Trang ChínhTìm kiếmLatest imagesVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Thơ Nguyên Hữu 2022 by Nguyên Hữu Yesterday at 20:15

BÊN GIÒNG LỊCH SỬ 1940-1965 - LM CAO VĂN LUẬN by Trà Mi Yesterday at 12:48

LỀU THƠ NHẠC by Trà Mi Yesterday at 12:15

NỒI CƠM KHỔNG TỬ by mytutru Wed 27 Mar 2024, 23:23

Hơn 3.000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu by phambachieu Wed 27 Mar 2024, 22:49

Trang Thơ Phạm Đa Tình by Phạm Đa Tình Wed 27 Mar 2024, 20:46

Xem tướng mạo đàn ông ngoại tình, lăng nhăng by Trà Mi Tue 26 Mar 2024, 12:32

Giọng hát "Cọp nhai đậu phộng" by Trà Mi Tue 26 Mar 2024, 12:29

Những Bài Giảng Hay Thầy Thích Pháp Hoà by mytutru Tue 26 Mar 2024, 07:39

Khoảnh Khắc Vui Với Đường Thi by Tam Muội Mon 25 Mar 2024, 00:30

Con Đường Tâm Mytutru TKN Đào Liên by mytutru Sun 24 Mar 2024, 23:42

Tranh Thơ Viễn Phương by Viễn Phương Sat 23 Mar 2024, 02:26

Mái Nhà Chung by mytutru Fri 22 Mar 2024, 20:26

Người Em Gái Da Vàng by Viễn Phương Fri 22 Mar 2024, 19:10

Một thoáng mây bay 12 by Ai Hoa Fri 22 Mar 2024, 07:06

TRUYỆN KIỀU CÓ TRƯỚC ĐOẠN TRƯỜNG TÂN THANH, VÀ LÀ CỦA VIỆT NAM ??? by Trà Mi Thu 21 Mar 2024, 10:43

Thơ Tú_Yên phổ nhạc by Tú_Yên tv Wed 20 Mar 2024, 11:16

Chùm thơ "Có lẽ..." by Tú_Yên tv Wed 20 Mar 2024, 11:07

Lục bát by Tinh Hoa Mon 18 Mar 2024, 07:21

PHÁP VIỆN MINH ĐĂNG QUANG TĂNG NI & Đại Chúng by mytutru Mon 18 Mar 2024, 00:55

SƯ TOẠI KHANH (những bài giảng nên nghe) by mytutru Sat 16 Mar 2024, 20:15

Putin dối trá khi trả lời Tucker Carlson by Trà Mi Fri 15 Mar 2024, 11:39

Trang thơ Tú_Yên (P2) by Tú_Yên tv Fri 15 Mar 2024, 11:20

7 chữ by Tinh Hoa Fri 15 Mar 2024, 03:27

BẮT CÁ TRỜI MƯA by Phương Nguyên Wed 13 Mar 2024, 20:48

5 chữ by Tinh Hoa Wed 13 Mar 2024, 07:56

Tiến Trình Tu Học Phật - Thành Phật by mytutru Mon 11 Mar 2024, 23:17

Tập Mỗi Ngày by mytutru Mon 11 Mar 2024, 22:48

Lan ĐV 8 by buixuanphuong09 Mon 11 Mar 2024, 11:06

SẦU LY BIỆT by Phương Nguyên Mon 11 Mar 2024, 08:02

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu

Share | 
 

 Bánh bao chay tim tím

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Bánh bao chay tim tím Empty
Bài gửiTiêu đề: Bánh bao chay tim tím   Bánh bao chay tim tím I_icon13Sat 16 Jul 2011, 16:00

Bánh bao chay tim tím



Nguyên liệu cần có:

- 150g khoai lang tím nghiền
- 200g bột mì
- 20g bột nở
- 80g nước
- Đường, muối
- Sữa tươi

Cùng làm nhé:

Bánh bao chay tim tím Banh-b10

Bước 1:

Khoai lang tím các ấy chọn loại khoai bở, mua về, rửa sạch, luộc chín nhừ rồi bóc hết vỏ đi. Sau đó nghiền nát ra này.

