Hướng dẫn làm sữa chua

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

Hướng dẫn làm sữa chua

Sữa chua là một trong những thực phẩm đặc biệt tốt và phù hợp để dùng mỗi ngày cho tất cả mọi đối tượng: từ trẻ em, người già, đến người mới khỏi bệnh…
Sữa chua cung cấp lượng canxi cần thiết cho cơ thể, chống loãng xương, giúp xương chắc khoẻ. Sữa chua giúp tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa và giảm bớt các triệu chứng của bệnh đường ruột.

Nguyên liệu:

- 1 lon sữa đặc có đường;
- 2 gói sữa tươi không đường ;
- 1 hộp sữa chua cái ;
- 2 lon nước ấm.

Thực hiện:

-Bước 1: Cho sữa đặc, sữa tươi và sữa chua cái vào tô lớn, hòa đều với 2 lon nước sôi. Khuấy nhẹ, để tránh nổi bọt trên bề mặt. Sau khi đã khuấy đều hỗn hợp, sẽ chia đều hỗn hợp vào từng hủ nhỏ và đậy kín nắp hũ lại.
-Bước 2: Tiếp theo, cho 300ml nước lạnh vào nồi. Cho tiếp lượng nước sôi cho vào nồi ngập đến thành hủ sữa chua là được. Nước ủ sữa chua phải là nước nóng khoảng 70oC. Như vậy, chúng ta sẽ cho 1 phần nước lạnh và 2 phần nước sôi ngập đến thành hũ sữa chua là được. Đậy kín nắp nồi và để qua 1 đêm cho dậy men sữa.

Tổng số bài gửi : 771 Registration date : 21/06/2009

Cái này muội thích ăn nè (nhưng từ ngày nói sữa bò bị cái gì, muội bỏ uống sữa Hướng dẫn làm sữa chua Icon_sad

lun òi), muội toàn làm bằng sữa tươi. Và khi ủ thì bằng thùng muốt giữ nhiệt, chớ muội ủ bằng cách trong nồi như tỷ nói, sao lần nào cũng không đặc Hướng dẫn làm sữa chua Icon_mad

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

Hồi nhỏ tỷ không biết uống sữa bò, nhưng lại ăn sữa chua được, nên mẹ vẫn làm cho ăn, mẹ làm bằng loại sữa hộp ngọt.

Qua Tây rồi, thỉnh thoảng tỷ cũng có làm vài lần, nhưng... đi mua về nhiều hơn Very Happy

Tổng số bài gửi : 1 Registration date : 02/01/2013

Mình cũng có sở thích ăn sữa chua từ bé, sữa chua mẹ làm là tuyệt nhất. Hiện giờ mình cũng đang sống ở Canada nên cũng ít được ăn sữa chua Việt Nam mình lắm, nhớ quá T_T hic hic

Thấy có cái blog của chị này có mấy cái video sữa chua, xem mà nhớ quê mình quá. Nhớ mẹ nữa

=> http://www.huongdanlamsuachua.com/

» Bò hầm dưa cải chua
» câu chuyện chuồn chuồn
» Quán chè Việt Nam
» Cá Rô Sốt Chua Cay
» Tản Đà toàn tập