Cá hồi nướng mật mía

Tổng số bài gửi: 14677 Registration date: 22/11/2007

Cá hồi nướng mật mía

Món cá hồi nướng với mật mía sẽ cho bạn một hương vị lạ trong những ngày Tết lạnh giá. Công thức chế biến món ăn ngon tuyệt này cũng rất đơn giản.

Nguyên liệu

1 miếng cá hồi phi lê, cắt lát (khoảng 4 lạng)
3 thìa cà phê mật mía
Dầu olive nguyên chất
Nước chanh (từ ½ quả chanh lớn)
1 thìa cà phê đường
Muối và tiêu
Vài lát dứa, xoài hoặc đào

Thực hiện

Bỏ tất cả các nguyên liệu làm nước sốt (mật, dầu olive, nước chanh, muối và tiêu) vào một cái bát và trộn đều.

Sau đó rưới nước đó vào cá và ướp trong khoảng 10-15 phút.

Bỏ cá và hoa quả vào khay nướng đã được phủ giấy nướng, và rưới nước sốt còn lại lên hoa quả.

Làm nóng lò trước ở 200°C, cho cá vào nướng trong 5 phút. Sau đó lật mặt cá và tăng nhiệt độ lên 250°C rồi nướng thêm 5 phút nữa.

Dùng với salad.

Theo Dep

Tổng số bài gửi: 476 Registration date: 09/01/2010

Tỷ ui,mật mía ở đâu bán ? em bit mật đường ớ quê ngoại em nhìu lém mà hỏng bit mật mía

Tổng số bài gửi: 14677 Registration date: 22/11/2007

nha uyen đã viết:

Tỷ ui,mật mía ở đâu bán ? em bit mật đường ớ quê ngoại em nhìu lém mà hỏng bit mật mía

Mật mía làm nước mía làm đong đặc lại, sản xuất ở Thanh Hoá, Nghệ An.

Mật đường là đường nấu chảy ra thành si rô.
Tỷ nghĩ nếu thiếu mật mía , mình có thể lấy đường nguyên chất, chưa được tinh chế, hay đường hoa mơ (đường đỏ), nấu chảy với nước cho sền sệt, thay thế cũng được. Laughing