Trang ChínhTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Sưu tập Bộ cánh vẩy 2 by buixuanphuong09 Today at 13:35

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Today at 13:10

Truyện nay - Ái Hoa by Phương Nguyên Today at 12:44

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Phương Nguyên Today at 12:43

Nhật ký Trương Chi by Ai Hoa Today at 11:32

VỊNH PHONG CẢNH by buixuanphuong09 Today at 10:43

Thơ họa ở ngoài mang về góp vui by buixuanphuong09 Today at 09:45

ÐÔI MẮT NGỌC by BachVanNhi Today at 01:51

Giai Điệu Quê hương - Trần Đức Phổ by Trần Đức Phổ Yesterday at 21:03

Thơ Tình Trần Đức Phổ by Trần Đức Phổ Yesterday at 20:39

HANSINGUYEN_2019 by HanSiNguyen Yesterday at 18:44

Hàn Sĩ Nguyên_Mai Thiên Vân by HanSiNguyen Yesterday at 18:26

QUÊ HƯƠNG TÔI by Hoa mộc Yesterday at 18:10

ĐẤT NƯỚC MÌNH NGỘ QUÁ PHẢI KHÔNG ANH by Trà Mi Yesterday at 15:44

Còn quậy chưa "về" by buixuanphuong09 Yesterday at 10:51

Những điểm đến tràn ngập màu sắc by Trà Mi Yesterday at 10:50

Thơ về Hoa sưu tầm by Trà Mi Yesterday at 10:40

CHÀO NGÀY MỚI by Phương Nguyên Wed 16 Oct 2019, 07:24

CHUYỆN VỤN (Phương Nguyên) by Phương Nguyên Wed 16 Oct 2019, 07:06

Chút tâm tư by tâm an Tue 15 Oct 2019, 20:47

CÂY QUỲNH GIAO by Ai Hoa Tue 15 Oct 2019, 20:04

Ở không by Ai Hoa Tue 15 Oct 2019, 19:52

Truyền thuyết hoa anh thảo by Trà Mi Tue 15 Oct 2019, 10:14

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Mon 14 Oct 2019, 17:54

TỤI MÌNH AI CŨNG NÓI RÀNH TIẾNG PHÁP ! by Ai Hoa Mon 14 Oct 2019, 13:36

NHỮNG LOÀI HOA ĐẸP TRONG THƠ CA by Trà Mi Mon 14 Oct 2019, 07:47

Truyện tranh HIỆP SĨ HỔ LỬA by HanSiNguyen Mon 14 Oct 2019, 04:52

HÁT NÓI ĐỂ MÀ CHƠI : KHUYÊN AI ĐỪNG ĐỐ KỴ by Ma Nu Sun 13 Oct 2019, 22:51

CON NAY TRỞ VỀ by HanSiNguyen Sun 13 Oct 2019, 22:13

THỨ BẢY BUỒN! by Phương Nguyên Sun 13 Oct 2019, 08:48

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Cá chạch kho nghệ

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

Shiroi

Tổng số bài gửi : 19887
Registration date : 23/11/2007

Cá chạch kho nghệ Empty
Bài gửiTiêu đề: Cá chạch kho nghệ   Cá chạch kho nghệ I_icon13Sat 23 Jan 2010, 16:35

Cá chạch kho nghệ





Cá chạch thường sống ở ao, hồ, ruộng trũng nên có da trơn như lươn nhưng ngắn và nhỏ hơn, có khá nhiều loại chạch như chạch khoang, chạch rằn, chạch bông, chạch bùn, chạch lá tre hay chạch gai, chạch sông còn gọi là cá lấu… Hôm nay SSM giới thiệu tới khán giả món: Cá chạch kho nghệ

Nguyên liệu:


400gr cá chạch, làm sạch
1/4 muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê đường
1/2 muỗng cà phê tiêu xay
1 muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn và xương ống
1/2 muỗng nước màu
1 muỗng cà phê hành tím bằm; tỏi bằm
2 muỗng súp nước mắm ngon
1 muỗng cà phê bột nghệ
1 củ nhỏ nghệ tươi
2 muỗng súp dầu ăn
2 cọng hành lá, rửa sạch, thái nhỏ
1 quả ớt sừng, rửa sạch

Thực hiện:


1. Cho 2 muỗng súp dầu chảo, phi thơm với hành tím và tỏi bằm nhuyễn
2. Cho cá vào ướp với tất cả các gia vị, để khoảng 15 phút
3. Cho cá lên bếp kho lửa nhỏ trong khoảng 30 phút
4. Sau cùng cho hành lá, ớt cắt khoanh. Dùng kèm với cơm trắng và rau đắng
Mách nhỏ: Làm sạch cá với muối và phèn chua
Về Đầu Trang Go down
 
Cá chạch kho nghệ
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-