Trang ChínhTrợ giúpTìm kiếmVietUniĐăng kýĐăng Nhập
Bài viết mới
LỀU THƠ NHẠC by Thiên Hùng Today at 00:20

ĐẦU CHIM TÌM CÁNH BƯỚM by Ma Nu Yesterday at 23:56

Truyện dã sử võ hiệp kỳ tình - Ái Hoa by Ai Hoa Yesterday at 22:02

Em là tất cả trong anh ... by Thiên Hùng Yesterday at 21:51

Thơ thẩn _ Thẩn thơ by thanhsingle Yesterday at 21:18

Truyện nay - Ái Hoa by Ai Hoa Yesterday at 19:46

Họa Thơ 2016 và 2017 by mytutru Yesterday at 18:26

Phong Vô Ảnh by HPNguyenPhong Yesterday at 17:25

Thơ PHẠM KHANG by VẾT CHÂN CỦA NGÀY Yesterday at 17:17

Thơ Nguyễn Thành Sáng by Nguyễn Thành Sáng Yesterday at 16:44

Những việc cần làm trong phòng ngủ để hợp phong thủy by Min Đặng Yesterday at 14:12

HOA GIEO TỨ TUYỆT by buixuanphuong09 Yesterday at 12:11

HỎI NHỎ BÔNG HỒNG NHỎ CHÚT THÔI by mytutru Yesterday at 09:11

HỎI BÔNG HỒNG NHỎ DÁM XEM KHÔNG by Ma Nu Yesterday at 07:21

THƠ KHOÁN VỸ BÁT TỰ ĐỒNG ÂM by Ma Nu Yesterday at 04:12

Đường Tâm Mytutru by mytutru Yesterday at 01:16

NGŨ ĐỘ THANH ONLINE by Thanh Vân Mon 18 Sep 2017, 22:54

Kinh Bổn Sanh Tiền Thân Đức Phật by Thanh Vân Mon 18 Sep 2017, 22:35

Đường Thi by Thanh Vân Mon 18 Sep 2017, 22:09

XƯỚNG - HỌA Cẩn Vũ by Thanh Vân Mon 18 Sep 2017, 22:00

Đường từ mía lau by thanhsingle Mon 18 Sep 2017, 20:47

Hơn 3.000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu by phambachieu Mon 18 Sep 2017, 17:48

THƠ VUI CẨN VŨ. by Cẩn Vũ Mon 18 Sep 2017, 09:46

Giới Định Huệ by mytutru Sun 17 Sep 2017, 23:37

Tình yêu buồn by Thanh Vân Sun 17 Sep 2017, 20:52

Kính gởi Ban quản trị diễn đàn Thơ Đào Viên Thi Các . by Thanh Vân Sun 17 Sep 2017, 20:27

CÁC ẨN-SỐ CHÍNH-TRỊ trong Tiểu-thuyết Võ-hiệp Kim-Dung (Gs Nguyễn Ngọc Huy) by Ai Hoa Sun 17 Sep 2017, 20:26

Hồi ký 'Một Cơn Gió Bụi' của Trần Trọng Kim by Trà Mi Sun 17 Sep 2017, 17:25

Nhân Văn Giai Phẩm - Thuỵ Khuê by Trà Mi Sun 17 Sep 2017, 09:20

CÒN SƯỚNG GÌ BẰNG THƯỞNG THỨC THƠ by Cẩn Vũ Sun 17 Sep 2017, 08:58

Tự điển
* Tự Điển Hồ Ngọc Đức



* Tự Điển Hán Việt
Hán Việt
Thư viện nhạc phổ
Tân nhạc ♫
Nghe Nhạc
Cải lương, Hài kịch
Truyện Audio
Âm Dương Lịch
Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar
Đăng Nhập
Tên truy cập:
Mật khẩu:
Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: 
:: Quên mật khẩu
Share | 
 

 Tôm và mực xào bông hẹ

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Shiroi

avatar

Tổng số bài gửi : 19878
Registration date : 23/11/2007

Bài gửiTiêu đề: Tôm và mực xào bông hẹ   Fri 22 Jun 2012, 03:23

Tôm và mực xào bông hẹ


Tôm và mực ngọt, được xào cùng bông hẹ và hành tây ăn không ngán.



Nguyên liệu:

- 150g tôm
- 100g mực thái khoanh tròn
- 1 bó hẹ nhỏ
- 1/4 củ hành tây trắng hoặc tím
- Tỏi, hành lá, nước mắm, muối, hạt nêm
- Ớt xanh.


Nguyên liệu.


Cách làm:

- Mực thái khoanh tròn, khứa nhẹ vài đường trên thân mực.

- Tôm bóc nõn, rửa sạch, chừa lại đuôi tôm.

- Hẹ cắt bỏ đoạn già, giữ lại đoạn non và bông.

- Hành tây bổ múi cau.


Hành tây bổ múi cau.

- Hành lá thái khúc.

- Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ mực, tôm vào xào chín. Không nên xào lâu, mực và tôm sẽ bị dai.


Xào chín tôm thịt

- Xào đến khi tôm chuyển màu hồng, đổ ra đĩa, để riêng.

- Dùng lại chảo đó, đổ bông hẹ, hành lá, hành tây vào xào, nhanh tay lửa lớn, nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, chút xíu muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm. Xào tầm 3 phút, bông hẹ chín. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.


Sau đó xào riêng hành tây và bông hẹ.

- Sau cùng đổ tôm và mực vào, đảo đều. Tắt bếp, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt. Múc ra đĩa dùng với cơm.


Đổ các nguyên liệu vào xào chung, nêm nếm gia vị vừa ăn.





Cún Khang
Về Đầu Trang Go down
 
Tôm và mực xào bông hẹ
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
daovien.net :: THỦ CÔNG, GIA CHÁNH :: Tập làm bếp ::   :: Món mặn-