Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Thân chào quý huynh tỷ . lâu không gặp hì hì .... by vancali96 Today at 01:26

Ở không by unikey Yesterday at 20:12

GÓC NHỎ LỆ HỒNG by lehong Yesterday at 18:23

TÌNH BUỒN by lehong Yesterday at 18:16

Tự Điển Tạng Kinh by mytutru Yesterday at 15:15

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 12:31

HOA GIEO TỨ TUYỆT 2 by buixuanphuong09 Yesterday at 08:20

Kinh Vi Diệu Pháp by mytutru Yesterday at 08:14

Cảm Cười...chơi by nguoidienviyeunguoi Yesterday at 07:47

Luật An Ninh Mạng? by tvqm Yesterday at 02:58

Mục Lục Chân Lý by mytutru Sat 16 Jun 2018, 20:52

Dòng Thơ Bảy Chữ Tám Câu - Nguyễn Thành Sáng by lehong Fri 15 Jun 2018, 20:32

Giáo dục thời Việt Nam Cộng Hòa by buixuanphuong09 Fri 15 Jun 2018, 15:55

TÌNH ANH ĐÃ CẠN? by Phương Nguyên Fri 15 Jun 2018, 10:08

Đặc Khu Kinh Tế? by tvqm Fri 15 Jun 2018, 05:37

Thơ Thanh Trắc Nguyễn Văn toàn tập by thanhtracnguyenvan Thu 14 Jun 2018, 20:57

Chưa “về” còn quậy by buixuanphuong09 Thu 14 Jun 2018, 06:19

Những Đoá Từ Tâm - Thơ Tình Yêu, Tình Nước by Việt Đường Thu 14 Jun 2018, 01:55

Kệ Thái Bình by mytutru Wed 13 Jun 2018, 12:48

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Ai Hoa Wed 13 Jun 2018, 07:36

Truyện nay - Ái Hoa by Ai Hoa Wed 13 Jun 2018, 07:32

Công thức bơ - gơ gà cơ bản nhất tại gia by samluu444 Tue 12 Jun 2018, 11:46

BÁN ĐẤT by tvqm Mon 11 Jun 2018, 05:15

Những Đoá Từ Tâm by Việt Đường Mon 11 Jun 2018, 04:34

Thế giới Tình yêu by nguoidienviyeunguoi Sat 09 Jun 2018, 07:00

HÀO HÙNG SỬ VIỆT by Hansy Fri 08 Jun 2018, 14:34

THƠ THỬ NGHIỆM - Hansy by Hansy Fri 08 Jun 2018, 14:02

NHỮNG ÁNG BÌNH THƠ - Hansy by Hansy Fri 08 Jun 2018, 13:33

VÁC NGÀ VOI by Ai Hoa Fri 08 Jun 2018, 08:12

Xướng Họa 2018 by mytutru Thu 07 Jun 2018, 22:58

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

avatar

Tổng số bài gửi : 19887
Registration date : 23/11/2007

Bài gửiTiêu đề: Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua   Sat 15 Jun 2013, 05:02

Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua


Lá bắp cải ngọt cuộn hỗn hợp thịt, mộc nhĩ, miến giòn giòn hấp chín rồi sốt qua cà chua, ăn đậm đà, hấp dẫn.




Nguyên liệu:

- 1/4 cây bắp cải vừa ăn
- 250g thịt nạc băm
- Vài tai nấm mộc nhĩ
- 1 lọn miến
- 2 quả cà chua
- Muối, đường, hạt tiêu, hành khô, hạt nêm, hành lá và tỏi.

Cách làm:


Bước 1:

- Bắp cải rửa sạch, tách bẹ, dùng dao cắt bỏ bớt phần sóng lưng.
- Hành lá rửa sạch, để ráo.
Bước 2:

- Mộc nhĩ cắt bỏ chân, miến ngâm nở, thái nhỏ.
- Trộn mộc nhĩ, miến, một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành khô thái nhỏ vào bát thịt băm, ướp khoảng 15 phút.
Bước 3:

- Đun nồi nước sôi, chần sơ hành lá, vớt hành ra âu nước lạnh.
Bước 4:

- Cho bắp cải vào luộc khoảng 3 phút để bắp cải mềm sơ.
Bước 5:

- Dùng thìa múc một ít hỗn hợp thịt đặt lên lá bắp cải.
Bước 6:

- Dùng tay gấp mép và cuốn tròn lại, dùng một cây hành lá cột lại, làm cho hết phần thịt và phần bắp cải.
Bước 7:

- Xếp bắp cải vào nồi hấp, hấp từ 5 đến 8 phút.
Bước 8:

- Cà chua xay nhuyễn, đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm, cho cà chua vào xào, nêm vào một ít đường, muối.
Bước 9:

- Xếp bắp cải cuộn thịt vào nồi cà chua, đun lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun đến khi phần nước sốt cà chua sánh đặc thì tắt bếp, múc ra đĩa, rắc một ít hạt tiêu, hành lá thái nhỏ lên bắp cải, dùng kèm với cơm.



Cún Khang
Về Đầu Trang Go down
 
Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Tập làm bếp ::   :: Món mặn-