Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
HÁT NÓI ĐỂ MÀ CHƠI : KHUYÊN AI ĐỪNG ĐỐ KỴ by Ma Nu Yesterday at 22:23

HOA GIEO TỨ TUYỆT 2 by buixuanphuong09 Yesterday at 21:39

Thân chào quý huynh tỷ . lâu không gặp hì hì .... by vancali96 Yesterday at 19:56

GÓC NHỎ LỆ HỒNG by lehong Yesterday at 19:40

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 17:44

Thơ Dzạ Lữ Kiều by dza lu kieu Yesterday at 15:39

SỨc sống cuối đời by buixuanphuong09 Yesterday at 13:47

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Vo_thuong Yesterday at 12:47

TÌNH BUỒN by lehong Thu 19 Apr 2018, 18:17

DẤU CHÂN TRẦN THẾ by BachVanNhi Thu 19 Apr 2018, 08:18

Đoản Khúc ... Giao Mùa by Thiên Hùng Thu 19 Apr 2018, 05:51

Xướng Họa 2018 by buixuanphuong09 Wed 18 Apr 2018, 21:47

Họa thơ Thiên Mytutru by buixuanphuong09 Wed 18 Apr 2018, 21:30

Thơ Thiền Và (Ngọa Thiền) by buixuanphuong09 Wed 18 Apr 2018, 21:29

YÊU XA by ThuyLieu Wed 18 Apr 2018, 08:51

MỘT CHÚT TIẾU by lehong Tue 17 Apr 2018, 21:10

CÒN NHỚ..CHƯA QUÊN - THƠ NGUYÊNHOANG. by NGUYÊNHOANG Tue 17 Apr 2018, 18:29

KHÚC TÌNH THƠ – TNBC. by NGUYÊNHOANG Tue 17 Apr 2018, 18:23

CON MA NƠI CĂN NHÀ TRỌ. by Ai Hoa Tue 17 Apr 2018, 07:39

TIẾNG KHÓC TRONG CÁNH RỪNG THÔNG by Cẩn Vũ Mon 16 Apr 2018, 23:19

RIÊNG TỨ TUYỆT by buixuanphuong09 Sat 14 Apr 2018, 07:53

Các Món Chay TX NĐ 2016 - 2017 by mytutru Fri 13 Apr 2018, 20:09

Chút tâm tư by tâm an Fri 13 Apr 2018, 10:33

TÌM VỀ HƯƠNG CỎ (MT-168) by ThuyLieu Fri 13 Apr 2018, 10:31

BUỒN CHẢ NGUYÊN NHÂN by Phương Nguyên Fri 13 Apr 2018, 07:41

11 việc nên làm buổi tối hơn là buổi sáng by Trà Mi Thu 12 Apr 2018, 10:28

CHUYỂN NGỮ THƠ CỦA LỌ LEM by Ma Nu Thu 12 Apr 2018, 09:57

Tình yêu có ích cho sức khỏe như thế nào? by Trà Mi Thu 12 Apr 2018, 09:44

BUỒN QUÁ by Vo_thuong Thu 12 Apr 2018, 06:57

LỀU THƠ NHẠC by Thiên Hùng Thu 12 Apr 2018, 03:51

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Hoa thiên lý nấu canh

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

avatar

Tổng số bài gửi : 19887
Registration date : 23/11/2007

Bài gửiTiêu đề: Hoa thiên lý nấu canh    Thu 16 May 2013, 04:02

Hoa thiên lý nấu canh


Trong những ngày hè nóng nực, đừng quên món canh hoa thiên lý ngọt thanh, dịu mát.


Ca dao xưa có câu:

“Thương chồng nấu cháo le le
Nấu canh hoa lý, nấu chè hạt sen”.


Không biết phụ nữ ngày nay có điều kiện thương chồng thì cho chồng ăn sơn hào hải vị gì. Chỉ biết rằng những ngày mùa hè oi ả như thế này, được húp một bát canh thiên lý ngọt mát tận đáy ruột thì chả ông chồng nào có thể cầm lòng được.

Không chỉ là món ăn giải nhiệt, hoa thiên lý còn có tác dụng lợi gan, giải độc, an thần, rất có lợi cho sức khỏe. Nhiều tác dụng như vậy thì còn chần chừ gì mà không thử nấu một tô canh thiên lý với giò sống thật to để đãi cả nhà nhỉ!


Chuẩn bị nguyên liệu để nấu canh hoa thiên lý:

- 2 lạng hoa thiên lý
- 1 lạng giò sống
- Hạt nêm, nước mắm


Thực hiện:

Hoa thiên lý nhặt bỏ cuống, rửa sạch, để ráo nước.



Giò sống viên thành từng viên nhỏ vừa ăn.



Đặt nồi nước lên bếp, cho vào 2 thìa café hạt nêm. Nước sôi thả giò sống vào.

Khi thấy giò chín nổi lên thì cho hoa thiên lý vào.

Nước sôi trở lại khoảng 2 phút thì tắt bếp, nêm nếm nếu thấy nhạt thì cho thêm 1 chút nước mắm cho đậm đà rồi múc canh ra bát, ăn nóng.



Nước canh ngọt dịu, cái hoa thơm bùi và vị giò sống giòn đậm xua đi cảm giác khó chịu của ngày nóng, đưa cơm hơn bất kỳ món ăn cầu kỳ nào khác.





Theo Phunu
Về Đầu Trang Go down
 
Hoa thiên lý nấu canh
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Tập làm bếp ::   :: Món mặn-