Trang ChínhTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Duyên Số Gặp Ma by bounthanh sirimoungkhoune Today at 14:00

Dòng thơ họa của Nguyễn Thành Sáng &Tam Muội - Thơ họa Nguyễn Thành Sáng & Tam Muội (1) by Nguyễn Thành Sáng Today at 13:47

Tập thơ Thao Thức riêng bài của Nguyễn Thành Sáng (1) by Nguyễn Thành Sáng Today at 13:45

Hơn 3.000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu by phambachieu Today at 08:55

THƠ ĐỜI PHẠM BÁ CHIỂU by phambachieu Today at 08:50

THƠ CỰC NGẮN PHẠM BÁ CHIỂU by phambachieu Today at 08:43

CHUYỆN VỤN (Phương Nguyên) by Trà Mi Today at 08:36

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình-Ái Hoa by Trà Mi Today at 08:33

MỪNG SINH NHẬT THẦY VÀ CÁC BẠN by Trà Mi Today at 08:23

Ca Dao by bounthanh sirimoungkhoune Yesterday at 21:12

Vườn Đào mãi nhớ 3 by buixuanphuong09 Yesterday at 17:07

Hoài niệm xuân by Hoa mộc Yesterday at 11:16

NHẮN by Phương Nguyên Yesterday at 09:17

Họa thơ Phương Nguyên by Phương Nguyên Yesterday at 08:18

Thơ vui, thơ bựa, thơ 18+ by dat09 Mon 18 Jan 2021, 14:35

GÓC RIÊNG SINH NHẬT 2021 by mytutru Mon 18 Jan 2021, 12:10

trang thơ Đường Luật VMH by mytutru Mon 18 Jan 2021, 11:53

Thân chào quý huynh tỷ . lâu không gặp hì hì .... by vancali96 Sun 17 Jan 2021, 21:07

Ca dao đương đại hài hước by dat09 Sun 17 Jan 2021, 20:07

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Sun 17 Jan 2021, 13:38

LỀU THƠ NHẠC by chuoigia Sun 17 Jan 2021, 08:48

TRANG THƠ LÊ HẢI CHÂU by Lê Hải Châu Sat 16 Jan 2021, 19:15

GÓC VƯỜN ĐÀO 2021 by mytutru Sat 16 Jan 2021, 09:40

CHẠY GRAB by Ai Hoa Sat 16 Jan 2021, 09:11

Ơ HAY! by Ai Hoa Sat 16 Jan 2021, 09:10

MƠ! by buixuanphuong09 Fri 15 Jan 2021, 21:31

SẮP ĐƯA ÔNG TÁO VỀ TRỜI by Phương Nguyên Fri 15 Jan 2021, 13:30

TÓC MAI SỢI VẮN SỢI DÀI by Phương Nguyên Fri 15 Jan 2021, 13:23

BIẾT CÓ PHAI PHÔI by Phương Nguyên Fri 15 Jan 2021, 13:10

DÁNG THU XƯA by Phương Nguyên Fri 15 Jan 2021, 13:07

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu

Share | 
 

 Cháo gà miền Bắc

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Cháo gà miền Bắc Empty
Bài gửiTiêu đề: Cháo gà miền Bắc   Cháo gà miền Bắc I_icon13Tue 26 Jan 2010, 03:00

Cháo gà miền Bắc





Nguyên liệu:
4 người ăn

- 1/2 con gà thả vườn khoảng 1.2 kg
- 100g gạo ngon
- 30g nếp
- 2-2,5 lít nước
- 3 củ hành tím, băm nhuyễn
- Gừng, gọt vỏ, thái chỉ - Rau tía tô và rau răm, một ít hành ngò rửa sạch, để ráo, thái nhuyễn
Gia vị: hạt nêm Knorr, hạt tiêu, nước mắm ngon Knorr.

Thực hiện:

- Gạo và nếp ngâm nước qua đêm, chắt hết nước rồi giã nhuyễn.
- Đun nước thật sôi cho gà vào tiếp tục đun khoảng 5 phút nữa thì đậy nắp, tắt lửa. 30 phút sau vớt gà ra, để nguội. Khi gà nguội hoàn toàn, lóc hết thịt ra rồi cho xương lại vào nồi nấu tiếp.
- Cho hỗn hợp gạo và nếp đã giã nhuyễn vào nồi nước dùng để nấu thành cháo. Đun lửa nhỏ, khuấy đều tay thường xuyên, nồi còn lại 2/3 là cháo chín nêm với 3 muỗng canh hạt nêm Knorr.
- Chặt thịt gà đã lóc xương thành từng lát dầy khoảng 0.5mm.
- Phi hành thơm để xào thịt gà, nêm nếm với 2 muỗng canh nước mắm ngon Knorr, hạt tiêu và một ít gừng.
- Cho thịt gà cùng với rau tía tô, rau răm, hành, ngò, gừng, hạt tiêu rồi chan cháo lên trên.
Về Đầu Trang Go down
 
Cháo gà miền Bắc
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-