Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Today at 14:41

Chưa “về” còn quậy by buixuanphuong09 Today at 13:56

CHÀO MỪNG ĐẠI HỘI 2019 by THƠ THƠ Today at 13:41

Sưu tập Bộ cánh vẩy by buixuanphuong09 Today at 13:25

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Today at 12:47

CHUYỆN VỤN (Phương Nguyên) by Phương Nguyên Today at 12:46

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Ai Hoa Yesterday at 12:56

KIM DUNG GIỮA ĐỜI TÔI - VŨ ĐỨC SAO BIỂN by Trà Mi Yesterday at 08:38

Nhân Văn Giai Phẩm - Thuỵ Khuê by Trà Mi Yesterday at 07:56

Trịnh Công Sơn, thuở hàn vi by Trà Mi Yesterday at 07:29

Truyện Tỳ Kheo Ni Vi Diệu Rất Hay by mytutru Thu 21 Mar 2019, 22:33

Đức Phật Thu Phục Đại Phạm Thiên by mytutru Thu 21 Mar 2019, 21:35

Vân Thi Lâu Mộng - Mây Lang Thang by Mây Lang Thang Thu 21 Mar 2019, 21:07

Phim Chuyện Ấn Độ Cuộc Đời Đức Phật by mytutru Thu 21 Mar 2019, 16:33

Giàu Không Cần Vận May by mytutru Wed 20 Mar 2019, 16:22

Truyện xưa - Ái Hoa by Ai Hoa Wed 20 Mar 2019, 15:20

Người Việt hợp tác với giặc Minh by Trà Mi Wed 20 Mar 2019, 08:27

Dự Án Đường Sắt Cát Linh - Hà Đông by tvqm Wed 20 Mar 2019, 06:30

Video Tế Điên Hòa Thượng by mytutru Tue 19 Mar 2019, 21:17

AlBum Nhạc Nhỏ TT by mytutru Tue 19 Mar 2019, 16:59

Lá Sương Sâm xay + Cách Trồng by mytutru Mon 18 Mar 2019, 23:27

Cách Làm Tôm Chay by mytutru Mon 18 Mar 2019, 19:34

Góc Vườn Đào 2019 by mytutru Mon 18 Mar 2019, 13:36

Món Cà Ry Chay by mytutru Mon 18 Mar 2019, 10:11

Chè Chuối ngon by mytutru Mon 18 Mar 2019, 08:47

Thần Chú Mầu Nhiệm Cứu Cả Nhà by mytutru Mon 18 Mar 2019, 08:45

LỀU THƠ NHẠC by Trà Mi Mon 18 Mar 2019, 08:37

TÌNH NHÂN HỠI .......... by Trăng Sun 17 Mar 2019, 22:18

CÁI TÔI VÀ CÁI TA TRONG RU TA NGẬM NGÙI by Trăng Sun 17 Mar 2019, 22:16

Đường từ mía lau by thanhsingle Sat 16 Mar 2019, 22:02

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Cà tím đậu hủ chiên xù

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
Y Nhi

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

Bài gửiTiêu đề: Cà tím đậu hủ chiên xù   Wed 12 Sep 2012, 02:36

Cà tím đậu hủ chiên xù




Nguyên liệu:

Chính:

1 trái cà tím
1 miếng đậu hũ
1 củ hành tây

Phụ:

2 quả trứng gà
100g bột xù
100g bột mì
1 miếng chanh
1M hành boaro phi
Gia vị: dầu ăn, ớt băm
Bột nêm
Nước tương

Cách làm

1. Sơ chế

- Trộn bột mì với ít bột ngọt Aji-no-moto. Trứng gà đánh tan.
- Đậu hũ cắt lát mỏng 5 li. Hành tây cắt khoanh. Cà tím cắt lát dày 5 li.

2. Chiên

- Lăn cà tím, đậu hũ và hành tây qua bột mì, nhúng trứng, lăn qua bột xù.
- Cho cà tím, đậu hũ, hành tây vào dầu, chiên vàng giòn.
- Pha nước chấm: nước tương Phú Sĩ, hành boaro phi, ớt băm và nước cốt chanh.

3. Cách dùng

Xếp rau củ chiên xù ra dĩa, khi ăn chấm với nước tương pha.
Mách nhỏ

Tẩm cà tím qua bột mì ngay sau khi cắt thì không cần ngâm qua nước, khi chiên sẽ giúp cà tím giòn, xốp.

Thêm hành boaro phi vào nước chấm tạo nên hương vị mới lạ, độc đáo cho món ăn.


Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
Hạ Ly Hương

Hạ Ly Hương

Tổng số bài gửi : 864
Registration date : 04/03/2012

Bài gửiTiêu đề: Re: Cà tím đậu hủ chiên xù   Wed 12 Sep 2012, 09:00

Nhìn đã thấy ngon rồi,món ăn đơn giản dễ làm lại hợp với tiết thu se lạnh nữa chứ, cuối tuần mình sẽ trổ tài khao ông xã coi :thankyou: :happyny:
Về Đầu Trang Go down
shadow waker



Tổng số bài gửi : 6
Registration date : 24/09/2012

Bài gửiTiêu đề: Re: Cà tím đậu hủ chiên xù   Fri 28 Dec 2012, 22:44

wa ngon đây :">
Về Đầu Trang Go down
Thuyền Thu

Thuyền Thu

Tổng số bài gửi : 167
Registration date : 13/12/2012

Bài gửiTiêu đề: Re: Cà tím đậu hủ chiên xù   Wed 02 Jan 2013, 09:46

wow Nhìn món ăn hấp dẫn quá mà cách làm cũng không quá khó.Để TT cũng về làm thử chiêu đãi cả nhà xem sao hihihihii
Cảm ơn chị Ý Nhi nhiều nhé :mim: :bong:
Về Đầu Trang Go down
Hạ Ly Hương

Hạ Ly Hương

Tổng số bài gửi : 864
Registration date : 04/03/2012

Bài gửiTiêu đề: Re: Cà tím đậu hủ chiên xù   Sat 12 Jan 2013, 09:04

Hay quá!quá hay!hay hay quá!
Chí lý!lý chí! Chí lý thay!
Về Đầu Trang Go down
trantrungthu



Tổng số bài gửi : 7
Registration date : 29/04/2018

Bài gửiTiêu đề: Re: Cà tím đậu hủ chiên xù   Wed 24 Oct 2018, 20:09

Đơn giản mà ngon Cảm ơn nhiều nhé !
Về Đầu Trang Go down
 
Cà tím đậu hủ chiên xù
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-