2024, 09:39

HÁ MIỆNG CHỜ SUNG by Phương Nguyên Sun 14 Apr 2024, 13:29

Trang thơ vui Phạm Bá Chiểu by phambachieu Fri 12 Apr 2024, 15:48

Những Đoá Từ Tâm by Việt Đường Fri 12 Apr 2024, 15:32

Chết rồi! by Phương Nguyên Fri 12 Apr 2024, 13:57

ĐÔI BÀN TAY NGHỆ NHÂN by mytutru Thu 11 Apr 2024, 17:43

LỀU THƠ NHẠC by Thiên Hùng Thu 11 Apr 2024, 02:15

THẬN TRỌNG SIÊU LỪA by mytutru Wed 10 Apr 2024, 20:33

Không đánh, không mắng, không phạt, không có học sinh ưu tú by Trà Mi Wed 10 Apr 2024, 11:45

Thi tập "Chỉ là...Tình thơ" by Tú_Yên tv Wed 10 Apr 2024, 11:37

Thơ Tú_Yên phổ nhạc by Tú_Yên tv Wed 10 Apr 2024, 11:32

KHÓ NGỦ by Phương Nguyên Wed 10 Apr 2024, 01:46

MỘT CHÚT BUỒN by Phương Nguyên Tue 09 Apr 2024, 15:33

Trụ vững duyên thầy by buixuanphuong09 Mon 08 Apr 2024, 08:14

"Vãi" Tiếng Việt! by Trà Mi Mon 08 Apr 2024, 08:09

7 chữ by Tinh Hoa Sun 07 Apr 2024, 22:30

TRANG ALBUM GIA ĐÌNH KỶ NIỆM CHUYỆN ĐỜI by mytutru Sun 07 Apr 2024, 19:29

Trang viết cuối đời by buixuanphuong09 Sat 06 Apr 2024, 09:10

Tranh Thơ Viễn Phương by Viễn Phương Fri 05 Apr 2024, 17:59

Những Bài Giảng Hay Thầy Thích Pháp Hoà by mytutru Thu 04 Apr 2024, 22:35

Còn mãi duyên thầy by buixuanphuong09 Thu 04 Apr 2024, 19:48

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu

Share | 
 

 Đùi gà bọc xôi

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Đùi gà bọc xôi Empty
Bài gửiTiêu đề: Đùi gà bọc xôi   Đùi gà bọc xôi I_icon13Sun 20 Oct 2013, 04:16

Đùi gà bọc xôi

Đùi gà bọc xôi View.php?img=1382217181

Xôi nếp bám xung quanh giòn ươm và thơm phưng phức, gà ngọt lịm vẫn giữ được độ dai vừa phải, chấm thêm một ít nướng tương thơm lừng, vậy là bạn đã có một món ngon nhâm nhi rồi đó!

Chuẩn bị

Đùi gà công nghiệp: 4 cái
Xôi trắng: 2 chén
Hành tỏi băm, ớt sừng
Tiêu, ngũ vị hương, dầu hào, dầu ăn
Hạt nêm
Nước tương


Cách làm

1. Đùi gà khứa xéo vài đường để khi ướp dễ thấm gia vị. Ớt sừng cắt lát. Hành tỏi giã mịn.
Trộn hỗn hợp gia vị gồm: 1M hành tỏi giã mịn, 1/3m tiêu, 1/3m ngũ vị hương, 1/2m hạt nêm, 1/2M dầu hào, 1M Nước tương. Đem ướp với đùi gà khoảng 15 phút (nếu ướp lâu hơn sẽ càng ngon).

2. Cho đùi gà vào tô, bao màng thực phẩm, hấp chín trong lò vi sóng 7 phút. Lau khô đùi gà. Chia xôi làm 4 phần, bọc xung quanh đùi gà lúc xôi còn nóng bằng cách bọc xôi vào 2 lớp màng thực phẩm, cán mỏng 3mm, nắn cho xôi bám chặt vào đùi gà và bọc kín phần đầu to, chừa ra đầu xương cho dễ cầm.

3. Đun nóng dầu ăn, đem chiên cho xôi vàng, giòn bên ngoài.

4.Dùng nóng. Chấm kèm Nước tương “Phú Sĩ”và ớt cắt lát.



Clip hướng dẫn chi tiết cách làm món Đùi gà bọc xôi.





