Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Ai Hoa Today at 14:45

Truyện xưa - Ái Hoa by Ai Hoa Today at 14:24

Nhớ by tth Today at 14:20

Bộ sưu tập côn trùng 2 by buixuanphuong09 Today at 13:20

Chiếc nón bài thơ by Gió Bụi Today at 10:03

Giáo dục miền Nam Việt Nam trên con đường xây dựng và phát triển by Trà Mi Today at 09:35

Quốc Văn Giáo Khoa Thư by Trà Mi Today at 09:30

TÌNH BUỒN by lehong Today at 00:56

CHUYỆN ĐỜI TÔI by lehong Yesterday at 22:29

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 20:58

12 CUNG HOÀNG ĐẠO by Trà Mi Yesterday at 12:20

Hồi ký 'Một Cơn Gió Bụi' của Trần Trọng Kim by Trà Mi Yesterday at 11:47

Đi tìm cái tôi đã mất - Nguyễn Khải by Trà Mi Yesterday at 11:36

KIM DUNG GIỮA ĐỜI TÔI - VŨ ĐỨC SAO BIỂN by Trà Mi Yesterday at 09:14

Ba Điều Tan Biến Phiền Não by mytutru Yesterday at 06:01

GÓC NHỎ LỆ HỒNG by lehong Yesterday at 00:57

Kỷ Niệm Khó Quên by mytutru Yesterday at 00:40

Rau Răm Lá Thuốc Quý Hơn Vàng by mytutru Yesterday at 00:25

THƠ HỌA (Mang dzìa đây để làm... của :) ) by Phương Nguyên Sun 20 Jan 2019, 22:42

Câu đối NGỰA 2 by HanSiNguyen Sun 20 Jan 2019, 17:20

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Sun 20 Jan 2019, 12:09

GIỮ YÊN BỀ by buixuanphuong09 Sun 20 Jan 2019, 08:41

Những Điều Nên Biết by mytutru Sat 19 Jan 2019, 14:00

CHÚC MỪNG SINH NHẬT TỶ MYTU TRU by mytutru Sat 19 Jan 2019, 08:50

Thơ thẩn _ Thẩn thơ by thanhsingle Sat 19 Jan 2019, 07:55

Cảm Cười...chơi by nguoidienviyeunguoi Sat 19 Jan 2019, 06:33

trang thơ Đường Luật VMH by vu manh hung Fri 18 Jan 2019, 14:00

Cảnh sông by Hoàng Phong Fri 18 Jan 2019, 12:51

Chúc Mừng Sinh Nhật Tỷ Shiroi by chuoigia Fri 18 Jan 2019, 11:37

Dự báo vận mệnh của 12 chòm sao năm 2019 by Trà Mi Fri 18 Jan 2019, 10:09

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Cà tím đậu hủ chiên xù

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
avatar

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

Bài gửiTiêu đề: Cà tím đậu hủ chiên xù   Wed 12 Sep 2012, 02:36

Cà tím đậu hủ chiên xù




Nguyên liệu:

Chính:

1 trái cà tím
1 miếng đậu hũ
1 củ hành tây

Phụ:

2 quả trứng gà
100g bột xù
100g bột mì
1 miếng chanh
1M hành boaro phi
Gia vị: dầu ăn, ớt băm
Bột nêm
Nước tương

Cách làm

1. Sơ chế

- Trộn bột mì với ít bột ngọt Aji-no-moto. Trứng gà đánh tan.
- Đậu hũ cắt lát mỏng 5 li. Hành tây cắt khoanh. Cà tím cắt lát dày 5 li.

2. Chiên

- Lăn cà tím, đậu hũ và hành tây qua bột mì, nhúng trứng, lăn qua bột xù.
- Cho cà tím, đậu hũ, hành tây vào dầu, chiên vàng giòn.
- Pha nước chấm: nước tương Phú Sĩ, hành boaro phi, ớt băm và nước cốt chanh.

3. Cách dùng

Xếp rau củ chiên xù ra dĩa, khi ăn chấm với nước tương pha.
Mách nhỏ

Tẩm cà tím qua bột mì ngay sau khi cắt thì không cần ngâm qua nước, khi chiên sẽ giúp cà tím giòn, xốp.

Thêm hành boaro phi vào nước chấm tạo nên hương vị mới lạ, độc đáo cho món ăn.


Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
Hạ Ly Hương

avatar

Tổng số bài gửi : 864
Registration date : 04/03/2012

Bài gửiTiêu đề: Re: Cà tím đậu hủ chiên xù   Wed 12 Sep 2012, 09:00

Nhìn đã thấy ngon rồi,món ăn đơn giản dễ làm lại hợp với tiết thu se lạnh nữa chứ, cuối tuần mình sẽ trổ tài khao ông xã coi :thankyou: :happyny:
Về Đầu Trang Go down
shadow waker



Tổng số bài gửi : 6
Registration date : 24/09/2012

Bài gửiTiêu đề: Re: Cà tím đậu hủ chiên xù   Fri 28 Dec 2012, 22:44

wa ngon đây :">
Về Đầu Trang Go down
Thuyền Thu

avatar

Tổng số bài gửi : 167
Registration date : 13/12/2012

Bài gửiTiêu đề: Re: Cà tím đậu hủ chiên xù   Wed 02 Jan 2013, 09:46

wow Nhìn món ăn hấp dẫn quá mà cách làm cũng không quá khó.Để TT cũng về làm thử chiêu đãi cả nhà xem sao hihihihii
Cảm ơn chị Ý Nhi nhiều nhé :mim: :bong:
Về Đầu Trang Go down
Hạ Ly Hương

avatar

Tổng số bài gửi : 864
Registration date : 04/03/2012

Bài gửiTiêu đề: Re: Cà tím đậu hủ chiên xù   Sat 12 Jan 2013, 09:04

Hay quá!quá hay!hay hay quá!
Chí lý!lý chí! Chí lý thay!
Về Đầu Trang Go down
trantrungthu



Tổng số bài gửi : 7
Registration date : 29/04/2018

Bài gửiTiêu đề: Re: Cà tím đậu hủ chiên xù   Wed 24 Oct 2018, 20:09

Đơn giản mà ngon Cảm ơn nhiều nhé !
Về Đầu Trang Go down
 
Cà tím đậu hủ chiên xù
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-