Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
Thơ THỬ NGHIỆM - Hansy by Hansy Today at 15:14

BÌNH THƠ - Hansy by Hansy Today at 15:12

Chưa “về” còn quậy by buixuanphuong09 Today at 13:01

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Today at 12:18

Xướng Họa 2018 by mytutru Today at 11:59

THÀNH KINH PHÂN ƯU-CHỦ TỊCH NƯỚC TRẦN ĐẠI QUANG by mytutru Today at 11:56

TẾT TRUNG THU by Phương Nguyên Today at 10:02

LỀU THƠ NHẠC by Thiên Hùng Today at 07:43

Thầy ui! by Phương Nguyên Today at 07:10

Bộ sưu tập Côn trùng by buixuanphuong09 Today at 05:18

HOA GIEO TỨ TUYỆT 2 by buixuanphuong09 Today at 04:42

THƠ VUI CẨN VŨ. by mytutru Today at 00:42

KHÚC TÌNH SỬ - Hansy by Hansy Yesterday at 23:54

HÀO HÙNG SỬ VIỆT by Hansy Yesterday at 23:53

TIẾNG KHÓC TRONG CÁNH RỪNG THÔNG by Cẩn Vũ Yesterday at 23:47

TÌNH BUỒN by lehong Yesterday at 23:09

MỘT CHÚT TIẾU by lehong Yesterday at 23:02

GÓC NHỎ LỆ HỒNG by lehong Yesterday at 22:20

Thơ Hoàng Liên Sơn by Hoàng Liên Sơn Yesterday at 20:58

Cho Trăng hỏi xíu by mytutru Yesterday at 20:00

Thơ Nguyên Hữu by Nguyên Hữu Yesterday at 17:58

VẮNG THẦY by Phương Nguyên Yesterday at 13:01

Đi tìm cái tôi đã mất - Nguyễn Khải by Trà Mi Yesterday at 09:52

Hồi ký 'Một Cơn Gió Bụi' của Trần Trọng Kim by Trà Mi Yesterday at 09:45

Người Việt hợp tác với giặc Minh by Trà Mi Yesterday at 09:04

SONG TỬ LẠC LOÀI . by Trà Mi Yesterday at 08:23

THỜI TRANG và LỊCH SỬ - Trần thị LaiHồng by Trà Mi Yesterday at 08:11

Những điều đàn ông luôn làm khác phụ nữ by Trà Mi Yesterday at 07:43

EM KHÔNG SAO .... by Trà Mi Yesterday at 07:34

TẾT TRUNG THU MẬU TUẤT (2018) by Ma Nu Thu 20 Sep 2018, 21:03

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Bánh mì xíu mại

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Y Nhi
Admin
avatar

Tổng số bài gửi : 3172
Registration date : 22/11/2007

Bài gửiTiêu đề: Bánh mì xíu mại   Sat 08 Sep 2012, 21:17

Bánh mì xíu mại


Một món ăn quen thuộc, gắn với kí ức tuổi thơ của nhiều người, nay chế biến tại gia rất phù hợp với gia đình lớn hoặc khi muốn trổ tài với người thân, bạn bè, rất kinh tế khi làm số lượng nhiều, hương vị vẫn rất ngon, cách trình bày cũng đẹp mắt.




Nguyên liệu:

- 4 ổ bánh mì baguette
- 200g thịt xay
- 150g củ sắn
- 1 trái cà chua
- 1m hành tím phi
- 1 cây hành lá
- 1 quả trứng gà
- 1M bột bắp
- Dưa leo, ngò rí, ớt sừng
- Dầu điều, muối, tiêu
- Đường, tương cà
- Hạt nêm
- Nước tương

Cách làm

1. Sơ chế

- Củ sắn gọt vỏ, cắt sợi, trụng qua nước sôi rồi vớt ra xả qua nước lạnh, sau đó vắt ráo nước, cắt ngắn.

- Hành lá cắt nhỏ, đầu hành lá băm nhỏ. Hành tím phi băm nhỏ. Cà chua cắt ngang, nặn bỏ hạt, băm nhỏ.

2. Chế biến

- Trộn thịt xay với củ sắn, hành phi, hành lá, trứng gà và 1m bột năng. Nêm 1/2m muối, 1m đường, 1m hạt nêm Ajingon, 1m nước tương LISA và 1 ít tiêu, sau đó quết dẻo rồi vo viên tròn vừa ăn, cho vào xửng hấp chín.

- Làm xốt: phi thơm đầu hành lá, cho cà chua băm vào xào chín, thêm 1 chén nước, nêm 1m hạt nêm Ajingon, 1m đường, 1 ít muối, tiêu, nấu nhỏ lửa cho cà chua chín nhừ, thêm nước bột năng để xốt có độ sánh vừa.

- Cho xíu mại vào nước xốt, nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút để xíu mại thấm vị. Tắt bếp.

3. Cách dùng

- Cho xíu mại ra từng phần nhỏ, trang trí với ít ngò. Dùng chung với bánh mì, dưa leo, ngò rí, ớt sừng, khi ăn chấm với nước tương LISA.



Về Đầu Trang Go down
http://www.daovien.net
Hạ Ly Hương

avatar

Tổng số bài gửi : 864
Registration date : 04/03/2012

Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh mì xíu mại   Sun 09 Sep 2012, 11:08

applause :happyny:
Về Đầu Trang Go down
shadow waker



Tổng số bài gửi : 6
Registration date : 24/09/2012

Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh mì xíu mại   Fri 28 Dec 2012, 22:44

ngon, xem mà chỉ muốn lao vào mà cấn thôi Smile)
Về Đầu Trang Go down
 
Bánh mì xíu mại
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Nấu ăn online-