Theo Monngonmoingay
Về Đầu Trang Go down
unikey

unikey

Tổng số bài gửi : 428
Location : Somewhere
Registration date : 22/11/2012

Đùi gà bọc xôi Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Đùi gà bọc xôi   Đùi gà bọc xôi I_icon13Mon 16 Dec 2013, 22:26

Xôi bọc đùi gà mới đúng chứ há tỷ?
Về Đầu Trang Go down
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Đùi gà bọc xôi Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Đùi gà bọc xôi   Đùi gà bọc xôi I_icon13Tue 17 Dec 2013, 03:56

unikey đã viết:
Xôi bọc đùi gà mới đúng chứ há tỷ?
phải rồi, tỷ thấy kỳ kỳ mà thôi kệ, ai ghi sao mình ghi vậy luôn  dd 
Về Đầu Trang Go down
Ai Hoa

Ai Hoa

Tổng số bài gửi : 10556
Registration date : 23/11/2007

Đùi gà bọc xôi Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Đùi gà bọc xôi   Đùi gà bọc xôi I_icon13Tue 17 Dec 2013, 08:07

Shiroi đã viết:
unikey đã viết:
Xôi bọc đùi gà mới đúng chứ há tỷ?
  phải rồi, tỷ thấy kỳ kỳ mà thôi kệ, ai ghi sao mình ghi vậy luôn  dd 
 
Tiếng Việt nó vậy, có gì mà kỳ? Thí dụ nói món quà bọc (gói) giấy kiếng, chẳng lẽ là lấy món quà bọc (gói) tờ giấy à?  :potay: 

_________________________
Đùi gà bọc xôi Love10

Sông rồi cạn, núi rồi mòn
Thân về cát bụi, tình còn hư không
Về Đầu Trang Go down
unikey

unikey

Tổng số bài gửi : 428
Location : Somewhere
Registration date : 22/11/2012

Đùi gà bọc xôi Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Đùi gà bọc xôi   Đùi gà bọc xôi I_icon13Tue 17 Dec 2013, 22:37

Sao người ta hỏng nói "xôi bọc đùi gà" hay "giấy kiếng bọc quà" đi mà phải nói ngược như dzị? Thầy giải thích được hem? Chứ lấy 1 ví dụ để chứng minh tính đúng đắn của 1 ví dụ khác nó hỏng ép phê thầy ui.
Về Đầu Trang Go down
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Đùi gà bọc xôi Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Đùi gà bọc xôi   Đùi gà bọc xôi I_icon13Wed 18 Dec 2013, 04:43

unikey đã viết:
Sao người ta hỏng nói "xôi bọc đùi gà" hay "giấy kiếng bọc quà" đi mà phải nói ngược như dzị? Thầy giải thích được hem? Chứ lấy 1 ví dụ để chứng minh tính đúng đắn của 1 ví dụ khác nó hỏng ép phê thầy ui.

Tỷ mới đăng 1 bài "Cà chua dồn thịt", sao người ta hổng nói "Thịt dồn cà chua" nhỉ ?  Laughing 

 :fun1: 
Về Đầu Trang Go down
Ai Hoa

Ai Hoa

Tổng số bài gửi : 10556
Registration date : 23/11/2007

Đùi gà bọc xôi Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Đùi gà bọc xôi   Đùi gà bọc xôi I_icon13Wed 18 Dec 2013, 07:58

unikey đã viết:
Sao người ta hỏng nói "xôi bọc đùi gà" hay "giấy kiếng bọc quà" đi mà phải nói ngược như dzị? Thầy giải thích được hem? Chứ lấy 1 ví dụ để chứng minh tính đúng đắn của 1 ví dụ khác nó hỏng ép phê thầy ui.
 
Gọi "đùi gà bọc xôi" là thì món ăn chính là "đùi gà", viết đúng ngữ pháp là "đùi gà (được) bọc (bởi) xôi", nhưng người Việt hay có lối nói tắt bỏ bớt chữ. Ngược lại thích ăn xôi là món chính thì viết "xôi độn đùi gà", tức là "xôi (được) độn đùi gà (ở bên trong)".

Thể thụ động ở tiếng Việt do lười người ta hay bỏ bớt chữ "được", "bị" cho ngắn gọn hơn, đôi khi có thể gây hiểu lầm! Nếu viết "bạch tuộc nướng sa tế" thì phải hiểu là
"bạch tuộc (được) nướng (với) sa tế", chớ không ai nghĩ "bạch tuộc" là chủ từ của động từ "nướng".  :pp: 

Bây giờ đố unikey giải thích được chữ "người yêu tôi" có nghĩa là "người yêu tôi" hay "người tôi yêu" đi nè!   :potay: 

_________________________
Đùi gà bọc xôi Love10

Sông rồi cạn, núi rồi mòn
Thân về cát bụi, tình còn hư không
Về Đầu Trang Go down
unikey

unikey

Tổng số bài gửi : 428
Location : Somewhere
Registration date : 22/11/2012

Đùi gà bọc xôi Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Đùi gà bọc xôi   Đùi gà bọc xôi I_icon13Wed 01 Jan 2014, 00:47

Unikey hong biết cụm từ nào đúng hơn mà chỉ biết mình thích dùng cụm từ nào hơn thôi hà.
Về Đầu Trang Go down
Sponsored content




Đùi gà bọc xôi Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Đùi gà bọc xôi   Đùi gà bọc xôi I_icon13

Về Đầu Trang Go down
 
Đùi gà bọc xôi
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-