Bánh bao chay tim tím Banh-b11

Bước 2:

Tiếp theo mình đun ấm sữa tươi, sau đó cho đường vào hòa tan với sữa, ít đường thui nha. Để sữa thật nguội, chia làm 2 phần, 1 phần cho bột nở và bột mỳ vào, phần còn lại cho bột mỳ, khoai lang tím, bột nở vào. Nếu cho bột lúc sữa còn nóng thì sẽ chết men đấy. Nhào bột thật đều tay rùi đem ủ khoảng 2-3 tiếng.

Bánh bao chay tim tím Banh-b12

Bước 3:

Sau khi ủ bột xong, chúng mình mang bột ra lăn qua chút bột nở để nhào khỏi bị dính tay. Rồi chồng 2 loại bột lên nhau, cán mỏng, cuộn lại, cắt khoanh dày 4-5cm là xong cách làm bánh bao tím thứ nhất.

Bánh bao chay tim tím Banh-b13

Chúng ta có thể làm thêm kiểu thứ 2 bằng cách cắt khoanh mỏng hơn, độ 2cm, sau đó tiếp tục cán mỏng từng miếng này. Rồi dùng chính những miếng cán mỏng đó làm vỏ bọc cho miếng bột khác, gói lại và nặn tròn đều tay. Thế là có bánh bao tròn vo rùi đó.

Sau khi nặn bánh xong, chúng mình đem đi hấp cách thủy khoảng 25-30 phút là bánh chín.

Bánh bao kiểu 1 nhìn nhiều màu tím hơn này.

Bánh bao chay tim tím Banh-b14

Xoắn ốc yêu yêu. :X

Bánh bao chay tim tím Banh-b15

Bánh bao chay tim tím Banh-b16

Kiểu thứ 2 thì tròn vo xinh xắn.

Bánh bao chay tim tím Banh-b17

Ruột bánh hơi bị đặc đấy nhé, không rỗng không điêu như ngoài hàng đâu. Wink)

Bánh bao chay tim tím Banh-b18

Trông cũng khá lạ mắt phải không các bồ. Razz

Bánh bao chay tim tím Banh-b19

Mát trời thế này, sáng dậy có bánh bao măm măm, uống thêm ly sữa tươi nữa là ổn rùi nhỉ.
Về Đầu Trang Go down
lelong

lelong

Tổng số bài gửi : 161
Registration date : 21/05/2010

Bánh bao chay tim tím Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh bao chay tim tím   Bánh bao chay tim tím I_icon13Sat 16 Jul 2011, 17:48

Ngón tay mà khéo như vầy
Thì khoai lang cũng mặt mày sáng trưng
Xù xì thâm tím như sưng
Có tay người dẽo... rưng rưng muốn ... dùng !
Về Đầu Trang Go down
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Bánh bao chay tim tím Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh bao chay tim tím   Bánh bao chay tim tím I_icon13Mon 18 Jul 2011, 02:40

lelong đã viết:
Ngón tay mà khéo như vầy
Thì khoai lang cũng mặt mày sáng trưng
Xù xì thâm tím như sưng
Có tay người dẽo... rưng rưng muốn ... dùng !
hi lelong ghé chơi

Nhìn vào bánh tím đói hung
Ai làm hấp sẵn vui chung sáng này
Màu xinh cách gói thật hay
Nâng niu nào muốn xơi ngay để nhìn
Về Đầu Trang Go down
Sponsored content




Bánh bao chay tim tím Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh bao chay tim tím   Bánh bao chay tim tím I_icon13

Về Đầu Trang Go down
 
Bánh bao chay tim tím
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Similar topics
-
» CÁ CHAY
» Bánh khúc chay
» Đậu Que Xào Chay
» Gỏi Bao Tử Chay
» Ăn Chay
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Tập làm bếp ::   :: Món ngọt-