Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Phân ưu by Cẩn Vũ Today at 22:20

Truyện nay - Ái Hoa by Trà Mi Today at 21:35

Thẩn thơ tứ tuyệt by thanhsingle Today at 20:47

Hơn 3.000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu by phambachieu Today at 18:58

HOA GIEO TỨ TUYỆT by buixuanphuong09 Today at 15:29

THƠ VUI CẨN VŨ. by Cẩn Vũ Today at 15:08

ĐẦU CHIM TÌM CÁNH BƯỚM by Cẩn Vũ Today at 15:07

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Today at 12:04

Thơ PHẠM KHANG by VẾT CHÂN CỦA NGÀY Today at 11:39

Đường Thi by Thanh Vân Yesterday at 22:18

Thẩn thơ Lục bát & Song thất lục bát by thanhsingle Yesterday at 21:53

Thơ Dzạ Lữ Kiều by dza lu kieu Yesterday at 17:53

Hồi ký 'Một Cơn Gió Bụi' của Trần Trọng Kim by Trà Mi Yesterday at 14:07

Tấm lòng cụ Trần Trọng Kim với đất nước by Trà Mi Yesterday at 13:40

Người Việt hợp tác với giặc Minh by Trà Mi Yesterday at 13:35

Mạc Đăng Dung và triều đại nhà Mạc (1527-1592) by Trà Mi Yesterday at 13:29

Thơ Thanh Trắc Nguyễn Văn toàn tập by thanhtracnguyenvan Yesterday at 13:10

DẤU CHÂN TRẦN THẾ by BachVanNhi Yesterday at 09:50

Trung Bộ Kinh by mytutru Yesterday at 08:42

Họa Thơ 2016 và 2017 by mytutru Yesterday at 06:35

LỀU THƠ NHẠC by Thiên Hùng Yesterday at 00:20

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Ai Hoa Tue 19 Sep 2017, 22:02

Em là tất cả trong anh ... by Thiên Hùng Tue 19 Sep 2017, 21:51

Thơ thẩn _ Thẩn thơ by thanhsingle Tue 19 Sep 2017, 21:18

Phong Vô Ảnh by HPNguyenPhong Tue 19 Sep 2017, 17:25

Những việc cần làm trong phòng ngủ để hợp phong thủy by Min Đặng Tue 19 Sep 2017, 14:12

HỎI NHỎ BÔNG HỒNG NHỎ CHÚT THÔI by mytutru Tue 19 Sep 2017, 09:11

THƠ KHOÁN VỸ BÁT TỰ ĐỒNG ÂM by Ma Nu Tue 19 Sep 2017, 04:12

Đường Tâm Mytutru by mytutru Tue 19 Sep 2017, 01:16

NGŨ ĐỘ THANH ONLINE by Thanh Vân Mon 18 Sep 2017, 22:54

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

avatar

Tổng số bài gửi : 19878
Registration date : 23/11/2007

Bài gửiTiêu đề: Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua   Sat 15 Jun 2013, 05:02

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua


Lá bắp cải ngọt cuộn hỗn hợp thịt, mộc nhĩ, miến giòn giòn hấp chín rồi sốt qua cà chua, ăn đậm đà, hấp dẫn.




Nguyên liệu:

- 1/4 cây bắp cải vừa ăn
- 250g thịt nạc băm
- Vài tai nấm mộc nhĩ
- 1 lọn miến
- 2 quả cà chua
- Muối, đường, hạt tiêu, hành khô, hạt nêm, hành lá và tỏi.

Cách làm:


Bước 1:

- Bắp cải rửa sạch, tách bẹ, dùng dao cắt bỏ bớt phần sóng lưng.
- Hành lá rửa sạch, để ráo.
Bước 2:

- Mộc nhĩ cắt bỏ chân, miến ngâm nở, thái nhỏ.
- Trộn mộc nhĩ, miến, một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành khô thái nhỏ vào bát thịt băm, ướp khoảng 15 phút.
Bước 3:

- Đun nồi nước sôi, chần sơ hành lá, vớt hành ra âu nước lạnh.
Bước 4:

- Cho bắp cải vào luộc khoảng 3 phút để bắp cải mềm sơ.
Bước 5:

- Dùng thìa múc một ít hỗn hợp thịt đặt lên lá bắp cải.
Bước 6:

- Dùng tay gấp mép và cuốn tròn lại, dùng một cây hành lá cột lại, làm cho hết phần thịt và phần bắp cải.
Bước 7:

- Xếp bắp cải vào nồi hấp, hấp từ 5 đến 8 phút.
Bước 8:

- Cà chua xay nhuyễn, đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm, cho cà chua vào xào, nêm vào một ít đường, muối.
Bước 9:

- Xếp bắp cải cuộn thịt vào nồi cà chua, đun lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun đến khi phần nước sốt cà chua sánh đặc thì tắt bếp, múc ra đĩa, rắc một ít hạt tiêu, hành lá thái nhỏ lên bắp cải, dùng kèm với cơm.



Cún Khang
Về Đầu Trang Go down
 
Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Tập làm bếp ::   :: Món mặn-