Đậu phụ chiên vừng

Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ



Trộn 4 thìa bột mỳ , 4 thìa bột chiên vào với nhau,
cho 5 thìa vừng, ½ thìa muối. ¼ thìa đường trộn đều lên



Cho từng miếng đậu vào lăn đều trong bát bột vừng để bột bám đều xung quanh



Cho dầu vào chảo đun nóng, để lửa ở mức trung bình.
Cho đậu vào rán độ 2 phút, đến khi bên ngoài vàng đều là được.



Khi đậu chín, cho đậu ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Ăn ngay khi đậu còn nóng



Bên ngoài đậu giòn còn bên trong lại mềm mịn.



Bạn có thể ăn đậu với xì dầu, tương ớt hoặc nước mắm chay đều ngon