Trang ChínhTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
TÌNH YÊU LAN 2 by buixuanphuong09 Today at 02:02

TÌNH YÊU CÂY CỎ ĐV 9 by buixuanphuong09 Today at 00:49

Bài thơ Núi Bà by cacheptrang111 Yesterday at 13:21

Bài thơ Núi Bà by cacheptrang111 Yesterday at 13:20

Matchstrick puzzle Park 3 by cacheptrang111 Yesterday at 13:16

Lịch Âm Dương by mytutru Yesterday at 09:22

Hơn 3.000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu by phambachieu Yesterday at 06:35

SỐ RUỒI BÂU by Phương Nguyên Sun 02 Oct 2022, 17:54

Nó thế thì đã sao! by buixuanphuong09 Sun 02 Oct 2022, 15:35

Sĩ thi by chuoigia Sun 02 Oct 2022, 09:03

PHÁP VIỆN MINH ĐĂNG QUANG TĂNG NI & Đại Chúng by mytutru Sat 01 Oct 2022, 01:13

Ca Dao by bounthanh sirimoungkhoune Fri 30 Sep 2022, 21:41

Muốn Được Như Ý by mytutru Fri 30 Sep 2022, 18:12

Những Đoá Từ Tâm - Thơ Tình Yêu, Tình Nước by Phương Nguyên Fri 30 Sep 2022, 17:24

Bài tho phượng già by cacheptrang111 Fri 30 Sep 2022, 16:50

Funny question Park 4 by cacheptrang111 Fri 30 Sep 2022, 16:47

THAM ÁI by mytutru Fri 30 Sep 2022, 11:29

LỜI KHUYÊN TẶNG BẠN by phambachieu Fri 30 Sep 2022, 05:50

Tranh Thơ Viễn Phương by Viễn Phương Thu 29 Sep 2022, 17:04

Tây Sương Ký - Nhượng Tống dịch by Trà Mi Thu 29 Sep 2022, 11:39

Sự Tích Các Loài Hoa by Trà Mi Thu 29 Sep 2022, 11:07

Trang thơ vui Phạm Bá Chiểu by phambachieu Thu 29 Sep 2022, 08:30

CHẠY TRỜI KHÔNG KHỎI NẮNG by Trà Mi Thu 29 Sep 2022, 07:35

Những Đoá Từ Tâm by Trà Mi Thu 29 Sep 2022, 07:21

THIỀN TUỆ (diệt trừ đau khổ) by mytutru Wed 28 Sep 2022, 13:42

TÌNH YÊU LAN by buixuanphuong09 Wed 28 Sep 2022, 02:49

TA (Lê Thu Trang) by Phương Nguyên Tue 27 Sep 2022, 18:57

Truyện Tấm Cám by Trà Mi Tue 27 Sep 2022, 09:27

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Mon 26 Sep 2022, 20:31

Tản mạn by Tú_Yên tv Mon 26 Sep 2022, 11:02

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu

Share | 
 

 Khoai tây om mặn

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Khoai tây om mặn Empty
Bài gửiTiêu đề: Khoai tây om mặn   Khoai tây om mặn I_icon13Thu 30 May 2013, 02:38

Khoai tây om mặn


Hãy thử món mới này cho cả nhà và một điều chắc chắn là bạn sẽ ghi điểm trong mắt các “thực khách” nhờ vẻ hấp dẫn và hương vị lạ miệng của khoai tây om mặn.



