Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Quán Tạp Kỹ - Đồng Bằng Nam Bộ by Thiên Hùng Today at 02:49

TÌNH BUỒN by lehong Today at 00:22

GÓC NHỎ LỆ HỒNG by lehong Today at 00:12

Thơ Thiền (Tuệ Hành Trụ Tọa Ngọa) by mytutru Today at 00:00

THỨ BẢY BUỒN! by Phương Nguyên Yesterday at 21:24

CHUYỆN VỤN (Phương Nguyên) by Phương Nguyên Yesterday at 21:16

Thơ Hoàng Liên Sơn by Hoàng Liên Sơn Yesterday at 20:46

VỊNH HOA QUỲNH by Bảo Minh Trang Yesterday at 20:42

Họa thơ Thiên Mytutru by buixuanphuong09 Yesterday at 20:36

Họa thơ Phương Nguyên by buixuanphuong09 Yesterday at 19:35

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 18:40

Xem tử vi tuổi Giáp Tý 1984 năm 2019 nữ mạng giúp bạn biết được điều gì? by Ngocdung368 Yesterday at 14:45

Hoa gieo tứ tuyệt 3 by buixuanphuong09 Yesterday at 13:13

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Yesterday at 12:21

VÔ ĐỀ by buixuanphuong09 Yesterday at 12:18

Bộ sưu tập côn trùng 2 by buixuanphuong09 Yesterday at 09:24

Nhớ Về Trại Tỵ Nạn Galang by Trà Mi Yesterday at 08:16

KIM DUNG GIỮA ĐỜI TÔI - VŨ ĐỨC SAO BIỂN by Trà Mi Yesterday at 08:12

Giáo dục miền Nam Việt Nam trên con đường xây dựng và phát triển by Trà Mi Yesterday at 07:53

Quốc Văn Giáo Khoa Thư by Trà Mi Yesterday at 07:45

Chúc Mừng Hôm Nay by mytutru Yesterday at 00:55

Xướng Họa 2018 by mytutru Yesterday at 00:50

Chưa “về” còn quậy by Phương Nguyên Mon 17 Dec 2018, 20:57

THỀ by Phương Nguyên Mon 17 Dec 2018, 11:59

Truyện xưa - Ái Hoa by Ai Hoa Mon 17 Dec 2018, 09:30

Những Con Mắt Trần Gian - Hàn Lệ Nhân by Ai Hoa Mon 17 Dec 2018, 09:01

Câu đối NGỰA 2 by HanSiNguyen Sun 16 Dec 2018, 07:54

cây đa bụi chuối by Trà Mi Sat 15 Dec 2018, 08:51

KIẾP by mytutru Sat 15 Dec 2018, 07:13

Khổ và vui by mytutru Sat 15 Dec 2018, 06:38

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Giá trị dinh dưỡng của 5 loại gạo quen thuộc

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

avatar

Tổng số bài gửi : 19887
Registration date : 23/11/2007

Bài gửiTiêu đề: Giá trị dinh dưỡng của 5 loại gạo quen thuộc   Wed 08 May 2013, 04:51

Giá trị dinh dưỡng của 5 loại gạo quen thuộc


Mỗi loại gạo có giá trị dinh dưỡng riêng và tác dụng chữa bệnh mà chúng ta không ngờ đến.


1. Gạo đen – Tốt cho thận nhất

Gạo đen rất giàu dinh dưỡng, bao gồm protein, chất béo, vitamin nhóm B, canxi, phốt pho, sắt, kẽm… Gạo đen có giá trị dinh dưỡng cao hơn gạo tẻ thường.

Nó có thể nâng cao đáng kể hàm lượng hemoglonom và hồng cầu trong máu, giúp bảo vệ hệ thống tim mạch, có lợi cho sự phát triển của xương và trí não trẻ nhỏ, đồng thời có thể thúc đẩy phục hồi sức khỏe cho sản phụ, người mới ốm dậy, cho nên nó là thực phẩm bổ dưỡng rất lý tưởng.




