Trang ChínhTìm kiếmLatest imagesVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
TÌNH YÊU LAN 2 by buixuanphuong09 Today at 02:55

TÌNH YÊU CÂY CỎ ĐV 10 by buixuanphuong09 Today at 02:22

Lục bát by Tinh Hoa Today at 01:19

Hơn 3.000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu by phambachieu Today at 00:16

Thơ Nguyên Hữu 2022 by Nguyên Hữu Yesterday at 21:05

Người Em Gái Da Vàng by Viễn Phương Yesterday at 20:00

SAIGON MÙA WORD CUP by Trà Mi Yesterday at 08:27

5 chữ by Tinh Hoa Yesterday at 01:16

ĐÔNG VỀ by Phương Nguyên Fri 25 Nov 2022, 13:40

CHẠY TRỜI KHÔNG KHỎI NẮNG by Trà Mi Fri 25 Nov 2022, 08:47

Những người thích đùa - Aziz Nesin by Trà Mi Fri 25 Nov 2022, 08:33

Ế bền vững by Trà Mi Fri 25 Nov 2022, 08:12

Dự đoán tình yêu qua vóc dáng của phụ nữ by Trà Mi Fri 25 Nov 2022, 07:28

6 chữ by Tinh Hoa Fri 25 Nov 2022, 01:49

Đầu năm Trăng phải nhập viện xin Thầy Tỷ chờ Trang về chúc tết by Trăng Thu 24 Nov 2022, 15:06

Nó thế thì đã sao! by buixuanphuong09 Thu 24 Nov 2022, 11:26

Những Tấm Lòng Nhân Ái by Thanh-Thanh Thu 24 Nov 2022, 00:50

Chúc Mừng Lưu by mytutru Thu 24 Nov 2022, 00:01

Tây Sương Ký - Nhượng Tống dịch by Trà Mi Wed 23 Nov 2022, 11:48

LỀU THƠ NHẠC by Trà Mi Wed 23 Nov 2022, 11:13

“Nàng Áo Tím” by Trà Mi Wed 23 Nov 2022, 11:10

TỪNG NGÀY HỌC - HIỂU (Đường Thơ & Bài Học) by mytutru Wed 23 Nov 2022, 10:30

Lịch Âm Dương by mytutru Wed 23 Nov 2022, 09:43

Hậu Tam Tạng Đi Thỉnh Kinh PVMDQ by mytutru Wed 23 Nov 2022, 00:47

KÍNH TẶNG THẦY by Phương Nguyên Tue 22 Nov 2022, 21:49

Khoá Tu Bảy Ngày TX Ngọc Tiên Hà Tiên by mytutru Tue 22 Nov 2022, 20:33

NGÀY NHÀ GIÁO 20.11 by mytutru Tue 22 Nov 2022, 19:32

CHÚC MỪNG NGÀY NHÀ GIÁO VIỆT NAM by Ai Hoa Tue 22 Nov 2022, 09:03

KÍNH CHÚC THẦY, KÍNH CHÚC TỶ 20-11-2022 by Ai Hoa Tue 22 Nov 2022, 07:26

BÔNG HOA NHÀI "LÀI" by mytutru Tue 22 Nov 2022, 01:50

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu

Share | 
 

 Bánh bao chay tim tím

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Bánh bao chay tim tím Empty
Bài gửiTiêu đề: Bánh bao chay tim tím   Bánh bao chay tim tím I_icon13Sat 16 Jul 2011, 16:00

Bánh bao chay tim tím



Nguyên liệu cần có:

- 150g khoai lang tím nghiền
- 200g bột mì
- 20g bột nở
- 80g nước
- Đường, muối
- Sữa tươi

Cùng làm nhé:

Bánh bao chay tim tím Banh-b10

Bước 1:

Khoai lang tím các ấy chọn loại khoai bở, mua về, rửa sạch, luộc chín nhừ rồi bóc hết vỏ đi. Sau đó nghiền nát ra này.

