MÓN RIÊU

Món Riêu

Hai khoanh trắm cỏ dẫu không nhiều
Cũng đủ cho nàng nấu bát riêu
Rửa cá chờ khô mang ướp kỹ
Đun xanh tới nóng bỏ chiên đều
Hành phi dứa bổ hương tràn bếp
Măng luộc cà xào nước ngập niêu
Me ớt thì là răm các loại
Quăng vô bắc xuống đợi cơm chiều

Phương Nguyên
25-9/2020


---------------------
NẤU MÓN RIÊU.( hoạ)
 
Tám lạng cua nom cũng chẳng nhiều
Trưa này được xực bánh canh riêu
Bóc mai rửa nước xay bằng nhuyễn
Cạy gạch vào tô lắc mới đều
Chút mắm thêm rồi đun nhỏ lửa
Tẹo đường giặm nữa ngó đầy niêu
Cà chua thái lát quăng vào khoả
Múc thố lưng lưng biếu tỉ Chiều
 
Cẩn Vũ. 26/09/2020
--------------------
Chả biết có ngon không, vì kiểu nấu này em học trên mạng, nên chả dám biếu chị Phương Nguyên, thôi thì để tay sành ăn là chị Chiều giám định vậy.