Khoai tây om mặn View.php?img=1369856108


Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món khoai tây om mặn:


- 30 củ khoai tây bi (Nên chọn những củ kích thước đồng đều nhau vì không chỉ giúp món ăn chín đều mà thành phẩm cũng đẹp mắt hơn)
- 2 muỗng cà phê xì dầu
- 2 muỗng xốt gia vị (*)
- Ít hành lá


(*)Bạn có thể tự chế xốt gia vị theo công thức sau:

- 1 muỗng cà phê gừng tỏi đã phi thơm
- 1 muỗng cà phê ớt khô (nếu bạn thích ăn cay và lượng cay này có thể thay đổi tùy khẩu vị)
- 2 muỗng cà phê hạt màu điều xay nhỏ để tăng màu sắc hấp dẫn cho món ăn
- Chút xíu tiêu xay
- ½ cốc nước nhỏ



Khoai tây om mặn View.php?img=1369856134Bước 1:

Cho khoai tây đã rửa sạch vỏ vào nồi, thêm nước xâm xấp rồi luộc chín.
Khoai tây bi nhỏ nên chín nhanh, bạn chỉ cần luộc khoảng 10 – 15 phút là khoai đã kịp chín mềm. Để kiểm tra, bạn có thể dùng que tăm xiên thử, khoai chín sẽ dễ dàng xuyên thủng, còn nếu không thì bạn đun thêm chút nữa nhé!
Khoai tây om mặn View.php?img=1369856153Bước 2:

Khoai tây chín đổ ra rổ, rồi lại thả vào bát nước lạnh trong 3 – 5 phút cho nguội.
Khoai tây om mặn View.php?img=1369856168Bước 3:

Lúc này khoai đã nguội, lớp vỏ cũng tróc nên bạn có thể bóc vỏ khoai dễ dàng.
Khoai tây om mặn View.php?img=1369856194Bóc xong bạn để khoai ra bát riêng.

Khoai tây om mặn View.php?img=1369856209Bước 4:

Đun nóng dầu trong chảo, cho khoai tây vào đảo đều. Nhớ đảo nhanh tay và liên tục để khoai không bị cháy xém trong nhiệt độ cao.
Khoai tây om mặn View.php?img=1369856227Bước 5:

Khoảng 2 - 3 phút sau, thêm lượng nước xâm xấp mặt khoai. Kế đó thêm nước tương và xốt gia vị (hay các nguyên liệu làm xốt). Khi nước xốt sôi, hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong khoảng 10 phút, thỉnh thoảng đảo nhẹ cho khoai thấm gia vị.
Khoai tây om mặn View.php?img=1369856244Đun đến khi xốt sệt lại thì nêm nếm lại lần cuối rồi tắt bếp, rắc chút hành lá (tùy thích) rồi tắt bếp, dọn ra đĩa dùng với cơm.

Khoai tây chiên, khoai tây nướng hay canh khoai tây có lẽ bạn đã ăn nhiều rồi. Thử đổi món cho gia đình với món khoai tây om mặn này, một điều chắc chắn là bạn sẽ ghi điểm trong mắt các “thực khách” nhờ vẻ hấp dẫn và hương vị lạ miệng của món ăn.


Khoai tây om mặn View.php?img=1369856265
Khoai tây om mặn có màu sắc vô cùng đẹp mắt, màu đỏ óng mượt càng trở nên nổi bật hơn khi điểm thêm ít hành hoa thái nhỏ. Từng củ khoai chín mềm, thấm đẫm trong nước xốt thật bắt mắt.

Khoai tây om mặn View.php?img=1369856280
Mỗi miếng khoai là một sự trải nghiệm vị giác thú vị dành cho bạn. Từ hương thơm nhè nhẹ của hành lá rất mời gọi đến vị mềm ngọt, đậm đà của khoai, tất cả bị cuốn đi trong cái cay thơm của nước xốt.

Khoai tây om mặn View.php?img=1369856297

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món khoai tây om mặn nhé!




Theo Trí Thức Trẻ
Về Đầu Trang Go down
 
Khoai tây om mặn
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Similar topics
-
» Chè Khoai Môn
» Tương tư chiều - Xuân Diệu
» Bánh khoai mì nướng
» Khoai tây với rau chân vịt
» Bánh khoai tây
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Tập làm bếp ::   :: Món chay-