Trang ChínhTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Hơn 3.000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu by phambachieu Today at 08:55

THƠ ĐỜI PHẠM BÁ CHIỂU by phambachieu Today at 08:50

THƠ CỰC NGẮN PHẠM BÁ CHIỂU by phambachieu Today at 08:43

CHUYỆN VỤN (Phương Nguyên) by Trà Mi Today at 08:36

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình-Ái Hoa by Trà Mi Today at 08:33

MỪNG SINH NHẬT THẦY VÀ CÁC BẠN by Trà Mi Today at 08:23

Dòng thơ họa của Nguyễn Thành Sáng &Tam Muội - Thơ họa Nguyễn Thành Sáng & Tam Muội (1) by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 21:57

Tập thơ Thao Thức riêng bài của Nguyễn Thành Sáng (1) by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 21:54

Ca Dao by bounthanh sirimoungkhoune Yesterday at 21:12

Vườn Đào mãi nhớ 3 by buixuanphuong09 Yesterday at 17:07

Hoài niệm xuân by Hoa mộc Yesterday at 11:16

NHẮN by Phương Nguyên Yesterday at 09:17

Họa thơ Phương Nguyên by Phương Nguyên Yesterday at 08:18

Thơ vui, thơ bựa, thơ 18+ by dat09 Mon 18 Jan 2021, 14:35

GÓC RIÊNG SINH NHẬT 2021 by mytutru Mon 18 Jan 2021, 12:10

trang thơ Đường Luật VMH by mytutru Mon 18 Jan 2021, 11:53

Thân chào quý huynh tỷ . lâu không gặp hì hì .... by vancali96 Sun 17 Jan 2021, 21:07

Ca dao đương đại hài hước by dat09 Sun 17 Jan 2021, 20:07

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Sun 17 Jan 2021, 13:38

LỀU THƠ NHẠC by chuoigia Sun 17 Jan 2021, 08:48

TRANG THƠ LÊ HẢI CHÂU by Lê Hải Châu Sat 16 Jan 2021, 19:15

GÓC VƯỜN ĐÀO 2021 by mytutru Sat 16 Jan 2021, 09:40

CHẠY GRAB by Ai Hoa Sat 16 Jan 2021, 09:11

Ơ HAY! by Ai Hoa Sat 16 Jan 2021, 09:10

MƠ! by buixuanphuong09 Fri 15 Jan 2021, 21:31

SẮP ĐƯA ÔNG TÁO VỀ TRỜI by Phương Nguyên Fri 15 Jan 2021, 13:30

TÓC MAI SỢI VẮN SỢI DÀI by Phương Nguyên Fri 15 Jan 2021, 13:23

BIẾT CÓ PHAI PHÔI by Phương Nguyên Fri 15 Jan 2021, 13:10

DÁNG THU XƯA by Phương Nguyên Fri 15 Jan 2021, 13:07

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Fri 15 Jan 2021, 11:55

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu

Share | 
 

 Bắp giã

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007

Bắp giã Empty
Bài gửiTiêu đề: Bắp giã   Bắp giã I_icon13Tue 26 Jan 2010, 01:21

Bắp giã

còn gọi là "bắp hầm dừa", hay "xôi bắp nhão"


Bắp giã Bapnha10

Nguyên liệu

- 1 gói bắp chà khô
- 6 chén nước lọc
- 1 lon nước cốt dừa ( hay nữa trái dừa khô, bào vắt lấy chừng 1 chén nước cốt dừa,
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 gói dừa non bào sợi ( hay mua sãn đông đá )
- mè rang giã nát
- đường
- 2 muỗng cà phê bột năng

Cách làm

- Bắp bỏ ra chậu, cho nước ngâm chừng 1 tiếng, cho sạch, xong trút ra rổ, cho bắp vào nồi slow cooker đong 6 chén nước lọc, và 1 lon nước cốt dừa chaokoh (hay nước cốt dừa hiệu gì cũng được), 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê bột năng, quậy đều, đem bỏ lên nồi hấp. Chừng nửa giờ sau, mở ra xem, thử xem bắp chín chưa , nếu còn cứng chúng ta hấp thêm vài phút, vì tùy bắp khô ngâm chưa mềm lắm.

- Dừa non đã bào hoặc đông đá thì để tan ra, trộn chung với mè rang giã dập dập, cho bắp vào dĩa (hay lá chuối), xong rải dừa non trộn mè lên, xong cho đường lên.

Chúc các bạn thành công và một món ăn điểm tâm thật ngon miệng.


Bắp giã Bap-nh10
Về Đầu Trang Go down
 
Bắp giã
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Tập làm bếp ::   :: Món ngọt-