Măng cuốn thịt gà

Tiêu đề: Măng cuốn thịt gà Thu 08 Dec 2011, 16:27

Măng cuốn thịt gà

Món ăn là sự kết hợp măng với thịt gà. Vị măng chua quện với vị ngọt của thịt gà và trứng tạo nên sự thơm ngon của món hấp này. Nhìn màu sắc tươi ngon của nó đoán chắc rằng đây sẽ là một món ăn rất thú vị đây

Nguyên liệu

măng củ 1 cây
fillet thịt ức gà 2 miếng
trứng gà 1 quả
hành lá thái nhỏ 3 thìa cà phê
rau răm thái nhỏ 3 thìa cà phê
hạt nêm 2 thìa cà phê
tiêu 1/2 thìa cà phê
hành lá, tương ớt

Các bước thực hiện

- Măng củ thái lát tròn thật mỏng.
- Ức gà xay nhuyễn. Trộn thịt ức gà với trứng, hành lá, rau răm, hạt nêm và tiêu.
- Cuốn nhân thịt gà vào mỗi lát măng, dùng lá hành buộc lại để cố định.
- Xếp những cuốn măng vào chõ hấp khoảng 10-15 phút cho chín.
- Gắp cuốn măng ra đĩa, khi ăn chấm kèm với tương ớt.

Theo kokotaru

» Vịt nấu măng
» Thịt gà xào măng tươi
» Măng tươi nấu tôm viên
» Bún măng vịt
» Súp cua măng tây