Trang ChínhTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Ghi danh tham gia lớp thơ Đường Luật by ducthinh26121995 Today at 09:18

Ái tình miếu - Hồ Biểu Chánh by Trà Mi Today at 07:45

Dòng thơ họa của Nguyễn Thành Sáng &Tam Muội - Thơ họa Nguyễn Thành Sáng & Tam Muội (1) by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 18:15

Thơ Thao Thức - Nhất Lang (Nguyễn Thành Sáng) (1) by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 18:01

Câu đối NGỰA 2 by Việt Đường Yesterday at 17:56

Đường luật by Tinh Hoa Yesterday at 15:52

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Yesterday at 14:29

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình-Ái Hoa by buixuanphuong09 Mon 12 Apr 2021, 21:32

Ghi danh học lớp thơ lục bát by ducthinh26121995 Mon 12 Apr 2021, 11:44

TRANG THƠ LÊ HẢI CHÂU by Lê Hải Châu Mon 12 Apr 2021, 10:38

Sự khác biệt khi yêu by Trà Mi Mon 12 Apr 2021, 08:06

LỀU THƠ NHẠC by Thiên Hùng Sun 11 Apr 2021, 03:03

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Sat 10 Apr 2021, 23:04

Bộ sưu tập cánh vẩy 6 by buixuanphuong09 Sat 10 Apr 2021, 14:50

Vườn Đào mãi nhớ 3 by buixuanphuong09 Sat 10 Apr 2021, 13:01

Duyên Số Gặp Ma by bounthanh sirimoungkhoune Sat 10 Apr 2021, 11:15

Đàn ông galant để làm cái gì? by Trà Mi Sat 10 Apr 2021, 09:34

Mê Tây sính ngoại by Trà Mi Sat 10 Apr 2021, 08:34

Ca Dao by bounthanh sirimoungkhoune Fri 09 Apr 2021, 11:13

Bộ sưu tập Côn trùng by Jenny Fri 09 Apr 2021, 09:17

Quan hệ rộng by Trà Mi Fri 09 Apr 2021, 08:46

Xin gập thi hừu Lữ Hoài by Ma Nu Fri 09 Apr 2021, 08:42

Tranh thơ Tú_Yên by Tú_Yên tv Thu 08 Apr 2021, 14:26

Thơ Tú_Yên by Tú_Yên tv Thu 08 Apr 2021, 14:18

Thơ Tú_Yên - Quê Hương by Tú_Yên tv Thu 08 Apr 2021, 14:09

Thơ Tú_Yên - Mùa Xuân by Tú_Yên tv Thu 08 Apr 2021, 14:02

Giảm Stress bằng thơ by Tú_Yên tv Thu 08 Apr 2021, 13:52

CÒN QUẬY NHIỀU by buixuanphuong09 Thu 08 Apr 2021, 08:58

CHUYỆN VỤN (Phương Nguyên) by Ai Hoa Thu 08 Apr 2021, 06:28

GÓC TỰ PHẠT by Phương Nguyên Wed 07 Apr 2021, 10:54

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Tiramisu – bánh tình yêu cho ngày Valentine thêm ngọt ngào

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Tiramisu – bánh tình yêu cho ngày Valentine thêm ngọt ngào Empty
Bài gửiTiêu đề: Tiramisu – bánh tình yêu cho ngày Valentine thêm ngọt ngào   Tiramisu – bánh tình yêu cho ngày Valentine thêm ngọt ngào I_icon13Thu 09 Feb 2012, 20:04

Tiramisu – bánh tình yêu cho ngày Valentine thêm ngọt ngào.


Tiramisu là một loại bánh của Ý - bánh Tình yêu. Sở dĩ người ta gọi Tiramisu là bánh Tình Yêu vì cái hương vị đa cung bậc trong bánh, cũng như những cảm xúc - những cung bậc trầm bổng trong tình yêu... từ vị nồng nhẹ của rượu Kahlúa, đến vị đắng của cafe đậm đặc, một chút tan quyện của bánh lady fingers hay mềm mịn của bánh bông lan cacao, và nhất là vị bùi béo của phô mai mascarpone, tất cả cùng gặp nhau trong chiếc bánh.


Tiramisu – bánh tình yêu cho ngày Valentine thêm ngọt ngào 07559510

Tiramisu là một loại bánh ngọt tráng miệng rất nổi tiếng của nước Ý.



Cái tên "Tiramisu" được hiểu theo nghĩa là "Món ăn của thần thánh". Chỉ cần ăn một miếng là sẽ cảm nhận được tất cả các hương vị đó hòa quyện cùng một lúc, chính vì thế mà người ta còn gọi nó là "Thiên đường trong miệng của bạn" (Heaven in your mouth).

Không ai dám chắc chính xác công thức làm món bánh này được nghĩ ra khi nào và do ai. Tuy nhiên trước đó Ý đã nổi tiếng với loại bánh ngọt có từng lớp (layer cakes) có công thức khá giống Tiramisu.


Tiramisu – bánh tình yêu cho ngày Valentine thêm ngọt ngào 92854010


Thành phần bánh tiramisu gồm có phô mai, chocolate, rượu, trứng gà, bột mì, bột cacao, đường. Tuy nhiên, Tiramisu chính hiệu nước Ý thì phải có Mascarpone – một loại phô mai hảo hạng, lừng danh của xứ sở tháp nghiêng này. Phô mai Mascarpone có thành phần dinh dưỡng cao, được tạo nên khi thêm phụ gia vào quá trình tách kem khỏi sữa. Loại phô mai này có màu trắng, rất mềm, mịn, đậm đà và ngọt ngào.


Tiramisu – bánh tình yêu cho ngày Valentine thêm ngọt ngào 34188610

Bánh là một sự kết hợp hòa quyện giữa hương thơm của cà phê, rượu nhẹ và vị béo của trứng cùng kem phô mai.

Tiramisu – bánh tình yêu cho ngày Valentine thêm ngọt ngào 64494410


Tiramisu khá dễ làm, không cần dùng đến lò nướng. Hãy dùng bánh quy có hình dài như ngón tay (sponge finger) mà ở các tiệm bánh Việt Nam gọi là bánh Champagne. Nhúng bánh vào cà phê ngon loại đậm, tốt nhất là espresso của Ý, sau đó xếp chồng lên nhau thành từng lớp. Bên ngoài phủ bằng lớp kem có thành phần gồm lòng đỏ trứng, kem phô mai "Mascarpone" (có thể thay thế bằng whipping cream) và một chút rượu rum. Cuối cùng phủ lên mặt một lớp bột ca cao để trang trí và tăng hương vị. Sau đó chỉ cần để vào tủ lạnh là ăn được ngay.


Tiramisu – bánh tình yêu cho ngày Valentine thêm ngọt ngào 17562910


Theo truyền thống tại nước Ý, những cô gái thường làm bánh Tiramisu cho người mình yêu, không chỉ vào dịp 14/2 mà bất kỳ ngày nào trong năm, để thể hiện tình yêu của họ. Vậy bạn còn chờ gì nữa, hãy thử làm một chiếc bánh Tiramisu thật hấp dẫn để thể hiện tình yêu với nửa kia của mình.


Chúc bạn có một ngày valentine tràn đầy hạnh phúc!




Thu Huyền
Về Đầu Trang Go down
 
Tiramisu – bánh tình yêu cho ngày Valentine thêm ngọt ngào
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Tập làm bếp-