Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007
Tiêu đề: Bánh Chuối Thu 10 Dec 2009, 04:24
Bánh Chuối
Nguyên liệu:
1/3 chén bột mì 2 muỗng canh bột gạo 1/4 chén đường 1/4 chén dừa sấy 1 chén nước cốt dừa 1 quả trứng 60g bơ 4 quả chuối lớn 1/3 chén đường vàng 1/3 chén nước cốt chanh 1 muỗng canh dừa cắt sợi Một ít vỏ chanh
Thực hiện:
1. Dùng vợt để sàng bộ trong một cái tô lớn. Cho đường và nước cốt dừa vào tô và dùng muỗng trộn đều. Lấy muỗng khuấy từ chính giữa rồi lan rộng ra xung quanh cho. Cho nước cốt dừa và trứng vào đánh cho tan và mịn.
2. Cho bơ vào một cái chảo nóng. Lấy 1/4 chén bột trải đều lên mặt chảo sau đó giảm lửa và để cho đến khi vàng.
3. Xoay và trở bánh để bánh vàng đều cả hai mặt. Lấy bánh ra và dùng khăn giấy để giữ ấm. Tiếp tục với phần bột còn lại, với mỗi chiếc bánh nhớ cho bơ vào chảo để chống dính.
4. Cắt chuối thành từng khoanh tròn. Cho bơ vào chảo, sau đó cho chuối vào, xào đều cho chuối vàng rồi tiếp tục cho đường và nước cốt chanh cùng với dừa sấy vào. Trộn đều một lần nữa. Sắp xếp chuối ra dĩa, một lớp chuối rồi tới một lớp bánh, cứ tiếp tục và tạo thành một cái bánh có hình tháp. Trang trí bên trên với vỏ chanh và dừa sấy khô.
1-Trộn nước cốt dừa, trứng và bột 2-Cho 1/4 chén bột vào chảo 3-Trở đều bánh cho chín vàng 4-Cho nước cốt chanh vào chuối
Tân nhạc ♫
Tiêu đề: Bánh Chuối 
Thu 10 Dec 2009, 04:24