Bánh bao chay tim tím Banh-b11

Bước 2:

Tiếp theo mình đun ấm sữa tươi, sau đó cho đường vào hòa tan với sữa, ít đường thui nha. Để sữa thật nguội, chia làm 2 phần, 1 phần cho bột nở và bột mỳ vào, phần còn lại cho bột mỳ, khoai lang tím, bột nở vào. Nếu cho bột lúc sữa còn nóng thì sẽ chết men đấy. Nhào bột thật đều tay rùi đem ủ khoảng 2-3 tiếng.

Bánh bao chay tim tím Banh-b12

Bước 3:

Sau khi ủ bột xong, chúng mình mang bột ra lăn qua chút bột nở để nhào khỏi bị dính tay. Rồi chồng 2 loại bột lên nhau, cán mỏng, cuộn lại, cắt khoanh dày 4-5cm là xong cách làm bánh bao tím thứ nhất.

Bánh bao chay tim tím Banh-b13

Chúng ta có thể làm thêm kiểu thứ 2 bằng cách cắt khoanh mỏng hơn, độ 2cm, sau đó tiếp tục cán mỏng từng miếng này. Rồi dùng chính những miếng cán mỏng đó làm vỏ bọc cho miếng bột khác, gói lại và nặn tròn đều tay. Thế là có bánh bao tròn vo rùi đó.

Sau khi nặn bánh xong, chúng mình đem đi hấp cách thủy khoảng 25-30 phút là bánh chín.

Bánh bao kiểu 1 nhìn nhiều màu tím hơn này.

Bánh bao chay tim tím Banh-b14

Xoắn ốc yêu yêu. :X

Bánh bao chay tim tím Banh-b15

Bánh bao chay tim tím Banh-b16

Kiểu thứ 2 thì tròn vo xinh xắn.

Bánh bao chay tim tím Banh-b17

Ruột bánh hơi bị đặc đấy nhé, không rỗng không điêu như ngoài hàng đâu. Wink)

Bánh bao chay tim tím Banh-b18

Trông cũng khá lạ mắt phải không các bồ. Razz

Bánh bao chay tim tím Banh-b19

Mát trời thế này, sáng dậy có bánh bao măm măm, uống thêm ly sữa tươi nữa là ổn rùi nhỉ.
Về Đầu Trang Go down
lelong

lelong

Tổng số bài gửi : 161
Registration date : 21/05/2010

Bánh bao chay tim tím Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh bao chay tim tím   Bánh bao chay tim tím I_icon13Sat 16 Jul 2011, 17:48

Ngón tay mà khéo như vầy
Thì khoai lang cũng mặt mày sáng trưng
Xù xì thâm tím như sưng
Có tay người dẽo... rưng rưng muốn ... dùng !
Về Đầu Trang Go down
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Bánh bao chay tim tím Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh bao chay tim tím   Bánh bao chay tim tím I_icon13Mon 18 Jul 2011, 02:40

lelong đã viết:
Ngón tay mà khéo như vầy
Thì khoai lang cũng mặt mày sáng trưng
Xù xì thâm tím như sưng
Có tay người dẽo... rưng rưng muốn ... dùng !
hi lelong ghé chơi

Nhìn vào bánh tím đói hung
Ai làm hấp sẵn vui chung sáng này
Màu xinh cách gói thật hay
Nâng niu nào muốn xơi ngay để nhìn
Về Đầu Trang Go down
Sponsored content




Bánh bao chay tim tím Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh bao chay tim tím   Bánh bao chay tim tím I_icon13

Về Đầu Trang Go down
 
Bánh bao chay tim tím
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Similar topics
-
» Gỏi Ngó Sen Chay
» Bì Cuốn chay
» Cà Tím, Khổ Qua, Ớt, Nấm Dồn Thịt Chay
» Gà chay rô ti
» Gỏi Mít Chay
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Tập làm bếp ::   :: Món ngọt-