Khoai tây xào tỏi

Tiêu đề: Khoai tây xào tỏi Wed 12 Jan 2011, 00:29

Khoai tây xào tỏi

Khoai tây xào mềm, bở, thơm mùi tỏi phi, ăn với cơm rất ngon.

Nguyên liệu:

Khoai tây 2 củ
Cà chua 1 quả
Tỏi băm
Rau mùi, hạt nêm

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, thái lát mỏng. Cho vào chậu nước ngâm để khỏi thâm.
Cà chua rửa sạch, cắt miếng vuông.
Cho chút dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi phi thơm tỏi băm.
Tiếp đó cho khoai tây vào xào. Nêm chút hạt nêm xào vài phút cho ngấm.

Cho tiếp cà chua vào xào cùng, để lửa trung bình, đảo nhẹ đến khi khoai mềm và trong, cà chua chín nhừ là được. Nêm nếm lại cho vừa ăn, rồi tắt bếp.

Múc ra bát, rắc thêm ít rau mùi thái nhỏ cho thơm.

Có thể thêm bớt cà chua để cân bằng vị chua cho món ăn. Có thể thêm cả xốt cà chua ketchup để tạo màu sắc đẹp cho món ăn.
Trong khi xào nếu chảo bị khô, bạn có thể thêm chút nước

Chúc các bạn ngon miệng!

N.D

Tổng số bài gửi : 771 Registration date : 21/06/2009

Cho muội hùn 1 món khoai tây dzí 9 tỷ nghen hun

(Nhìn tấm hình của tỷ, xong nhìn tới hình của G, hết mún ăn pls

nhậu lun)

-Khoai tây bào sợi, cho vô nước ngâm 1 lát, sau đó đổ ra rổ để ráo nước.
-Ớt xanh cắt sợi (trong hình tại G tay nghề yếu, nên nó ko thành sợi).

-Cho chảo lên bếp đợi nóng, cho dầu ăn vô, tiếp đó cho tỏi bằm vô, rồi cho ớt vô xào nhanh tay, cho tiếp khoai tây xào đều. Sau đó nêm nếm, tắt lửa rồi rưới vài giọt dấm trắng vô, trộn đều lần nữa, cho ra dĩa măm măm thôi.

Món này ăn giòn giòn :-bd

Tổng số bài gửi : 19896 Registration date : 23/11/2007

woww, tỷ lại thấy cái món khoai tây xào tỏi + ớt xanh của bé Gai hấp dẫn quá :-bd

» Bánh khoai mì nướng
» Chè khoai kỷ tử
» Xôi nếp khoai môn
» Bánh khoai mì nướng
» Khoai tây bọc tôm