Trang ChínhTìm kiếmLatest imagesVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
TẾT NGUYÊN ĐÁN: Lịch sử, nguồn gốc, ý nghĩa by Phương Nguyên Today at 13:43

Nguồn gốc và ý nghĩa phong tục mừng tuổi ngày Tết by Phương Nguyên Today at 13:39

CHUYỆN NGHỀ .. by Phương Nguyên Today at 13:36

Lục bát by Tinh Hoa Today at 11:57

CHỢ TẾT by Ai Hoa Today at 10:58

Hơn 3.000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu by phambachieu Today at 10:38

KỈ NIỆM 70 NĂM LÀM THƠ by Phương Nguyên Today at 07:08

TÌNH YÊU LAN 3 by buixuanphuong09 Today at 01:58

QUA CƠN MÊ by Phương Nguyên Yesterday at 10:39

Song thất lục bát by Tinh Hoa Yesterday at 00:24

TÌNH YÊU CÂY CỎ ĐV 11 by buixuanphuong09 Yesterday at 00:23

SONG TỬ LẠC LOÀI . by Trăng Tue 31 Jan 2023, 19:38

Thơ Nguyên Hữu 2022 by Nguyên Hữu Mon 30 Jan 2023, 20:08

Chút tâm tư by Trà Mi Mon 30 Jan 2023, 12:50

Đòi lại Tết Âm lịch by Trà Mi Mon 30 Jan 2023, 10:46

Thể Tánh Muôn Loài by mytutru Mon 30 Jan 2023, 01:37

Ca Dao by bounthanh sirimoungkhoune Sun 29 Jan 2023, 20:04

8 chữ by Tinh Hoa Sun 29 Jan 2023, 00:00

TRANG ALBUM GIA ĐÌNH KỶ NIỆM CHUYỆN ĐỜI by mytutru Fri 27 Jan 2023, 14:43

Lịch Âm Dương by mytutru Fri 27 Jan 2023, 05:19

ĐƯỜNG THƠ MÁI ẤM ĐÀO VIÊN by mytutru Fri 27 Jan 2023, 01:52

CHÚC TẾT THẦY XUÂN QUÝ MÃO by mytutru Fri 27 Jan 2023, 01:47

BÀI THƠ SỐNG VÀ BÀI THƠ CHÊT by mytutru Thu 26 Jan 2023, 04:46

Con Mèo Hay Con Thỏ? by Trăng Wed 25 Jan 2023, 21:01

TRỌN NHỞ ƠN THẦY by buixuanphuong09 Wed 25 Jan 2023, 12:55

NHỮNG TỪ NGỮ LÝ THÚ NGÀY XUÂN by buixuanphuong09 Wed 25 Jan 2023, 12:01

Thơ Văn Lồng Vạn Vật Đời và Đạo.. by mytutru Wed 25 Jan 2023, 10:54

NGUYÊN ĐÁN CHÚC THẦY by buixuanphuong09 Tue 24 Jan 2023, 14:53

CHÚC TẾT TRÀ MI by buixuanphuong09 Tue 24 Jan 2023, 14:43

CHÚC TẾT PHƯƠNG NGUYÊN by Phương Nguyên Tue 24 Jan 2023, 10:50

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu

Share | 
 

 Ba món ngon vào mùa chay

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Ba món ngon vào mùa chay  Empty
Bài gửiTiêu đề: Ba món ngon vào mùa chay    Ba món ngon vào mùa chay  I_icon13Wed 29 Aug 2012, 01:56

Ba món ngon vào mùa chay



Rau cuộn

Ba món ngon vào mùa chay  13458810

Nguyên liệu: 4 phần ăn

10 bẹ lớn bắp cải tròn Hà Nội, 10 bẹ lớn bắp cải tím, 200g bắp non, 200g su su, 200g càrốt, 2 miếng đậu hũ chiên vàng, 100g bông hẹ, 1/2 chén chao, 1 muỗng canh bơ đậu phộng.

Cách làm:

Bắp cải trụng nước sôi, bỏ phần cọng cứng. Bắp non, su su, cà rốt luộc chín, cắt khúc dài khoảng 5cm, ngang cm. Đậu hũ cắt như rau củ. Trải lá cải ra, cho rau củ, đậu hũ lên cuộn lại, cột bằng bông hẹ luộc. Chao dằm nát, nêm vừa ăn, cho bơ đậu phộng vào trộn đều, chấm với rau cuộn.



Đậu hũ non xốt nấm rơm

Ba món ngon vào mùa chay  Ba-mon10

Nguyên liệu: 4 phần ăn

2 cây đậu hũ non, 200g nấm rơm, 300g cải thìa, dầu mè, nước tương, hạt nêm, bột năng.

Cách làm:

Cải thìa trụng qua nước sôi, vớt ra ngâm nước lạnh trong 10 phút rồi để ráo nước. Nấm rơm xào với ít dầu ăn và tỏi, nêm chút nước tương và hạt nêm. Cho đậu hũ non cắt khoanh vào, rưới bột năng pha nước, thêm vài giọt dầu mè rồi cho lên đĩa đã xếp sẵn cải thìa.



Canh ngũ sắc

Ba món ngon vào mùa chay  Ba-mon11


Nguyên liệu: 4 phần ăn

1 trái bắp Mỹ, 1 củ cà rốt, 1 miếng đậu hũ trắng, 250g bông cải xanh, 250g cải thảo, gia vị, tỏi phi, ngò.


Cách làm:

Càrốt tỉa hoa, bắp cắt khúc, cải thảo và bông cải cắt miếng vừa ăn. Nấu 1 lít nước sôi, cho bắp cắt khúc vào nấu khoảng 10 phút để ra chất ngọt, kế tiếp cho cà rốt, cải thảo, bông cải xanh vào nấu sôi trong 5 phút. Cuối cùng cho đậu hũ vào, nêm gia vị vừa ăn, trang trí ngò và tỏi phi.


Đầu bếp Tô Ánh Nguyệt
Về Đầu Trang Go down
 
Ba món ngon vào mùa chay
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Similar topics
-
» Thi Hóa Các Món Chay Ngon
» 10 món súp ngon nhất thế giới
» Biến tấu các món ngon với trứng
» Xướng Họa 2018 - 2019
» Ăn gì để ngủ ngon?
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Tập làm bếp ::   :: Món chay-