Trang ChínhTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Đường luật by Tinh Hoa Yesterday at 21:46

Thơ Đường Luật - Tiến Thành by Tiến Thànk Yesterday at 21:11

Tò Mò by mytutru Yesterday at 20:50

Vườn Đào mãi nhớ 2 by buixuanphuong09 Yesterday at 17:42

GÓC TÂM TƯ thichvui by Ai Hoa Yesterday at 13:28

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 13:16

Chúc mừng Sinh Nhật Cẩn Vũ by Ai Hoa Yesterday at 12:49

Tập Thơ Tái Ngộ Duyên Tiền Kiếp by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 12:34

Dòng thơ họa của Nguyễn Thành Sáng &Tam Muội ( Tập 1 ) by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 12:28

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Yesterday at 10:57

Quán nước ven đường by cohangnuoc Yesterday at 10:25

DUYÊN TÌNH by nguoidienviyeunguoi Yesterday at 09:20

VÌ SAO NHO ? ......HÁT by nguoidienviyeunguoi Yesterday at 08:17

Thế giới Tình yêu by nguoidienviyeunguoi Yesterday at 06:52

6 chữ by Tinh Hoa Yesterday at 00:55

Những Bài Năm 2020 by mytutru Wed 23 Sep 2020, 15:03

Chúc Mọi Nhà by mytutru Wed 23 Sep 2020, 11:09

CHUYỆN VỤN (Phương Nguyên) by Phương Nguyên Wed 23 Sep 2020, 10:26

Dị ứng vanilla by Phương Nguyên Wed 23 Sep 2020, 07:48

Tại sao càng giỏi lại càng dễ bị ghét? by Phương Nguyên Wed 23 Sep 2020, 07:42

PHÚ by Phương Nguyên Wed 23 Sep 2020, 07:39

HÁT NÓI (Phương Nguyên) by Phương Nguyên Wed 23 Sep 2020, 07:37

8 chữ by Tinh Hoa Wed 23 Sep 2020, 00:06

Lấy Lại Niềm Tin Vào Tình Yêu by Phương Nguyên Tue 22 Sep 2020, 12:23

DẤU CHÂN TRẦN THẾ by BachVanNhi Tue 22 Sep 2020, 07:28

LỀU THƠ NHẠC by Thiên Hùng Tue 22 Sep 2020, 07:23

Lục bát by Tinh Hoa Mon 21 Sep 2020, 15:41

Duyên Số Gặp Ma by bounthanh sirimoungkhoune Sun 20 Sep 2020, 19:52

Nói nghĩa là gì? by Trà Mi Sun 20 Sep 2020, 09:51

Nhớ by Trà Mi Sun 20 Sep 2020, 09:41

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Tôm cà ri cay

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Tôm cà ri cay Empty
Bài gửiTiêu đề: Tôm cà ri cay   Tôm cà ri cay I_icon13Sat 18 Dec 2010, 21:00

Tôm cà ri cay


Ngày cuối tuần sắp đến, bạn dự định làm món gì cho cả nhà, hãy thử tham khảo cách làm món tôm cà ri mới lạ này nhé.


Chuẩn bị:

Tôm to 1kg
Bột cà ri, ớt bột đỏ
Hoa hiên tạo màu
Nấm rơm trắng 3 lạng
Muối tiêu
Rau mùi
Hành lá


Tôm cà ri cay 15f110

Cách làm:


Tôm cà ri cay 213

Tôm cà ri cay 413
Nấm trắng thái mỏng và cho vào xào với nửa thìa bơ, nêm chút gia vị rồi để sang một bên.

Tôm cà ri cay 713
Tôm bóc vỏ bỏ đầu rồi đem luộc hoặc hấp phần vỏ và đầu để lấy nước dùng,
lấy một chén nước luộc tôm đem hòa với ½ chén rượu nhỏ rồi cho lên bếp đun.

Tôm cà ri cay 912

Tôm cà ri cay 1012
Khi nước dùng sôi thì cho một chút bơ, hai thìa bột cà ri và một chút bột mỳ vào để tạo độ sánh

Tôm cà ri cay 1111

Tôm cà ri cay 1211

Tôm cà ri cay 1411
Trong lúc nước sốt vẫn đun trên bếp bạn hãy chuẩn bị tôm. Lấy hai thìa bột ớt đỏ, 1 chút tiêu đen, một chút muối, một chút hoa hiện tạo màu rồi trộn đều lên. Tôm tươi đã bóc vỏ đem tẩm với hỗn hợp vừa trộn, để khoảng 15 phút

Tôm cà ri cay 1511
Cho chảo lên bếp đun nóng, cho một thìa bơ vào đến khi tan chảy


Tôm cà ri cay 1611
rồi đổ tôm vào, đảo thật nhanh tay đến khi thịt tôm chuyển màu hồng đỏ và săn lại.


Tôm cà ri cay 1811
Vặn nhỏ lửa rồi cho chỗ nấm đã xào ban đầu vào chảo tôm.

Tôm cà ri cay 1911
Tiếp đến cho chỗ sốt cà ri vừa làm lúc nãy vào.

Tôm cà ri cay 2011

Tôm cà ri cay 2111
Nước sốt tôm sôi trở lại, khoảng 5 phút thì bạn thái hành cho vào. Rồi bắc chảo xuống

Tôm cà ri cay Img_0110
Cho tôm ra đĩa rắc chút rau mùi lên trên

Tôm cà ri cay 2211
Món này ăn với cơm nóng rất ngon, nếu bạn thích có thể vắt thêm chút nước chanh để tạo độ chua vừa phải.


N.D/Cuisine


Về Đầu Trang Go down
 
Tôm cà ri cay
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Tập làm bếp ::   :: Món mặn-