Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Phân ưu by Cẩn Vũ Today at 22:20

Truyện nay - Ái Hoa by Trà Mi Today at 21:35

Thẩn thơ tứ tuyệt by thanhsingle Today at 20:47

Hơn 3.000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu by phambachieu Today at 18:58

HOA GIEO TỨ TUYỆT by buixuanphuong09 Today at 15:29

THƠ VUI CẨN VŨ. by Cẩn Vũ Today at 15:08

ĐẦU CHIM TÌM CÁNH BƯỚM by Cẩn Vũ Today at 15:07

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Today at 12:04

Thơ PHẠM KHANG by VẾT CHÂN CỦA NGÀY Today at 11:39

Đường Thi by Thanh Vân Yesterday at 22:18

Thẩn thơ Lục bát & Song thất lục bát by thanhsingle Yesterday at 21:53

Thơ Dzạ Lữ Kiều by dza lu kieu Yesterday at 17:53

Hồi ký 'Một Cơn Gió Bụi' của Trần Trọng Kim by Trà Mi Yesterday at 14:07

Tấm lòng cụ Trần Trọng Kim với đất nước by Trà Mi Yesterday at 13:40

Người Việt hợp tác với giặc Minh by Trà Mi Yesterday at 13:35

Mạc Đăng Dung và triều đại nhà Mạc (1527-1592) by Trà Mi Yesterday at 13:29

Thơ Thanh Trắc Nguyễn Văn toàn tập by thanhtracnguyenvan Yesterday at 13:10

DẤU CHÂN TRẦN THẾ by BachVanNhi Yesterday at 09:50

Trung Bộ Kinh by mytutru Yesterday at 08:42

Họa Thơ 2016 và 2017 by mytutru Yesterday at 06:35

LỀU THƠ NHẠC by Thiên Hùng Yesterday at 00:20

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Ai Hoa Tue 19 Sep 2017, 22:02

Em là tất cả trong anh ... by Thiên Hùng Tue 19 Sep 2017, 21:51

Thơ thẩn _ Thẩn thơ by thanhsingle Tue 19 Sep 2017, 21:18

Phong Vô Ảnh by HPNguyenPhong Tue 19 Sep 2017, 17:25

Những việc cần làm trong phòng ngủ để hợp phong thủy by Min Đặng Tue 19 Sep 2017, 14:12

HỎI NHỎ BÔNG HỒNG NHỎ CHÚT THÔI by mytutru Tue 19 Sep 2017, 09:11

THƠ KHOÁN VỸ BÁT TỰ ĐỒNG ÂM by Ma Nu Tue 19 Sep 2017, 04:12

Đường Tâm Mytutru by mytutru Tue 19 Sep 2017, 01:16

NGŨ ĐỘ THANH ONLINE by Thanh Vân Mon 18 Sep 2017, 22:54

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Hoa thiên lý nấu canh

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

avatar

Tổng số bài gửi : 19878
Registration date : 23/11/2007

Bài gửiTiêu đề: Hoa thiên lý nấu canh    Thu 16 May 2013, 04:02

Hoa thiên lý nấu canh


Trong những ngày hè nóng nực, đừng quên món canh hoa thiên lý ngọt thanh, dịu mát.


Ca dao xưa có câu:

“Thương chồng nấu cháo le le
Nấu canh hoa lý, nấu chè hạt sen”.


Không biết phụ nữ ngày nay có điều kiện thương chồng thì cho chồng ăn sơn hào hải vị gì. Chỉ biết rằng những ngày mùa hè oi ả như thế này, được húp một bát canh thiên lý ngọt mát tận đáy ruột thì chả ông chồng nào có thể cầm lòng được.

Không chỉ là món ăn giải nhiệt, hoa thiên lý còn có tác dụng lợi gan, giải độc, an thần, rất có lợi cho sức khỏe. Nhiều tác dụng như vậy thì còn chần chừ gì mà không thử nấu một tô canh thiên lý với giò sống thật to để đãi cả nhà nhỉ!


Chuẩn bị nguyên liệu để nấu canh hoa thiên lý:

- 2 lạng hoa thiên lý
- 1 lạng giò sống
- Hạt nêm, nước mắm


Thực hiện:

Hoa thiên lý nhặt bỏ cuống, rửa sạch, để ráo nước.



Giò sống viên thành từng viên nhỏ vừa ăn.



Đặt nồi nước lên bếp, cho vào 2 thìa café hạt nêm. Nước sôi thả giò sống vào.

Khi thấy giò chín nổi lên thì cho hoa thiên lý vào.

Nước sôi trở lại khoảng 2 phút thì tắt bếp, nêm nếm nếu thấy nhạt thì cho thêm 1 chút nước mắm cho đậm đà rồi múc canh ra bát, ăn nóng.



Nước canh ngọt dịu, cái hoa thơm bùi và vị giò sống giòn đậm xua đi cảm giác khó chịu của ngày nóng, đưa cơm hơn bất kỳ món ăn cầu kỳ nào khác.





Theo Phunu
Về Đầu Trang Go down
 
Hoa thiên lý nấu canh
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Tập làm bếp ::   :: Món mặn-