Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007
Tiêu đề: Cá cuộn hấp trà xanh Sat 06 Nov 2010, 19:32
Cá cuộn hấp trà xanh
Trà xanh hấp với cá khử mùi tanh rất hiệu quả, một món ăn vừa mới lạ vừa hấp dẫn dành cho bữa cơm gia đình bạn đấy.
* Nguyên liệu
- Phi lê cá basa - Thịt thăn xông khói - Lá chè xanh - Hành
* Cách làm:
- Chè xanh rửa sạch, để ráo. Hành trụng qua nước sôi
- Cá thái miếng hơi dài, cắt đôi miếng thịt xông khói theo chiều dọc. Không cần tẩm ướp vì thịt xông khói đã có độ mặn rồi Đặt lên miếng cá và cuộn lại. Dùng hành chần cố định
- Xếp lá chè xanh lên vỉ hấp hoặc đĩa. Đặt cá lên trên.
- Đun nước thật sôi rồi cho cá vào hấp 10 phút là được.
Lấy ra trang trí, mỗi miếng cá đặt lên một lá chè xanh. Chấm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt ăn ngon tuyệt.
Tân nhạc ♫
Tiêu đề: Cá cuộn hấp trà xanh 
Sat 06 Nov 2010, 19:32
