Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
THẦY ÁI HOA by mytutru Today at 11:29

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Today at 11:22

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Today at 08:28

Kĩ Niệm Ngày Nhà Giáo 20.11 by buixuanphuong09 Today at 07:24

CÒN NHỚ..CHƯA QUÊN - THƠ NGUYÊNHOANG. by NGUYÊNHOANG Today at 06:33

HOA GIEO TỨ TUYỆT by buixuanphuong09 Yesterday at 20:49

KÍNH TẶNG THẦY by buixuanphuong09 Yesterday at 19:16

KHÚC TÌNH THƠ – TNBC. by NGUYÊNHOANG Yesterday at 17:01

KÍNH TẶNG THẦY by Ai Hoa Yesterday at 14:14

ĐẦU CHIM TÌM CÁNH BƯỚM by Ma Nu Yesterday at 14:05

Truyện cười ngày 8/3 (sưu tầm) by Ma Nu Yesterday at 13:51

TẬP THƠ : RU MỘNG TÌNH XA by nguoitruongphu Yesterday at 13:01

TẬP THƠ : TAN VỠ TÌNH ĐẦU ! by nguoitruongphu Yesterday at 13:00

Kính chúc Thầy và Tỷ Shiroi by tâm an Yesterday at 10:45

RIÊNG TỨ TUYỆT by buixuanphuong09 Sun 19 Nov 2017, 20:27

BÀI THƠ VỀ CÁC ĐỊA DANH QUÊ HƯƠNG TÔI by mayngan2 Sun 19 Nov 2017, 12:32

DẤU CHÂN TRẦN THẾ by BachVanNhi Sun 19 Nov 2017, 05:54

NHÀ CÓ CHUỘT by NGUYÊNHOANG Sun 19 Nov 2017, 03:11

Hạ Băng tình yêu và thơ by Hạ Băng Sat 18 Nov 2017, 21:52

Những Đoá Từ Tâm - Thơ Tình Yêu, Tình Nước by Việt Đường Sat 18 Nov 2017, 18:28

LẠI... THAN! by Phương Nguyên Sat 18 Nov 2017, 13:56

Trang thơ tự do - vu manh hung (vongvang) by vu manh hung Sat 18 Nov 2017, 09:22

Hình ảnh 43 bó hoa sinh nhật đẹp làm say đắm mọi cô gái by buinam2307 Fri 17 Nov 2017, 22:21

Xem bói tướng mũi đàn ông chi tiết by Min Đặng Fri 17 Nov 2017, 14:51

ĐOẠN CUỐI MỘT CHUYỆN TÌNH by Phương Nguyên Thu 16 Nov 2017, 23:02

Sự tích hoa dã quỳ by Trà Mi Thu 16 Nov 2017, 14:10

BÀN VỀ MỘT BÀI CA DAO THỜI MINH MẠNG by Trà Mi Thu 16 Nov 2017, 10:43

Thơ Dzạ Lữ Kiều by dza lu kieu Thu 16 Nov 2017, 10:12

Chiếc nón bài thơ by Gió Bụi Thu 16 Nov 2017, 09:25

Sự tích hoa cúc tây by Trà Mi Wed 15 Nov 2017, 13:36

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

avatar

Tổng số bài gửi : 19887
Registration date : 23/11/2007

Bài gửiTiêu đề: Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua   Sat 15 Jun 2013, 05:02

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua


Lá bắp cải ngọt cuộn hỗn hợp thịt, mộc nhĩ, miến giòn giòn hấp chín rồi sốt qua cà chua, ăn đậm đà, hấp dẫn.




Nguyên liệu:

- 1/4 cây bắp cải vừa ăn
- 250g thịt nạc băm
- Vài tai nấm mộc nhĩ
- 1 lọn miến
- 2 quả cà chua
- Muối, đường, hạt tiêu, hành khô, hạt nêm, hành lá và tỏi.

Cách làm:


Bước 1:

- Bắp cải rửa sạch, tách bẹ, dùng dao cắt bỏ bớt phần sóng lưng.
- Hành lá rửa sạch, để ráo.
Bước 2:

- Mộc nhĩ cắt bỏ chân, miến ngâm nở, thái nhỏ.
- Trộn mộc nhĩ, miến, một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành khô thái nhỏ vào bát thịt băm, ướp khoảng 15 phút.
Bước 3:

- Đun nồi nước sôi, chần sơ hành lá, vớt hành ra âu nước lạnh.
Bước 4:

- Cho bắp cải vào luộc khoảng 3 phút để bắp cải mềm sơ.
Bước 5:

- Dùng thìa múc một ít hỗn hợp thịt đặt lên lá bắp cải.
Bước 6:

- Dùng tay gấp mép và cuốn tròn lại, dùng một cây hành lá cột lại, làm cho hết phần thịt và phần bắp cải.
Bước 7:

- Xếp bắp cải vào nồi hấp, hấp từ 5 đến 8 phút.
Bước 8:

- Cà chua xay nhuyễn, đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm, cho cà chua vào xào, nêm vào một ít đường, muối.
Bước 9:

- Xếp bắp cải cuộn thịt vào nồi cà chua, đun lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun đến khi phần nước sốt cà chua sánh đặc thì tắt bếp, múc ra đĩa, rắc một ít hạt tiêu, hành lá thái nhỏ lên bắp cải, dùng kèm với cơm.



Cún Khang
Về Đầu Trang Go down
 
Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Tập làm bếp ::   :: Món mặn-