Gạo đen có tác dụng dưỡng âm bổ thận, ích khí cường thân, kiện tỳ khai vị, dưỡng sức, là thực phẩm chống lão hóa da. Do gạo đen không dễ nấu, vì vậy, bạn nên ngâm qua đêm rồi mới nấu. Trẻ nhỏ chức năng tiêu hóa kém và người già yếu không nên ăn.


2. Gạo kê – Tốt cho dạ dày nhất

Gạo kê giàu các thành phần dinh dưỡng như protein, chất béo, carbonhydrate, vitamin B2, niacin, canxi, phốt pho, sắt… Do gạo kê dễ bị hấp thu vào cơ thể, nên được các chuyên gia dinh dưỡng gọi là “gạo chăm sóc sức khỏe”.

Gạo kê có tác dụng kiện tỳ hòa trung, ích thận khí, thanh nhiệt, lợi tiểu, là thực phẩm giàu dinh dưỡng phục hồi sức khỏe điều trị các bệnh tỳ vị hư, thể chất yếu, thiếu máu sau sinh, chán ăn. Những người thể chất yếu, thận yếu không nên ăn nhiều gạo kê vì nó nó có thể khiến thận hoạt động vất vả hơn.


3. Gạo nếp – Thải độc tốt nhất

Trong gạo nếp có nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo, carbonhydrate, canxi, phốt pho, sắt, vitamin B2, một lượng lớn tinh bột… Đây là loại gạo dẻo và có giá trị dinh dưỡng cao. Người ta thường dùng để nấu xôi, nấu chè, làm bánh…

Gạo nếp có vị ngọt, mùi thơm, nhiều nhựa và có tính âm. Có tác dụng làm khỏe tì, mạnh phổi, chữa chứng đi phân lỏng, tiểu tiện khó, chứng đổ mồ hôi trộm và giải được một vài độc tính.




Gạo nếp còn giúp ấm bụng, có tác dụng tốt với những người bị viêm loét dạ dày. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều gạo nếp vì nó sẽ khiến nóng trong người, nhất là những người đang bị mụn nhọt, vết thương sưng tấy.


4. Gạo tẻ - Bổ dưỡng nhất

Gạo tẻ có chứa các thành phần cần thiết cho cơ thể như tinh bột gạo, protein, chất béo, vitamin B1, niacin, vitamin C, canxi, sắt… do đó nó có thể cung cấp dinh dưỡng, calo cần thiết cho cơ thể.

Gạo tẻ phổ biến nhất khi được dùng để nấu cơm ăn hàng ngày. Gạo có vị ngọt, tính mát, giúp điều hòa tì vị, lợi tiểu, trị được chứng đi phân lỏng hoặc tả lỵ. Đặc biệt, khi dùng gạo nấu cháo trắng sẽ giúp giải cảm và giải tỏa cơn khát, tránh mất nước.


5. Gạo lứt – Tốt cho tiêu hóa nhất

Gạo lứt rất bổ nhờ lớp vỏ cám bên ngoài. Trong lớp cám đó có chứa một chất dẫn đặc biệt giúp điều hòa huyết áp, làm giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.




Ăn cơm gạo lứt giúp điều hòa ngũ tạng, thông phế quản, bổ tì vị, cung cấp can xi giúp xương cứng cáp, cầm được chứng tả lỵ, giúp trí thần minh mẫn. Ngoài nấu cơm, gạo lứt còn dùng để làm cốm, nấu cháo với đậu đỏ…


Theo Trí Thức Trẻ
Về Đầu Trang Go down
Hạ Ly Hương

avatar

Tổng số bài gửi : 864
Registration date : 04/03/2012

Bài gửiTiêu đề: Re: Giá trị dinh dưỡng của 5 loại gạo quen thuộc   Thu 09 May 2013, 14:31

applause :-bd hi
Về Đầu Trang Go down
 
Giá trị dinh dưỡng của 5 loại gạo quen thuộc
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: KIẾN THỨC và CUỘC SỐNG :: Bài thuốc dân gian-